Vitafoods Europe reúne a la industria nutracéutica en Ginebra hasta el 12 de mayo

Más de mil expositores, entre ellos doce compañías españolas, muestran desde hoy sus novedades y productos destacados en el encuentro presencial de Vitafoods Europe, la feria anual de Ginebra (Suiza) que reúne a la industria de la salud y la nutrición desde 1997. El formato digital de la feria está activo entre el 2 y el 13 de mayo, con más opciones para el networking y agenda propia

Redacción Sweet Press
10 de mayo de 2022, 08:04
Vitafoods Europe reúne a la industria nutracéutica en Ginebra hasta el 12 de mayo

El creciente interés por los ingredientes y alimentos funcionales en todo el mundo hacen que Vitafoods Europe abra sus puertas hoy con las máximas expectativas para mostrar las tendencias e innovación de toda la cadena de suministro nutracéutica y, además, favorecer el establecimiento de nuevos contactos y redes comerciales y de colaboración entre los agentes que operan en el sector y buscan ventajas competitivas.

La feria reúne en el Geneva Palexpo de Ginebra a proveedores de materias primas, complementos dietéticos, alimentos y bebidas funcionales y servicios y equipos de alta calidad. Ente ellos, empresas como Bordas, Disproquima, Kerry, Productos Aditivos, Brenntag, Safic-Alcan, Univar Solutions, Vitae Naturals, Zukán, Comercial Química Massó o AOM. Los stands se organizan en cuatro segmentos: ingredientes y materias primas; productos acabados de marca; servicios y equipamiento y fabricación por contrato y marca blanca.

El salón presencial de Vitafoods Europe se suma desde hoy al evento online abierto desde el día 2

Al área expositiva se suman esta edición los espacios  Main stage powered by Vitafoods Insights,  Life Stages,  Probiotics y  New Ingredients, reservado para productos novedosos, las últimas tecnologías disponibles para la industria de la salud y la nutrición y los proyectos de investigación en los que se está trabajando. Segmentos en auge como  los  ácidos grasos omega 3, los probióticos y la salud intestinal ocuparán centros específicos de recursos temáticos.

La sostenibilidad del sector será un asunto clave en la agenda de esta edición, con espacio propio donde se plantearán propuestas y retos para la industria. También se tratarán cuestiones relacionadas con envasado y etiquetado o complejidades normativas y se presentarán las nuevas tendencias y casos de éxito en la industria durante los tres días de encuentro presencial.

Además de las oportunidades habituales para conocer otras empresas y establecer relaciones más estrechas y fluidas en un espacio de salud y nutrición que reúne a los principales proveedores de esta industria, Vitafoods Europe ha programado esta edición distintas iniciativas para favorecer el networking, como la Carrera 5k, el Yoga Wellness y el Desayuno Comunitario.

Una feria virtual en paralelo

El encuentro nutracéutico internacional, que se celebró en 1997 por primera vez, vuelve a ampliar sus posibilidades con un formato online paralelo a la feria presencial que se está desarrollando desde el 2 de mayo y estará abierto hasta el próximo día 13.

La plataforma digital ofrece una agenda de contenidos exclusivos, nuevas oportunidades para establecer contactos, además de realizar visitas virtuales a los stands presentes en Genova o participar en el ‘Tour de la Innovación’ en formato de vídeo y audio, para complementar la experiencia de la feria en vivo.El evento virtual se celebró por primera vez en 2020, ante las restricciones de movilidad impuestas por la pandemia.

La última edición de Vitafoods Europe se celebró de modo presencial y online el pasado mes de octubre y reunió a 22.000 profesionales de la industria nutracéutica. La edición de 2022 recupera su fecha habitual en el mes de mayo.

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Con el objetivo de reforzar el compromiso del sector del vending con la sostenibilidad y la economía circular, la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) ha formalizado su incorporación como miembro colaborador a la Asociación SDDR España (Sistema de Depósito, Devolución y Retorno), la entidad creada con el objetivo principal de impulsar y mejorar la recogida separada de los envases de bebidas en todo el territorio nacional.

El acuerdo, formalizado en un acto en el que participaron Juan Luis Hernández, presidente de Aneda, y José María Bonmatí, presidente de la Asociación SDDR, consolida un marco de cooperación que permitirá integrar al sector del vending en el nuevo modelo de depósito, devolución y retorno.

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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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BM Supermercados se alía con Uber Eats

La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, “la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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El ‘foodvinience’ se impone en la alimentación fuera del hogar

Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.