Más oferta y más internacionalidad en Alimentaria Foodtech 2023

El salón de la tecnología alimentaria prepara su próxima edición en Barcelona para septiembre de 2023, con una mayor y variada oferta expositiva que incluirá, por primera vez, el área SmartAgro. Además, la feria trabaja para ser más internacional que nunca en colaboración con Amec. Un equipo de Dulces Noticias... y algo más participará en el salón con stand propio, como en ediciones anteriores

14 de julio de 2022, 09:00

Alimentaria FoodTech 2023 se celebrará en el recinto ferial de Gran Via de Fira Barcelona entre el 26 y el 29 de septiembre. Prevé reunir a mil firmas representadas a través de 400 compañías especializadas en tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, ampliando así su oferta y haciéndola más transversal.

amec está colaborando en la elaboración de un programa con compradores invitados con alto nivel de decisión

Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, ha explicado que “la transversalidad será la tónica dominante de este salón de la innovación, con una oferta mixta en prácticamente todos los sectores para abarcar la totalidad de la cadena de valor, desde la materia prima hasta la distribución comercial”.

Además, los organizadores quieren hacer que la próxima edición sea aún más internacional que las anteriores, con mayor representación de expositores de otros países, así como de compradores visitantes. Para conseguirlo, cuentan con la  colaboración de amec, la asociación de las empresas españolas industriales internacionalizadas, como partner estratégico en la elaboración de un programa en el que ya se está trabajando de compradores invitados con alto poder de decisión en sus organizaciones.

SmartAgro, nuevo sector

Entre las novedades, encontraremos el nuevo espacio expositivo SmartAgro. 2.000 m2 para las startups que presenten  soluciones tecnológicas innovadoras aplicadas a la producción de materia prima. “Los tres conceptos clave que primarán en esta área serán la digitalización, la automatización y la sensorización. Las empresas expositoras mostrarán cómo la tecnología aplicada a la industria alimentaria permite mejorar la eficiencia de recursos, la sostenibilidad productiva y la seguridad alimentaria”, apuntan desde la organización. 

El congreso online Barcelona Biofilm Summit se celebrará en noviembre, con una visión actualizada de microorganismos en las plantas de producción

El espacio se sumará a las áreas ya existentes: para los sectores de procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0, seguridad alimentaria, refrigeración, manutención, almacenaje y logistica, y otros servicios auxiliares, además del  espacio Ingrenova, con los productos alimentarios intermedios que marcarán las tendencias en la transformación de alimentos y bebidas.

La innovación es un factor clave en la feria y no faltarán en la próxima edición los premios Innova y Emprende, para impulsar y reconocer la investigación y el dinamismo empresarial o el hub de innovación FoodTech Innovarena. Un pequeño anticipo de lo que será la próxima edición ya se expuso en Alimentaria 2022 en abril. 

Mientras termina de concretarse cómo será la próxima edición presencial en septiembre del próximo año, Alimentaria Foodtech celebrará una nueva edición del congreso online Barcelona Biofilm Summit, donde se expondrá “una visión actualizada del problema que supone la presencia de estos microorganismos que se adhieren a las superficies en las plantas de producción de alimentos y bebidas”. 

Noticias Breves
20/julio/2026
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La compañía Eroski continúa expandiendo su red de franquicias con la apertura de tres nuevos supermercados en Elche (Alicante), Vitoria-Gasteiz y El Vellón (Madrid). Los nuevos establecimientos suman 721 metros cuadrados de superficie comercial y han generado 18 puestos de trabajo en total. Las tiendas ofrecen un amplio surtido de alimentación, con entre 4.000 y 6.000 referencias de productos. Además, incorporan secciones de panadería y bollería recién horneadas y promociones orientadas al ahorro de los clientes a través de Eroski Club.

Con estas inauguraciones, la cooperativa continúa impulsando su modelo de franquicia, que ya supera los 600 establecimientos en España y prevé abrir más de 50 nuevas franquicias durante 2026.

19/julio/2026
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La compañía PepsiCo ha nombrado a Igor González nuevo director de People de Iberia, incorporándose al comité de dirección y reportando a Fernando Moraga, director general de la región.

En su nuevo rol, Igor liderará la función de People en Iberia con el objetivo de impulsar el crecimiento del negocio a través de las personas, contribuyendo a la evolución de la organización y al desarrollo del talento y del liderazgo. Con este nombramiento, González toma el relevo de Laura San Miguel, que ha sido nombrada Talent Management senior director de PepsiCo para Europa Occidental, Europa Oriental y Turquía.

18/julio/2026
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La compañía Covirán continúa avanzando en el desarrollo de su red comercial con la apertura, reapertura o renovación de catorce supermercados durante el mes de junio. Estas incorporaciones refuerzan la presencia de la cooperativa en distintos puntos de la geografía española. Así, los establecimientos se distribuyen entre Andalucía (4), País Vasco (3), Cataluña (2), Castilla-La Mancha (2), Extremadura (1), Comunidad Valenciana (1) y Galicia (1). En conjunto, los supermercados aportan 2.545 metros cuadrados de sala de ventas y están gestionados por 44 profesionales.

Del total de inauguraciones y adecuaciones, nueve se han realizado bajo el modelo Covirán Origen y cinco bajo el modelo Covirán Plus.

17/julio/2026
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La compañía Galletas Gullón continúa comprometida con el desarrollo del talento joven mediante la incorporación de estudiantes en prácticas durante el periodo estival. A través de esta iniciativa, la empresa ofrece a jóvenes del entorno la oportunidad de complementar su formación académica con experiencia profesional en una de las principales empresas del sector alimentario en Europa.

Durante los meses de verano, una decena de estudiantes podrán conocer de primera mano los distintos departamentos de la compañía, donde participan en proyectos y actividades relacionadas con áreas como Expansión, Corporativo, Industrial, Calidad, Produccion, Logística, Compras e I+D. Una experiencia que les permite conocer el funcionamiento de la compañía y adquirir competencias que contribuirán a su futuro desarrollo profesional.

16/julio/2026
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Los sindicatos CCOO, UGT y FETICO firmaron con ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y CEC, la Confederación Española de Comercio, el Acuerdo Marco de Distribución Alimentaria (AMADA), de aplicación en las empresas minoristas y mayoristas de alimentación y gran consumo. Mediante este Acuerdo Marco, que afecta a más de 400.000 personas trabajadoras, se garantiza el mantenimiento de las actuales unidades de negociación, evitando cualquier alteración de la actual estructura del diálogo social.

Además, se incluyen materias relativas a la igualdad y no discriminación de las personas LGTBI, protección a las trabajadoras víctimas de violencia de género y otras agresiones sexuales, igualdad real y efectiva de las mujeres, medioambiente, protocolo de actuación frente a catástrofes y fenómenos meteorológicos adversos y prevención de riesgos laborales y seguridad y salud en el trabajo. El Acuerdo Marco entrará en vigor a partir de su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) y tendrá una vigencia inicial hasta el 31 de diciembre de 2028.