Lay’s y Ferran Adrià reinterpretan la tortilla de patatas

En el contexto de la renovación integral de su posicionamiento de marca, Lay’s, enseña perteneciente al grupo PepsiCo, ha presentado una colaboración estratégica con el chef Ferran Adrià para llevar su producto al terreno de la gastronomía doméstica. La iniciativa gira en torno a la reinterpretación de uno de los platos más emblemáticos del recetario nacional, la tortilla de patatas, utilizando como ingrediente principal las patatas fritas de la marca.

La propuesta gastronómica consta de cuatro recetas exclusivas desarrolladas por Adrià, estructuradas a través de un recetario práctico para el consumidor final: una versión clásica sin cebolla y tres elaboraciones combinadas con gambas al ajillo, cebolla confitada y paletilla de cerdo Duroc. Al respecto, Ferran Adrià explicó que “la tortilla de patata admite muchas interpretaciones y ahí está precisamente su riqueza. Hace más de 20 años elaboré por primera vez la tortilla de patatas chips y recuerdo que fue con Lay’s. Por eso, esta colaboración ha surgido de manera tan natural. Juntos, hemos querido demostrar cómo una receta con Lay’s puede ser también una solución de calidad, fácil, rápida y accesible”.

Por su parte, Ariadna Puig, directora de Marketing de Alimentación de PepsiCo Iberia, destacó que la acción refleja el momento estratégico de la compañía. “Queremos poner en valor aquello que nos hace únicos desde hace más de 100 años: la calidad de nuestras patatas y su sabor. Con estas cuatro recetas, queremos demostrar que las patatas Lay’s son de tanta calidad que pueden convertirse en el ingrediente principal de una receta tan emblemática como esta, en tan solo unos minutos. Una propuesta que, además, invita a descubrir nuevas formas de disfrutar de la marca, inspirando nuevas recetas y ocasiones de consumo”.

En el plano digital y de interacción con el público, la compañía ha activado en TikTok e Instagram la campaña #LaysTortillaChallenge, bajo el lema ‘Patatas de tanta calidad que merecen ser tortilla’. El certamen reta a los usuarios a compartir vídeos de sus propias versiones culinarias utilizando las patatas de la firma, optando a un premio en metálico de 5.000 euros para la mejor propuesta.

La alianza con Adrià se integra dentro del relanzamiento corporativo de Lay’s, una transformación que pone el foco en el producto en origen, el vínculo con el sector primario y el despliegue de prácticas de agricultura regenerativa. Como parte de esta etapa, la marca ha actualizado su logotipo e identidad gráfica para enfatizar su legado agrícola; una renovación visual que ya ha sido incorporada en los envases comercializados en España, fabricados en las instalaciones de PepsiCo en Burgos a partir de patatas de origen español y europeo.

Asimismo, la acción responde al objetivo de la multinacional de expandir el consumo de patatas fritas más allá del picoteo tradicional entre horas, introduciendo el snack en preparaciones culinarias y comidas dentro del hogar. En esta misma línea de diversificación, PepsiCo estrenó en marzo de 2026 su proyecto Pilla Tortilla, el primer concepto gastronómico de hostelería a escala mundial operado por la compañía y centrado de forma monotemática en tortillas elaboradas con producto Lay’s y donde un equipo de Dulces Noticias estuvo presente en la feria F4F - Expo FoodTech que sirvió de escenario a PepsiCo para dar visibilidad a su proyecto.