Tecnufar Ibérica: "Los productos de impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento"

Andres Herepey, director general de Tecnufar, asegura que la innovación no es solo una forma de salir de la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, sino que también una vía para seguir progresando. Para el directivo, que estima una disminución de ventas para el ejercicio 2020 entre el 10 y el 20% dependiendo de la evolución en el segundo semestre de la pandemia, los consumidores seguirán buscando productos cada vez más sostenibles y saludables, que influirán "con fuerza en la decisión de compra"

12 de agosto de 2020, 10:00

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso? 

Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. Sinceramente, no creo que los hábitos del consumidor final cambien de forma sustancial. El comprador seguirá con sus hábitos que, por cierto, estaban cambiando antes del confinamiento hacia productos más saludables (productos ecológicos, veganos…) y más respetuosos con el medio ambiente. Esta tendencia es la que considero que seguirá al alza. Respecto al incremento en la digitalización de procesos en las empresas y el uso de herramientas de teletrabajo y de reuniones virtuales esta crisis ha dejado claro que es la dirección que hay que seguir y desde Tecnufar ya las estamos aplicando con resultados positivos, nuestro objetivo será el seguir implantando todas estas nuevas tecnologías en nuestro día a día,.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis? ¿Cuáles son sus, en este sentido, para la industria del Dulce y del Aperitivo? 

La innovación creo que es una vía, no solo de salida de la crisis, sino también de progreso. En la industria del dulce y aperitivos nuestras propuestas pasan por derivados de legumbres (grits y harinas), fibras naturales con funcionalidad tecnológica para conseguir etiquetas lo más libres de aditivos posibles y reducción sustancial de contenido en azucares, para conseguir productos más saludables.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en su compañía? ¿Se han visto  afectados algunos proyectos?

El impacto del Covid-19 lógicamente ha supuesto una disminución de ventas que estimamos alcanzará entre el 10%-20% a final del año, dependiendo de la evolución de la pandemia en este segundo semestre del año. Esperamos que la situación se estabilice, en ese caso tendremos un año 2021 positivo y en el 2022 alcanzaremos cifras similares a las presupuestadas para este 2020 en base a los proyectos que tenemos encauzados y que quedaron pospuestos a causa de la pandemia.

DN.- ¿Piensan que volveremos a comportarnos todos como antes del Covid? ¿Tendencias como la sostenibilidad, la cercanía de las marcas, etc. volverán al punto de partida, o se verán alteradas o truncadas por la situación?

En realidad, antes del Covid-19, la sostenibilidad, la cercanía de las marcas, el respeto por el medio ambiente, la reducción de la huella de carbono y los productos más saludables, eran las tendencias que estaban más en alza. Creo que tras la crisis del coronavirus seguirán influyendo con fuerza en la decisión del consumidor.

 

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Suntory Beverage & Food Iberia y la RFEF han firmado una alianza estratégica por la que Tinto de Verano La Casera acompañará a las selecciones absolutas masculina y femenina en sus principales hitos deportivos de los próximos dos años. Con este acuerdo, la compañía de bebidas afianza el deporte como territorio estratégico para conectar con los consumidores y consolidar un posicionamiento vinculado a los grandes eventos deportivos y a los momentos compartidos.

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Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria Delaviuda Confectionery Group pone en valor las acciones desarrolladas durante el último ejercicio para consolidar un sistema de gestión basado en estándares reconocidos internacionalmente, la prevención de riesgos y una cultura de mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor.

El sistema de gestión de Delaviuda CG se apoya en normas y estándares reconocidos, así como en compromisos específicos con clientes. En este marco, la compañía renueva anualmente sus certificaciones de seguridad alimentaria con la máxima puntuación. Entre las certificaciones destacadas en sus plantas figuran la norma IFS Food (International Featured Standard Food) en la planta de Sonseca y en la planta de Artenay; y la Brcgs (Global Standard Food Safety).

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Hoy comienza en París la feria Gourmet Selection, un encuentro profesional dedicado al mundo de la alimentación gourmet y las tiendas especializadas que se celebrará hasta el 8 de junio en París Expo Porte de Versailles. Durante dos jornadas, expositores y visitantes pueden descubrir una amplia oferta de productos que incluye especialidades saladas, dulces artesanales, bebidas premium y artículos para mejorar la experiencia en el punto de venta.

El evento también pone el foco en las tendencias que están transformando el mercado, como la demanda de productos auténticos y de origen local. Además, espacios como el Experts’ Agora y L’Épicerie de Gourmet ofrecen conferencias, inspiración comercial y oportunidades para conocer las últimas innovaciones del sector.

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La compañía Idilia participó en el foro Ecoembes Talks, organizado por Ecoembes con motivo del Día Mundial de la Sostenibilidad. En el encuentro, Cristina Cantón Hernández, Packaging & Sustainability Engineer del grupo, compartió los avances de la empresa en el desarrollo de envases más ecofriendly. Esta acción se enmarca dentro del plan de motor de sostenibilidad ‘Idilia Personas y Planetas’, mediante el cual se comprometen comprometemos a fabricar y distribuir con el mínimo impacto posible.

Durante la jornada también estuvieron presentes empresas de distintos sectores, proveedores y expertos, quienes mantuvieron un debate sobre los grandes retos de la circularidad: reutilización, reciclabilidad, innovación y nuevos marcos normativos.

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La multinacional Easyfairs se une a la celebración del Global Exhibitions Day en su 11ª edición, que este año lleva por lema “Las ferias generan oportunidades”. La convocatoria, impulsada por la UFI pone el foco en la capacidad de los eventos profesionales para abrir nuevas vías de crecimiento, generar conexiones de valor y acelerar la adopción de soluciones más sostenibles.

En esta edición, el mensaje internacional del Global Exhibitions Day se articula en torno a tres grandes ámbitos: las oportunidades que las ferias generan para las personas, para las empresas, y para el planeta

En España, este mensaje llega en un contexto de dinamismo para el sector ferial. Según la Asociación de Ferias Españolas (AFE), en 2025 se celebraron 472 ferias y eventos con exposición comercial, con 6,8 millones de visitantes y un impacto económico de 13.600 millones de euros.