Vidal Golosinas: "Esta situación es una nueva oportunidad de reinventarnos, estamos dando lo mejor de nosotros"

Aunque "la incertidumbre es alta", Vidal Golosinas está preparada para "poder reaccionar según los acontecimientos que se vayan confirmando, de forma que seamos ágiles y eficientes ante una recuperación rápida, y mantengamos los recursos preparados y disponibles si la recuperación es lenta".
Así lo comparte su director general con Dulces Noticias... y algo más y opina que "si para otoño se mantiene la estabilidad que estamos alcanzando, comenzaremos a recuperar los niveles precrisis"

24 de junio de 2020, 10:00

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

La mayoría de los cambios ya son latentes y están enfocados a aumentar las medidas de seguridad para garantizar el bienestar de los empleados, la calidad del producto y mantener la confianza de nuestros clientes. Una adecuación de las instalaciones, respetar las distancias sociales y el uso de guantes, mascarillas y otros útiles son pautas ya establecidas y que probablemente permanezcan mucho más tiempo. Todo ello se extrapola al Canal Impulso y valoramos que propiciará que los consumidores retomen sus antiguos hábitos y acudan cada vez con más asiduidad a estos establecimientos.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

Las golosinas han sido uno de los grandes aliados a los que han acudido los españoles para sobrellevar el confinamiento. Entendemos que los ciudadanos intentaban tener esos momentos de ocio en los que consumen golosinas, como cuando acuden al cine o celebran un cumpleaños, pero ahora dentro de casa. En lugar de un cambio de hábitos, lo que observamos es un diferente tipo de consumo, ahora extrapolado al hogar debido a las restricciones.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

En Vidal, la innovación es un aspecto base en nuestra filosofía como compañía. La originalidad es fundamental para seguir creciendo y en estos tiempos también será clave. Ofrecer a los consumidores productos que los sorprendan y además superen sus expectativas es el motor para continuar desarrollando nuestra marca, así como el mercado de las golosinas.

Ya hemos puesto en marcha llamativos lanzamientos como las Dentaduras Pica. La clásica golosina de foam que inventamos hace años, ahora reconvertida con una cobertura de azúcar ácido. También diversificamos en el campo de los geles dulces con unas sandías exquisitas a la par que atractivas y que suponemos que tendrán muy buena acogida. Entre los lanzamientos de esta mitad del año se encuentran los Blue Ghost, caramelos superácidos, pinta lenguas y con corazón de chicle.

Sin duda, esperamos seguir conquistando a los españoles.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

Consideramos que, si para otoño se mantiene la estabilidad que estamos alcanzando, comenzaremos a recuperar los niveles precrisis. La incertidumbre es alta y nuestra preparación está enfocada en poder reaccionar según los acontecimientos que se vayan confirmando, de forma que seamos ágiles y eficientes ante una recuperación rápida, y mantengamos los recursos preparados y disponibles si la recuperación es lenta, adecuándolos a las necesidades del mercado.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008? 

Esta situación es una nueva oportunidad de reinventarnos. En Vidal, estamos dando lo mejor de nosotros mismos y continuamos estando al servicio de nuestros clientes, proveedores y distribuidores. Sin duda, en paradigmas como el actual nos mantenemos cautos y muy observadores de los pequeños cambios que surgen para ir adaptándonos y seguir dando el máximo de nuestro “mundo dulce”.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

Todavía es pronto para vaticinar si algunos de los cambios que se han instaurado durante esta situación extraordinaria se mantendrán o recuperaremos nuestras anteriores costumbres. En estas circunstancias vamos a seguir apostando por nuestras marcas más destacadas y también continuaremos desarrollando con mucha ilusión proyectos que tienen la misión de endulzar el mundo.

Noticias Breves
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.