Nutraceuticals, cita con la innovación nutracéutica hoy y mañana

El salón de los ingredientes funcionalesnovel foods y producto acabado, Nutraceuticals Europe Summit & Expo, se inaugura hoy en Barcelona, con récord de expositores, un completo programa de sesiones en el Seminar Theatre y un área reservada a las soluciones más disruptivas que se presentan en este salón. Un equipo de Tecnifood va a informar en directo desde el evento de las novedades que se vayan presentando

6 de marzo de 2024, 09:00

Nutraceuticals Europe Summit & Expo alcanza este año su séptima convocatoria, ya consolidada como un referente de innovación para el sector nutracéutico internacional. Este año el área expositiva, con una superficie de más de 4.000 metros cuadrados, cuenta con 113 marcas procedentes de 16 países, mostrando sus soluciones más exitosas y, también, las más novedosas, tanto en ingredientes funcionales como en producto acabado para el bienestar y la salud integral. Son un 13,2% más que en la edición de 2023. 

Entre las compañías que participan esta edición con stand propio se encuentran Brenntag, Ricardo Molina, Impag Iberia o Trades.

Feria de Valencia, que organiza el evento, destaca además su potencial internacional, ya que el 40% de los expositores son extranjeros, procedentes de Alemania, Argentina, Bélgica, China, Colombia, Dinamarca, Francia, Honk Kong, India, Italia, Países Bajos, Noruega, Polonia, Portugal, Reino Unido y Suiza. 

El 40% de los expositores son extranjeros esta edición, procedentes de 16 países

La feria se celebra por tercer año consecutivo en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona – CCIB hasta mañana, en horario de 9:30 a 17:30 horas. Las entradas se pueden adquirir a través de la plafaforma online del evento. 

El certamen está dirigido a fabricantes de productos nutracéuticos, dietéticos, farmacéuticos, cosméticos y alimentación y bebidas en general, distribuidores, mayoristas, profesionales de investigación y desarrollo y científicos. 

Las soluciones más disruptivas

Además de esta oferta comercial, Nutraceuticals Europe Summit & Expo ha habilitado espacios específicos como  el área Premium Substances, donde se mostrarán las innovaciones más disruptivas que se presentan este año en el salón, que ofrece algunos ejemplos como el extracto patentado del fruto del higo que estabiliza los niveles de azúcar en sangre, un extracto de aceituna estandarizado en un potente polifenol antioxidante, un extracto de alcachofa con potencial de promover el bienestar prebiótico, un extracto de pepino clínicamente estudiado para promover la salud articular o un innovador extracto de limón estandarizado en eriocitrina con aplicaciones cardiometabólicas, vasculares y cognitivas. 

Una nueva tecnología para enmascarar sabores no deseados en gummies será una de las innovaciones que se presentarán en la feria

Entre esas soluciones más novedosas podremos encontrar también  un extracto estandarizado procedente de las hojas de espinacas que aporta fuerza y calidad muscular y “un revolucionario extracto de granada con múltiples aplicaciones en salud como nutricosmética, salud cardiovascular o intestinal”, señalan desde el salón. También una nueva tecnología para enmascarar sabores no deseados en gummies o un nuevo producto a base de curcumina para formular a pequeñas dosis y que es el único de este tipo aprobado por la EFSA. 

Los visitantes del salón podrán además descubrir nuevas soluciones y las tendencias que marcarán los próximos desarrollos en la industria nutracéutica en el Seminar Theatre, el espacio reservado a las presentaciones especializadas de las compañías expositoras y donde se celebrarán también conferencias y jornadas durante los días del evento. 

La salud articular, cognitiva, mental y las soluciones específicas para los mayores centrarán buena parte de las ponencias previstas. Entre ellas, la feria adelanta una dedicada al primer ácido hialurónico de origen vegetal, patentado, con beneficios comprobados en el ámbito articular.

También un ingrediente nutracéutico con ceramidas con eficacia clínicamente probada en el crecimiento del cabello y la primera proteína basada en los péptidos de colágeno bioactivo que mejoran el rendimiento, la resistencia y el metabolismo energético en atletas. 

Noticias Breves
05/mayo/2026
create mar, 05 may 2026 10:59:34 +0200
modified mar, 05 may 2026 11:00:00 +0200
display mar, 05 may 2026 10:59:34 +0200

La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
create lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
modified lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200
display lun, 04 may 2026 11:00:00 +0200

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
display jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200

La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
create mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200
modified jue, 30 abr 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 10:49:32 +0200

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
create mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 01 may 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 abr 2026 11:00:00 +0200

El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas