Más de 130 empresas españolas se reunirán en Gulfood 2024

Más de 5.500 marcas de 127 países se darán cita la cuarta semana de febrero en el Dubai World Trade Center con motivo de la feria Gulfood 2024. Esta será la 29ª edición del evento y se realizará del 19 al 23 de febrero. En este evento se darán a conocer los Gulfood Innovation Awards 2024, que premian la excelencia culinaria y fomentan la innovación en técnicas, ingredientes y conceptos gastronómicos

17 de enero de 2024, 10:00

Entre el 19 y el 23 de este febrero, en el Dubai World Trade Center, se celebrará Gulfood 2024, la mayor feria agroalimentaria del Golfo Pérsico, Oriente Medio, África, Sudeste Asiático y Oceanía. Este evento se erige como plataforma donde las empresas de la industria alimentaria tienen la oportunidad de exhibir sus productos, servicios y soluciones ante compradores influyentes de todo el mundo. Y es que facilita acuerdos comerciales a nivel intercontinental y se consolida como el punto focal por excelencia en el ámbito del suministro de alimentos y bebidas.

Esta edición albergará un récord de más de 5.500 expositores procedentes de más de 127 países, que se distribuirán en 24 salas, repartidas en un enorme área de exhibición, de casi un millón de metros cuadrados.

Los asistentes podrán conocer más de 100.000 nuevos e innovadores productos de 8 sectores diferentes. Entre las empresas españolas que exponen dentro del sector del dulce y del aperitivo se encuentran Adam Foods, Snackin For You, Cuetara-Artiach, Florbú, Tostaderos Sol De Alba, Snacks el Valle, entre otras. 

Un destacado aspecto del evento son los Gulfood Innovation Awards 2024, pues estos premios reconocen a aquellas marcas que han destacado por su enfoque vanguardista y por sus contribuciones significativas al mundo culinario. Esta distinción no solo reconoce la excelencia en la cocina, sino que también impulsa la búsqueda constante de nuevas técnicas, ingredientes revolucionarios y conceptos culinarios que transformen y enriquezcan la experiencia gastronómica. Los resultados se sabrán el 19 de febrero, el primer día de la feria. En esta edición se estrenan las categorías 'Mejor Producto Ready to Eat' y la de 'Mejor Alimento Tradicional'. Sin embargo, una que se debe tener en cuenta es la de 'Mejor Snack/Producto horneado', que cubriremos desde Dulces Noticias.

Además de sumergirse en la experiencia culinaria a través de demostraciones en vivo y conferencias magistrales impartidas por reconocidos chefs con estrellas Michelin, quienes asistan tendrán la oportunidad única de explorar las últimas tendencias e innovaciones en el ámbito gastronómico.

Desde Gulfood 2023 aseguran que es un lugar idóneo para establecer “conexiones cercanas con líderes de la industria de alimentos y bebidas, asociaciones gubernamentales y marcas líderes en el mundo”.

La importancia de la feria para combatir los efectos económicos y seguir las tendencias

Las empresas de alimentos y bebidas en todo el mundo se enfrentan a desafíos inéditos, desde el cambio climático hasta presiones económicas. En medio de cambios sociales y crisis en aumento, surge una nueva ruta hacia el éxito: adoptar el "marketing de la nostalgia". Esta estrategia, basada en la comodidad y en la capacidad para mejorar el estado de ánimo, se posiciona como la tendencia clave de marca para 2024, conquistando los paladares globales, desde los snacks cotidianos hasta las experiencias gastronómicas de alta calidad.

En la región del CCG, el mercado de snacks alcanzó los 3,800 millones de dólares en 2022, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.1% de 2017 a 2022. Asimismo, el mercado de confitería representa alrededor de 3,530 millones de dólares, con una CAGR del 3% en el mismo período.

El cambio hacia opciones saludables y convenientes está respaldando el crecimiento post-COVID-19, con medidas gubernamentales en Arabia Saudita para reducir el azúcar y promover el consumo de snacks saludables. Se proyecta que el mercado de aperitivos y confitería en la región del CCG crecerá a una CAGR de más del 4% de 2022 a 2026, ofreciendo oportunidades significativas para nuevas entradas y captura de cuota de mercado. Aunque la competencia en el sector es gradual, los segmentos "free-from" y productos premium ganan terreno, y el lanzamiento de productos innovadores abre amplias oportunidades de crecimiento.

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Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.