Sweet Press sortea tres formaciones de confitería en la escuela ZDS

La editorial Sweet Press se une por undécimo año consecutivo a la prestigiosa escuela ZDS para sortear entre los lectores de la revista Dulces Noticias… y algo más tres formaciones en las técnicas más avanzadas de la producción industrial confitera

 

20 de marzo de 2023, 10:00

Nuevamente en 2023, y por undécimo año, la escuela ZDS, uno de los centros formativos especializados en la industria de confitería con más prestigio de Europa, y la editorial Sweet Press, han llegado a un acuerdo de colaboración para sortear entre los lectores de la revista Dulces Noticias… y algo más tres seminarios y/o cursos de formación en las técnicas más avanzadas de la producción industrial confitera.

Los interesados pueden elegir entre trece cursos especializados, cuyas fechas de inicio se extienden de mayo a diciembre de 2023, y que se impartirán en inglés en su mayoría, a excepción del dedicado a la ‘Tecnología de la elaboración de gomas y jaleas’, que será en español del 20 al 24 de noviembre.

A continuación, recogemos el listado completo de propuestas facilitadas por la ZDS. Unas formaciones valoradas entre los 750 y hasta los 5.900 euros:

ZDS

1. Introduction to the Compound and Fat based Fillings Technology: Theory and Practice (Inglés) - 2 de mayo al 3 de mayo

2. Web-Seminar: Functional Confectionery: Focus on CBD and THC Products (Inglés) - 23 de mayo al 24 de mayo

3. Web-Seminar: Finishing of chocolate – cooling / solidification / contraction / shaping-storage (Inglés) - 13 de junio al 14 de junio 

4. Bar Manufacturing Technology - Cereal, Protein, Fruit and Candy Bar (Inglés) - 19 de junio al 22 de junio

 5. Fillings for Fine Bakery Products: Practical Introduction. Course (Inglés) - 26 de junio al 29 de junio

 6. Industrial Ice Cream Production: Introduction Course (Inglés) - 11 de julio al 14 de julio

7. Industrial Sugar Confectionery Production: Intense Practical Course (Inglés) - 14 agosto al 25 de agosto

8. Web-Seminar: Soft Candy Technology: Toffee, Fudge and Fruit Chew (Inglés) - 19 de septiembre al 20 de septiembre

9. Technology of Extruded Fruit Gums (Inglés) - 26 de septiembre al 28 de septiembre

10. Gums and Jellies Production: Practical Introduction Course including Functional Gums (Inglés) - 9 de octubre al 13 de octubre

11. Industrial Chocolate Manufacturing: Practical Course (Inglés) - 6 de noviembre al 10 de noviembre

12. Tecnología de la Elaboración de Gomas y Jaleas (Español) - 20 de noviembre al 24 de noviembre

13. Web-Seminar Quality Aspects of: Ingredient Cocoa Bean (Inglés) - 13 de diciembre al 14 de diciembre

Pueden acceder a todos los detalles en el formulario de inscripción. En el sorteo, que se realizará el 24 de abril de 2023 en el despacho profesional del abogado Enrique Ortiz Sierra, pueden participar aquellos lectores acreditados mediante suscripción o suscripción bonificada y que cumplimenten el cuestionario de nuestra página de Sweet Press, en el cual pueden elegir la formación que más se adecúe a sus intereses.

El plazo para participar comenzó el 20 de marzo y se extenderá hasta el 20 de abril. Una vez realizado el sorteo se publicarán los nombres de los ganadores en SweetPress.com. Durante las últimas convocatorias, empresas de distinta dimensión del mercado de impulso y sus proveedores han tenido acceso a estos cursos y seminarios de formación, entre ellas: Florbú, Chocolates Lacasa, Chocolates Trapa, Saet Sweets, Fiesta, Dulces El Avión, Agroserc, Bordas o GNT, entre otras muchas.

Noticias Breves
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.