Chocolates Lacasa, Florbú y Bordas Chinchurreta, ganadores de la formación que sortea Sweet Press en la Escuela ZDS

La editorial Sweet Press ha realizado hoy, 25 de febrero, el sorteo de tres plazas formativas para asistir gratuitamente a los cursos impartidos por la prestigiosa escuela alemana de confitería, ZDS. En esta octava edición del concurso, los ganadores han sido tres profesionales de las empresas Chocolates Lacasa, Florbú y Destilaciones Bordas Chinchurreta

25 de febrero de 2021, 15:32

Por octavo año consecutivo, Sweet Press ha ofrecido a los profesionales del mercado de impulso la oportunidad de acudir a los cursos impartidos por la Escuela ZDS, el prestigioso centro de formación y especialización profesional más renombrado en todos los sectores de la industria confitera.

Tal y como se establecía en las bases del concurso, este miércoles 25 de febrero de 2021 se ha efectuado el sorteo de tres plazas formativas, con las que han sido agraciados tres profesionales de las empresas Chocolates Lacasa, Florbú y  y La Flor Burgalesa.

En esta ocasión, Luis Román, director de Marketing de Chocolates Lacasa, disfrutará del seminario web 'Sustainability' el próximo 9 de septiembre, que será impartido en inglés y alemán.

Por su parte, Ángel Juan Pérez, presidente de Florbú, ocupará una plaza formativa en el curso online sobre chocolate vegano y rellenos, materias primas y procesos de producción, impartido en inglés, el próximo 3 de marzo.

Por último, Natalia Paraíso López, Flavour Sales Manager de Destilaciones Bordas Chinchurreta recibirá el curso 'Chocolate up to date', impartido en inglés y en alemán, en un seminario digital el próximo 14 de abril .

El concurso se ha realizado en el despacho profesional de Ortiz Sierra Abogados, donde su director general, Enrique Ortiz, ha elegido tres papeletas entre todas las opciones participantes mediante la fórmula de selección aleatoria. Cada profesional que optaba a un curso debía inscribirse y rellenar una ficha que, una vez verificada que reunía los requisitos solicitados, era enviada al bufete e introducida en una urna sellada.

Se trata de la octava edición consecutiva del concurso que nuestra editorial puso en marcha por primera vez, coincidiendo con su 25 Aniversario, en 2013, fruto del acuerdo de colaboración con la Escuela ZDS. El centro recibe en sus eventos formativos a alumnos de más de una treintena de países entre los que cada año, se encuentran los dos profesionales españoles invitados por el concurso de Sweet Press.

El centro recibe en sus eventos formativos a alumnos de más de una treintena de países entre los que cada año, se encuentran los dos profesionales españoles invitados por el concurso de Sweet Press, quienes pueden elegir el curso que más se ajuste a sus necesidades dentro del extenso programa anual de la escuela alemana.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.