Tendencias y conexiones globales en la PLMA 2024

La edición de 2024 de PLMA está en pleno auge en Ámsterdam. Con más de 2.900 expositores de 70 países, este evento global reúne a líderes y profesionales del sector alimentario donde FIAB, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, organiza los pabellones españoles en la zona SpaINnovation, buscando fortalecer relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades de negocio en el extranjero. En 2023, las exportaciones del sector reflejaron la inestabilidad global, creciendo un 3,4%, aunque las ventas disminuyeron un -6,6%. La Unión Europea sigue siendo el principal destino, destacando Países Bajos como el octavo de ellos

28 de mayo de 2024, 09:00

Más de 2.900 expositores de 70 países están llenando los más de 43.000 m² de superficie de exposición en la PLMA, que se está llevando a cabo entre los días 28 y 29 de mayo en el Centro de Convenciones RAI de Ámsterdam. El recinto cuenta con 14 pabellones, de los cuales nueve están dedicados a productos alimentarios y cinco a productos no alimentarios. Además, la feria dispone de más de 65 pabellones nacionales y regionales. Entre las empresas del sector de dulces y aperitivos que han acudido a esta cita se encuentran Grupo Lacasa, Caramelos Cerdán, Eguía Food Factory, Chocolates Trapa, Agroserc, Dacsa, Galletas Gullón, Dulca y Cerealto

Entre las tendencias que la organización ha observado se encuentran los productos sostenibles, que están representados por el 39% o más de 1.150 expositores. Por su parte, las necesidades dietéticas especiales están presentes en el 31% o más de los 900 expositores. Las opciones veganas, a base de plantas y vegetarianas cuentan con el 22% o más de 650 expositores. Mientras que los productos ecológicos constituyen el 26% o más de 750 expositores.

"Nuestro evento mundial de gran impacto ofrece una plataforma dinámica de dos días para que más de 28.000 profesionales de la marca de distribuidor de 120 países hagan conexiones, compren y crezcan", afirma Peggy Davies, presidenta de la PLMA, quien añade "Las innovaciones que se mostrarán en la feria y el Supermercado de las Ideas para productos alimentarios y no alimentarios y envases fortalecerán aún más un sector de la marca de distribuidor que ya vive un momento muy dulce".

Una sección destacada de esta edición es la zona de innovación y desarrollo de nuevos productos, conocida como el Supermercado de las Ideas. Este área exhibirá las gamas de marcas de distribuidor de 64 supermercados, hipermercados, tiendas de descuento, tiendas especializadas y droguerías de todo el mundo. También se celebrará la Expo de Nuevos Productos, donde se presentarán más de 500 nuevos productos desarrollados por los expositores. Además, se podrá exponer los productos ganadores de los Premios Internacionales Salute to Excellence de la PLMA a la innovación en la marca de distribuidor de 2024.

La importancia del mercado holandés y europeo para España

En colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, FIAB organiza los pabellones que destacan la oferta del sector español en la zona SpaINnovation. Esta incursión en mercados internacionales busca no solo fortalecer las relaciones comerciales, sino también generar nuevas oportunidades de negocio en el extranjero. Esta estrategia ha demostrado ser efectiva para impulsar las relaciones comerciales en diversos países, lo que permite a las empresas avanzar en sus estrategias de internacionalización. En un contexto marcado por la incertidumbre, la diversificación de mercados se vuelve crucial para la industria española, que busca ampliar su cuota de mercado y reducir la dependencia de unos pocos destinos, afirma FIAB.

“Llevamos varios ejercicios en un marco exterior muy voluble, marcado por un contexto inflacionista y las consecuencias de los conflictos internacionales, que ha afectado al ritmo de crecimiento de las exportaciones. No obstante, España sigue siendo un fuerte referente en el comercio exterior de alimentos y bebidas y desde FIAB trabajamos para minimizar los efectos de esta inestabilidad, apoyando la promoción internacional de las empresas del sector”, indica Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

En 2023, las exportaciones españolas del sector de alimentación y bebidas, según el Informe Económico de FIAB, reflejaron la inestabilidad global que impactó en los mercados, resultando en una desaceleración de las exportaciones que alcanzaron los 47.620 millones de euros, un 3,4% más que el año anterior. Sin embargo, este crecimiento no se tradujo en un aumento en el volumen de ventas, que disminuyó un -6,6%.

La Unión Europea ha continuado siendo el principal destino para las exportaciones del sector, representando el 58% del total, lo que resalta la posición destacada de España como referente en el continente. Este liderazgo es crucial para la industria alimentaria española, indican desde FIAB.

En este contexto, Países Bajos ocupa el puesto número 8 como destino de exportación, con ventas por valor de 1.496 millones de euros. La feria PLMA de Ámsterdam, se erige así como una oportunidad importante para el sector, con la participación de 125 empresas en el pabellón español. 

Grupo Lacasa

"La PLMA es un punto de encuentro con el retail europeo en su mayor parte, aunque también asisten otro tipo de clientes como distribuidores", afirman desde Grupo Lacasa, que definen esta feria como "un evento multicategoría que atrae otra tipología de retail como es el especializado non food". Su apuesta este año ha estado sobre todo entrada en los grageados de azúcar y fruto seco, cremas de chocolate y trufas.

Caramelos Cerdán

Un caramelo con palo de 20 gramos con doble color y con doble relleno es "la novedad mundial" que Caramelos Cerdán ha presentado en la PLMA, convencidos de que "impactará en todos los canales". Además, han aportado "una visión completa de nuestro catálogo, haciendo hincapié en la versatilidad de nuestros formatos y productos dentro de nuestra categoría de caramelo duro".

"Nuestras ventas de MDD en los diferentes canales y áreas de negocio alcanzan valores en torno al 50%", afirman desde la empresa sobre esta línea de negocio que definen como "una gran oportunidad para potenciar nuestra categoría de la mano de grandes partners, con los que cada día seguimos aprendiendo e innovando". Por ello, con su asistencia a esta feria, persiguen objetivos como dar a conocer su marca y productos a un público amplio de profesionales, establecer contactos con posibles distribuidores, minoristas y otros socios comerciales, e identificar nuevas tendencias y oportunidades en el sector. 

Chocolates Trapa

Para Chocolates Trapa, esta feria supone una oportunidad para "reforzar las relaciones comerciales con nuestros clientes y encontrar nuevas oportunidades de crecimiento". Por ello, han acudido hasta Ámsterdam con una importante variedad de productos, ya que hasta un tercio de sus ventas corresponden a la MDD. Por ejemplo, los nuevos formatos solubles de Trapacao 900 gramos, el chocolate a la taza de 400 gramos, el nuevo Trapa soluble 100% y su nueva tableta Trapa Colecction 100% Cacao.

Galletas Gullón

La empresa galletera procedente de Aguilar de Campoo, Galletas Gullón, viajó hasta Ámsterdam para "explorar proyectos de marca blanca en el sector de galletas y ver a clientes habituales que usan la feria como punto de encuentro". Para ello, han acudido con "todas las galletas que habitualmente hacemos con marca blanca y algunas que aunque no las ofertamos en MDD son comercializadas por clientes que  van a la feria".

Eguía Food Factory

Como objetivo principal de la feria, Eguía Food Factory ha querido presentar a toda la distribución que "somos especialistas en MDD: nos adaptamos a las necesidades y marcas de nuestros clientes, tanto en formato como en producto". En la actualidad, el 80% de sus ventas es de marca de la distribución. De esta forma, desde la empresa comparten que "estamos haciendo más de 1100 referencias en distintos formatos y gramajes", así como "aprovechamos también esta feria para consolidar la relación que ya tenemos con algunas de las principales cadenas de retail de Europa".

Como novedades, en la categoría de frutos secos han presentado la nueva gama de pipas, Mr. Pipón, compuesta por 3 referencias: sal, aguasal y jalisco, y una gama de formato de 1 kg presentado en formato doypack con zipper para aumentar la frescura del producto. Por otra parte, también han acudido con su gama de infusiones.

Dulca

El objetivo de Dulca, empresa para la que la MDD supone un 70% de su porcentaje de ventas, al asistir a PLMA es "el contacto con nuevos clientes europeos", al mismo tiempo que "presentar las novedades a nuestros clientes". Entre esos productos que protagonizan su stand destacan la nueva gama de pan de hamburguesa y hot dog brioche.

Cerealto

Cerealto está presente en el PLMA International Trade Show 2024 para "ampliar y descubrir productos innovadores", así como "explorar ideas que impulsan el éxito y desarrollo de nuevos proyectos". Desde la empresa aseguran que "poder estar en uno de los eventos más importantes del sector es un honor para la compañía, como líder en Europa en la fabricación para terceros de galletas, snacks y cereales. En la feria están mostrando toda su gama de productos donde son "especialistas", es decir, "en general productos en las categorías de galletas, barras y cereales de desayuno en general, y dentro de galletas en particular breakfast biscuit, cookie sin azúcares añadidos, galleta sándwich, mini cookie, crackers".

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Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.