Aperitivos Medina lleva sus Nuts & Cook a Madrid Fusión 2021

Aperitivos Medina participa en la nueva edición del Congreso gastronómico Reale Seguros Madrid Fusión 2021 con "un showcooking de lujo", tal y como lo definen desde la compañía, que estará protagonizado por su gama de frutos secos Nuts & Cook. En esta ocasión, Medina contará con la participación de María Jiménez Latorre, Chef de la Escuela de cocina de Alambique, que elaborará una demostración culinaria de dos creaciones: Perichana con Nuts & Cook Primeros platos Goji y Ensalada de calabacín con Nuts & Cook Primeros platos Orejón.

Con este evento, tras un año 2020 marcado por pandemia del Covid-19, "Aperitivos Medina retoma con ilusión su presencia en las ferias para concienciar a los consumidores de la importancia de incluir los frutos secos en los menús diarios con la gama de toppings Nuts & Cook", añaden desde la firma.

El showcooking tendrá lugar en el stand de la Comunidad de Madrid, el miércoles 2 de junio de 12 a 13 horas en el pabellón 14 del recinto ferial Ifema. Dulces Noticias... y algo más acudirá fiel a la cita.

La gastronomía se ha convertido en una apuesta clara por parte de la compañía madrileña Aperitivos Medina. De hecho, no es la primera vez que la firma colabora en la cocina con sus frutos secos de alta calidad, los toppings Nuts & Cook para realzar las recetas y acercar los frutos secos a la cocina. Este 2021 será el segundo año en el que Aperitivos Medina lucirá sus mejores galas, ya que la XVIII edición de Madrid Fusión, celebrada en 2020, ya contó con un showcooking de la mano del chef Sergio Fernández, quien brilló con la elaboración de dos recetas donde los ingredientes de la firma compartieron protagonismo: Sardina marinada con ajoblanco de anacardo Gama Crudo, 100% Natural y Solomillo de ciervo de crianza con Nuts & Cook Primeros Platos Goji.

En diciembre de 2020, formaron parte del Menú Vitaminado 2021, presentado por Pilar Carrizosa, en el Hotel The Westin Palace Madrid, y diseñado por el Chef José Luque. Además, Medina participó en febrero de 2020 en Tapasiona, un encuentro culinario de carácter lúdico en el que se elaboraron una serie de tapas en las cocinas de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

También Medina estuvo presente en la dulce propuesta que dio continuidad al Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que no pudo celebrarse en 2020 debido a la pandemia, pero que tuvo repercusión a través de una iniciativa simbólica, patrocinada por La Colonial de Eureka, en colaboración con la compañía madrileña de frutos secos y Ken Food, por la que se elaboró el Turrón de chocolate con  almendras más largo del mundo, que alcanzó la longitud récord de 50 metros, certificados por un notario a la terminación de su fabricación.

Cabe recordar que la compañía ha potenciando la visibilidad de sus productos apostando por asociarse con reconocidos chefs de alta cocina desde la presentación de Nuts & Cook en de abril del año 2019 en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. En este acto, la cocinera madrileña Miriam Hernández Martínez fue la encargada de sorprender a los asistentes con su showcooking.