Lacasa y Eguía, ejemplos de crecimiento en el Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León

El Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León reúne a profesionales, empresas y expertos del sector alimentario en la región de Castilla y León, España. En su tercera edición, celebrada el jueves 23 de mayo, ha reunido a cerca de 300 directivos y empresarios en el Fórum Evolución de Burgos bajo el lema 'Crecer haciendo crecer'. La inauguración institucional contó con la participación de la alcaldesa del Ayuntamiento de Burgos, el presidente de la Diputación de Burgos y el presidente de la Junta de Castilla y León.

Ignacio Silva, en su calidad de presidente de la Federación de la Industria Alimentaria y Bebidas (FIAB), participó en la mesa redonda ‘Creciendo en dimensión’ junto con Alberto Rodríguez-Toquero, el director general de Mahou-San Miguel, y Rocío Hervella, cofundadora de Prosol. El presidente de FIAB subrayó en su intervención la importancia de que las políticas europeas en la nueva legislatura protejan la cohesión interna de los mercados nacionales. 

Silva enfatizó en la necesidad de que las políticas comunitarias eviten la fragmentación interna de los mercados nacionales y fortalezcan el Mercado Único, garantizando así la competitividad y el dinamismo económico. A su vez, también destacó que la imposición de impuestos sectoriales y las normativas regionales pueden socavar la cohesión del mercado, por lo que instó a los legisladores a asegurar la coherencia en la aplicación de nuevas normativas en todos los Estados miembros.

Por otro lado, el presidente de FIAB señaló la importancia de que las políticas europeas deben “necesariamente estimular la inversión, la innovación, así como avanzar en acuerdos de libre comercio con terceros países que favorezcan los intereses de las empresas europeas y españolas”.

Finalmente, abogó por una acción coordinada entre los estados miembros de la Unión Europea para brindar seguridad jurídica a las empresas en sus exportaciones a Reino Unido tras el Brexit, así como un acuerdo con Estados Unidos para la suspensión definitiva de los aranceles a productos españoles.

La importancia del talento humano para crecer

Moderada por Roberto Rodríguez, CEO de Dathum, la mesa redonda bajo el título  “Creciendo con las personas”,  contó con la participación de   Fernando Renta, General Manager de Chocolates Lacasa,  Javier Dueñas, director de Campofrío España y Pilar Damborenea, CEO de General Mills.

Los ponentes, además de abordar los desafíos en la gestión de personas, destacaron las fortalezas de sus empresas como motores de creación de empleo y riqueza. En este sentido, coincidieron en señalar la importancia de hacer atractivo el sector y mantener el orgullo de pertenencia que se experimentó durante la pandemia.

Subrayaron que las empresas deben fomentar una cultura en la que las personas puedan desarrollarse y crecer dentro de las organizaciones, ya que los jóvenes buscan trabajos donde puedan asumir más responsabilidades, colaborar más, y disfrutar de agilidad y flexibilidad: “Es preciso llegar a los jóvenes, entender sus necesidades y evolucionar en la forma de trabajar”.

Además, los ponentes enfatizaron la necesidad de enfrentar el desafío de reincorporar al talento senior al mercado laboral, tras haber sido desplazado: "Se trata de un colectivo, a partir de los 45 o 50 años, preparado y responsable y hay que pensar en cómo reciclarles”.

Fundado en Huesca en 1852, el Grupo Lacasa, que abarca a Chocolates Lacasa, ha logrado consolidarse como uno de los más importantes productores nacionales de productos de chocolate y derivados del cacao, además de caramelos. Esta consolidación ha logrado extenderse hasta llegar a exportar a casi 70 países de los cinco continentes.

Tal y como explican desde la compañía, “vendemos en Europa, Europa del Este, Asia, Magreb, Oriente Medio, Latinoamérica, Estados Unidos y Canada”. En su cifra de negocio, las ventas en el exterior suponen el 15%, incluidas filiales.

Recientemente, la compañía ha obtenido el certificado RSA, un distintivo que concede el Instituto Aragonés de Fomento (IAF) a aquellas empresas y entidades de esta Comunidad Autónoma que aplican medidas de Responsabilidad Social en su organización. 

Preocupación por un desarrollo sostenible

En cuanto a la  sostenibilidad, se enfatizó el compromiso de las industrias agroalimentarias con prácticas más allá del cumplimiento legal. Moderada por Andrés Ferrer de Omawa, la mesa contó con la participación de   Félix Eguía, presidente ejecutivo del Grupo Eguía , Albert Morera de Vall Companys y  Rosa Vañó de Castillo de Canena . Se destacó cómo la sostenibilidad se ha vuelto un factor decisivo en la estrategia corporativa, reflejando el valor de las empresas en su política sostenible en un contexto global.

Según nos indicaron desde Eguía con motivo del reportaje sobre la nueva legislación de Envases, los consumidores están cada más sensibilizados con la cuestión medioambiental, “especialmente en unos ‘targets’ específicos de edad”, recalca su portavoz, también se destaca la participación en proyectos colaborativos y asociaciones sectoriales. “Allí compartimos objetivos y acciones encaminadas a reducir el impacto ambiental de toda nuestra actividad”, según nos explicó Antonio Duch, el director general de Frutos Secos Medina, empresa del Grupo Eguía.

Es por eso que la compañía trabaja en la senda de aminorar la producción de plásticos en sus envases. “Llevamos trabajando con anterioridad a la nueva Ley de Envases en materia de sostenibilidad y con foco en el envase y embalaje”, relatan a Dulces Noticias. “Nuestro proyecto se está desplegando sobre tres pilares: reducción, reciclabilidad y redefinición de envases”.