El precio del huevo ha alcanzado niveles históricos en el primer trimestre de 2026. En la Unión Europea, el precio medio creció un +2% entre enero y marzo, situándose un +7% por encima del año anterior. España muestra una tendencia más aguda, con un incremento del 16% respecto a marzo de 2025 para los huevos de gallinas enjauladas.

Según Arete, este repunte responde a una oferta limitada por el impacto de la gripe aviar. En 2025, se registraron 699 brotes de gripe aviar en granjas, frente a los 259 de 2024 y los 476 de 2023. La tendencia persiste en 2026, con 212 brotes registrados solo en el primer trimestre.

Ante la rigidez de la demanda y la menor producción interna, las importaciones han marcado hitos récord. La UE elevó sus compras externas un 61% en 2025, principalmente desde Ucrania (60%). En España, el incremento de las importaciones extra-UE fue grande con un volumen récord de 3.494 toneladas solo en enero de 2026 en comparación a 95 toneladas en enero de 2025.

La EPA ha definido los estándares de combustibles renovables para 2026-2027, estableciendo cuotas de mezcla superiores a lo previsto. Este incremento beneficia especialmente al diésel renovable y a los biocarburantes avanzados, lo que refuerza el consumo de materias primas lipídicas.

Entre las medidas clave destaca la reasignación de cerca del 70% de las exenciones a pequeñas refinerías para asegurar la demanda y el aplazamiento hasta 2028 de las restricciones a créditos para combustibles importados. Según Areté, este marco normativo ofrece un apoyo estructural a los precios de los aceites vegetales a medio plazo, aunque la ausencia de límites inmediatos a la importación podría suavizar las tensiones del mercado actual.

La feria de alimentación y bebidas Salón Gourmets vuelve en 2026 con su 39ª edición. Del 13 al 16 de abril, Ifema Madrid se convertirá en el punto de encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico, incluyendo restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Durante cuatro días, más de 55.000 productos nacionales e internacionales llenarán los pabellones del recinto, al que acudirán más de 2.000 expositores para exponer las tendencias y novedades más actuales del mercado. Según las previsiones, más de 117.000 compradores profesionales asistirán a esta cita de carácter anual.

Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.

El Barcelona se prepara para ser de nuevo el epicentro de la innovación en nutrición y salud con la celebración de Vitafoods Europe 2026, que tendrá lugar del 5 al 7 de mayo en Fira Barcelona, en el recinto Gran Via. Este evento, organizado por InformaMarkets, se ha consolidado como la referente feria mundial para la industria nutracéutica, reuniendo a miles de profesionales, proveedores y marcas de todo el mundo. En la edición de 2026, el evento espera la participación de más de 1.600 expositores de más de 130 países, y alrededor de 30 000 asistentes profesionales, entre distribuidores, fabricantes, investigadores y responsables de compras.

PLMA, siglas de la Asociación de Fabricantes de Marcas de Distribuidor, es una feria comercial de referencia dedicada a impulsar el sector de las marcas propias. En su última edición, el evento reunió a cerca de 4.500 empresas expositoras, desde pequeñas compañías hasta grandes grupos multinacionales procedentes de distintos países. La feria se celebrará los días 19 y 20 de mayo de 2026 en los Países Bajos y contará con una amplia oferta de categorías, que abarcan desde alimentación, bebidas y snacks hasta productos para el hogar, cuidado personal, salud, belleza, bricolaje y ocio.

PICK&PACK es el principal evento tecnológico en España dedicado al packaging, el procesado, el etiquetado, la impresión y la logística. Del 27 Y 28 de mayo, la edición Pick&Pack for Food Industry se presenta como un punto de encuentro orientado a impulsar la innovación sostenible en la logística y el envasado alimentario. El evento funciona como una plataforma especializada que reúne a líderes del sector industrial, quienes darán a conocer soluciones avanzadas en automatización y robótica, sistemas de procesado, almacenes inteligentes, nuevos materiales sostenibles, tecnologías de envasado, etiquetado e impresión, así como propuestas para la logística del frío y la optimización de los procesos de intralogística.

Una de las principales ferias mundiales de la industria del envase y el embalaje reúne, del 7 al 13 de mayo, en la ciudad alemana de Düsseldorf a los principales del sector del packaging, en torno a las últimas tecnologías y soluciones en embalaje. Interpack es un escaparate de innovaciones y una plataforma donde las empresas presentan sus productos y servicios más recientes, y una oportunidad única para experimentar el futuro de la tecnología y las innovaciones en la industria del embalaje.