Lo último en ingredientes funcionales se presenta desde hoy en Nutraceuticals Europe

106 compañías del sector nutracéutico procedentes de 15 países exponen estos días las últimas novedades, avances e investigaciones que han desarrollado en Nutraceuticals Europe Summit & Expo, una de las citas de referencia para el sector en el sur de Europa. Esta feria profesional, organizada por la compañía Feria de Valencia, se celebra por primera vez en la zona Fórum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona entre el 15 y el 16 de junio.

La feria espera a un visitante profesional, muy especializado de los sectores de la alimentación, suplementos dietéticos, sector farmacéutico o del ámbito de la industria cosmética

Las compañías presentes en la quinta edición han llegado desde distintas comunidades  autónomas españolas, Estados Unidos, China, Bélgica, Colombia, Francia, Alemania, India, Israel, Italia, Países Bajos, Portugal, Serbia, Suiza y Reino Unido, ofreciendo a un visitante profesional, muy especializado e internacional de los sectores de la alimentación, suplementos dietéticos, sector farmacéutico o del ámbito de la industria cosmética.

Entre estas compañías expositoras encontramos a: Alifarma, Brenntag, Comercial Química Massó, DKsh, Disproquima, Faravelli, Galenicum Special Ingredients, IMCD, Impag Iberia, Inquiaroma, Pharmafoods, Rettenmaier Ibérica, Ricardo Molina, Safic Alcan, Solchem o Trades.

Las novedades

El encuentro, organizado por Feria Valencia, cuenta esta edición con el área ‘Premium Substances’, donde se expondrán las soluciones más vanguardistas. Una proteína de insecto para nutrición deportiva, sal de glucosamina para mantener la fertilidad y salud cardiovascular, nueva formulación delchitosán para la pérdida de peso, vitamina K2 para evitar la calcificación de las arterias, extracto de lúpulo para mejorar los transtornos de la menopausia o una nueva fórmula de pulpa de baobab y goma arábiga de acacia que mejora la salud digestiva, recomendada para personas intolerantes a la fructosa, son algunas de las destacadas por los organizadores.

Además, se podrá conocer  también un novedoso extracto exclusivo de propolis MED, miel de manuka y aceite esencial de manuka que resulta eficaz en tratamientos antibacterianos, antiinflamatorios y cicatrizante rson otras de las sorpresas que aguarda la feria.

En esta edición ganan peso los ingredientes ingredientes naturales con formulaciones novedosas dirigidas a la producción de alimentos o complementos que mejoren la calidad de vida.

Y entre los nuevos ingredientes biotecnológicos se podrán encontrar un decapéptido extraído del hidrolizado de la leche de vaca que combate la ansiedad y estrés, un nuevo compuesto de colágeno e ingredientes funcionales que permiten elaborar elementos extra-crujientes o con un ligero y suave sabor a te verde.

El sector nutracéutico ha acelerado su expansión en los últimos años en todo el mundo, especialmente tras la pandemia de Covid-19. Este híbrido entre el sector de la nutrición y farmacéutico se focaliza en aquellos alimentos o compuestos de estos que proporciona beneficios para la salud, incluyendo la prevención o el tratamiento de determinadas enfermedades. En esta edición de Nutraceuticals ganan peso los ingredientes ingredientes naturales con formulaciones novedosas dirigidas a la producción de alimentos o complementos que mejoren la calidad de vida.

Las últimas tendencias e investigaciones internacionales en el sector nutracéutico se abordarán en una extensa agenda paralela a la exposición, que incluye charlas y jornadas temáticas impartidas tanto por empresas expositoras como por entidades de referencia en el ámbito de los ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado. La sostenibilidad será uno de los asuntos destacados en la quinta edición, así como la nutrición personalizada y diseñada para responder a determinados colectivos, como el senior, la evolución de los mercados o la opinión de los consumidores.

Y entre los proyectos de investigación a debate: proteínas vegetales y sus propiedades, la eficacia de la PEA para trastornos como la dismenorrea, la funcionalidad de los biopolímeros versátiles para aplicaciones nutracéuticas, alternativas veganas al colágeno o el papel de la colina en el desarrollo cognitivo de los niños, entre otros muchos aspectos.