Anuga FoodTec presentará nuevas tecnologías que fusionan producción y almacenamiento

Del 19 al 22 de marzo, Colonia será el epicentro de la Intralogística 4.0 en la industria alimentaria gracias a la feria Anuga FoodTec. Se destacarán soluciones de automatización y robots autónomos impulsados por IA para mejorar el flujo interno de materiales y optimizar procesos desde la producción hasta la distribución. Con más de 120 expositores, se explorará cómo la conectividad y el aprendizaje de IA están transformando los almacenes del futuro

25 de febrero de 2024, 08:00

Del 19 al 22 de marzo de 2024, Anuga FoodTec mostrará las soluciones de intralogística que marcarán pauta en la industria alimentaria. La feria en Colonia presentará innovadores avances para una cadena de suministro automatizada. Más allá de exhibir vehículos de almacenamiento y sistemas de transporte para palés, la atención se centrará en una nueva generación de robots autónomos impulsados por inteligencia artificial.

La feria busca revelar cómo la Intralogística 4.0 influirá en la industria alimentaria, integrando las soluciones presentadas en Colonia en los sistemas de gestión de almacenes. La conectividad será clave en el “almacén del mañana”. Más de 120 expositores destacarán soluciones integrales de intralogística. El enfoque principal radicará en la mejora del flujo interno de materiales, buscando una transición fluida de la producción a la distribución mediante soluciones de automatización modernas que expanden las instalaciones de producción hacia centros de almacenamiento y distribución.

La autonomía y agilidad también cobrarán relevancia con la introducción de sistemas de aprendizaje de IA en la intralogística, permitiendo la optimización de procesos desde la recepción hasta el envío. “Nuevas tecnologías, como el procesamiento de imágenes 3D, facilitarán la toma de decisiones inteligentes para vehículos sin conductor y robots móviles autónomos”, explican desde Koelnmesse, organizador de la feria.

Ventajas de la transparencia

Los consumidores demandan una información clara y honesta sobre la procedencia, la composición, el perfil nutricional y el impacto medioambiental que generan los alimentos y bebidas que consumen. Sobre las ventajas para la industria de ofrecerla y establecer una relación positiva con ellos han hablado el director del salón Anuga FoodTec, Matthias Schlüter, y la analista de la consultora Innova Market Insights, Carla Rodenas, en el seminario web titulado ‘Trazabilidad y Transparencia: Marcas con una Misión’. El webinar forma parte del ciclo que el salón de la tecnología alimentaria ha programado antes de su próxima edición. 

La trazabilidad y la transparencia “no son solo palabras de moda”, indicó Schlüter durante la presentación de la sesión, sino factores claves de un nuevo paradigma en la industria alimentaria. “Las empresas que comunican con claridad y transparencia no solo satisfacen las expectativas de los consumidores, también desempeñan un papel esencial en el impulso de un futuro más saludable y sostenible para todo el ecosistema alimentario”. 

El director de Anuga FoodTec, feria en la que participarán 1.350 expositores entre el 19 y el 22 de marzo en Colonia, destacó la amplia oferta de soluciones avanzadas para garantizar la trazabilidad que se podrán encontrar en el salón. Propuestas que ofrecen información en tiempo real sobre toda la cadena de suministro gracias a la digitalización y nuevas tecnologías como la inteligencia artificial, cadenas de bloques o códigos QR. 

Noticias Breves
25/septiembre/2026
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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

24/septiembre/2026
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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

24/septiembre/2026
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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

23/septiembre/2026
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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.