La nueva clasificadora óptica de Bühler resuelve retos pendientes

Dirigida a pequeñas y medianas empresas de la industria alimentaria, la nueva clasificadora óptica Spark Pro de Bühler ofrece un alto rendimiento a un precio asequible. Además, la solución es fácil de configurar y manejar. Solventa así algunos de los retos a los que se enfrentan los fabricantes de menor tamaño. A comienzos de próximo año estará disponible en Europa, tras comenzar a comercializarse este mes en algunos mercados americanos y asiáticos

29 de noviembre de 2023, 15:43

La Spark Pro es la nueva clasificadora óptica que ha desarrollado el grupo tecnológico Bühler. Con el lema ‘Simplemente funciona’, la solución ha sido diseñada pensando, sobre todo, en las pequeñas y medianas empresas, para todos los entornos y para hacer frente a la mayoría de los retos a los que se enfrentan los fabricantes de alimentos y bebidas. 

Destaca también su algoritmo de clasificación sin paradas y su diseño sin derrames

" Spark Pro está diseñado para la industria. Desde la tecnología de la cámara hasta el valor de saturación,  Spark procesa rápido, fácil y bien. Ayuda a los procesadores de alimentos a crear un rendimiento de buena calidad de forma rentable”, ha explicado  Bernhard Gabauer, responsable del proyecto  Spark en Bühler, que suma el nuevo equipo a su amplia gama de clasificadoras para cubrir distintas necesidades en el sector.

Entre sus ventajas, la compañía destaca su alto y fiable rendimiento, su precio asequible y su sencillo funcionamiento incluso para principiantes, ya que aprender a configurarla y manejarla no requiere de una formación complicada del operario y, además, permite reducir las posibilidades de error humano. Destaca también su algoritmo de clasificación sin paradas y su diseño sin derrames para reducir el desperdicio de producto.  

Aplicaciones

La nueva clasificadora es adecuada para múltiples materias primas, desde cereales a legumbres, arroz, café, especias o cacahuetes, entre las que puede detectar y eliminar los defectos no deseados del producto, como palos y piedras.  La solución muestra una calidad de aceptación del 99% - 99,7%, dependiendo de la aplicación. Supone, por tanto, un avance más en la mejora de la calidad de producción, una mayor seguridad alimentaria y garantiza el cumplimiento de las obligaciones normativas.

Con todo ello, el nuevo equipo de control facilita el “llevar la seguridad alimentaria a las pequeñas y medianas empresas de todo el mundo”, destacan en Bühler. “Spark ha llevado la sencillez de la clasificación óptica a un nuevo nivel”. Con retos como materias primas caras que reducen los márgenes de beneficio y condiciones meteorológicas impredecibles que aumentan la posibilidad de defectos en el producto, “Spark Pro ofrece un alivio muy necesario al mercado”, destacan en la empresa tecnológica. 

La solución está disponible en tamaños flexibles de hasta 10 tolvas. Desde este mes de noviembre se puede adquirir ya en Sudamérica y Centroamérica, África, India, Sudeste Asiático, China y Oriente Medio, y desde principios de 2024 estará disponible en Europa. 

Noticias Breves
25/septiembre/2026
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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

25/septiembre/2026
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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

24/septiembre/2026
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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.