Las referencias premium copan los stands de chocolates, galletas y productos de pastelería en Sial 2018

Sweet Press, con sus cabeceras Dulces Noticias… y algo más y Noticias al Detalle está conociendo in situ todas las novedades y tendencias que la industria de alimentación y bebidas exhibe en la feria Sial París. Desde el domingo 21 de octubre, día en que se inauguró la edición 2018 del salón, estamos recogiendo los lanzamientos que presentan las compañías españolas del mercado de impulso, desde aperitivos y frutos secos, pasando por confitería, productos de Navidad y proveedores de la industria. En esta ocasión, ofrecemos las novedades de las compañías de chocolates y derivados del cacao, galletas y pastelería.

• Grupo Lacasa

La adquisición de Cacao de Bourgogne protagoniza la actualidad de Grupo Lacasa. Un hecho que “refuerza nuestra posición de liderazgo en el mundo del chocolate, y lo haremos especialmente en el mercado de barritas”, explican a Dulces Noticias... y algo más. Así nace Lacasa Nature, barritas alineadas con las tendencias saludables en tres variedades que combinan cereales, frutos rojos, plátano, frutos secos y chocolate. Están elaboradas sin aceite de palma, sin colorantes, son aptas para vegetarianos y no contienen organismos genéticamente modificados.

Asimismo, bajo la denominación Lacasa Mi Momento nace una línea de fruta y frutos secos con chocolate en diferentes formatos para cubrir los distintos momentos de consumo. La línea Conguitos, otra de las grandes marcas de la empresa también trae novedades en 2018: MiniConguitos, “los de siempre ahora en formato mini”. También, Lacasitos refuerza su presencia en la categoría de countlines para niños.

Por su parte, Ibercacao, también perteneciente al Grupo Lacasa, focaliza este año en tabletas degustación con altos porcentajes de cacao y especialidades en 100 y 200 gramos con frutos secos, envueltas en estuche. También han desarrollado los wafers con caramelo y una nueva variedad con chocolate negro, además de unas propuestas para la gran distribución de doypacks de chips de chocolate negro, y gotas de cobertura en los tres tipos de chocolate que complementan la oferta de granillo de chocolate que ya ofrecían.

• Adam Foods
  

La innovación se ha convertido en el buque insignia de Adam Foods: la compañía apuesta por introducirse en el segmento de galletas ecológicas con su línea Bio Organic y Artiach Ecológicas. Dentro del catálogo de la compañía también encotramos las galletas Chiquilín Cereales Milenarios y Marbú Centeno, elaboradas con harinas integrales de centeno y espelta y enriquecidas con semillas de quinoa, lino y chía.

Dinosaurus Cookienss es, en palabras de la compañía, “la apuesta más diferencial”. Se trata de la primera galleta que sustituye los azúcares añadidos y los edulcorantes artificiales por fibras vegetales ya que, habitualmente, para elaborar productos sin azúcares añadidos se utilizan edulcorantes artificiales. La nueva gama de Dinosaurus está elaborada con cereales y aceite 100% girasol alto oleico, rico en ácidos grasos monoinsaturados.

Adam Foods también presenta novedades en su marca Cuétara: en primer lugar, las Campurrianas con trocitos de Chocolate, donde se dan la mano “la tradición y lo rústico”. También amplían la gama AvenaCol, que “ayuda a reducir el colesterol de forma natural”, lanzando Coranzocitos de Avena.

• Arluy

La adquisición de Arluy supone un nuevo paso en la estrategia de desarrollo de Biscuit International, que consiste en " ampliar su oferta de productos y su presencia geográfica a través del crecimiento externo y orgánico". A la feria Sial, la compañía lleva sus productos más destacados, en los que se encuentran las últimas novedades como las Mini galletas de B-Live sin azúcares añadidos con un alto porcentaje de quinoa y con aceite de girasol, o las galletas B-Live con tableta de chocolate negro.

Para el público infantil, los lanzamientos más recientes son las Mini Crunchy, mini galletas sabor chocolate extracrujientes con personajes de Los Simpsons, que están elaboradas con cinco cereales, seis vitaminas, hierro y calcio y están pensadas para los más pequeños de la casa; las Minis Shimmer & Shine, mini galletitas de chocolate elaboradas con aceite de girasol en envase tetrapack de 135 gramos, también con la licencia de Pokémon. Por otro lado, el packaging de las galletas Megachok al Cacao presenta una imagen especial navideña con Los Simpsons como protagonistas.

• Galletas Gullón

Uno de los últimos lanzamientos de Galletas Gullón es Vitalday Proteínas, una gama de galletas saludables, ricas en proteínas, hierro, magnesio, fósforo, zinc y fibra, en dos variedades: Avena y Arándoanos, y Semillas y Quinoa. Elaboradas con aceite de girasol alto oleico y cereales integrales. Además, ha presentado en 2018 las Diet Nature Cacao, galletas tipo sándwich de cacao relleno de crema, sin grasas hidrogenadas ni azúcares añadidos, que cuentan con el respaldo de la Sociedad Española de Diabetes.

En línea con la tendencia hacia lo natural, otra de sus novedades dentro de la gama Bio Organic, es la variedad Cuatro Cereales con Espelta, con Avena y Trigo y con Chips de chocolate. Todas ellas elaboradas sin lactosa, ni proteínas de la leche. Dentro de sus galletas Moment, presentan las Choco Chips sin palma.

• Natra

Natra continúa potenciando su nueva gama de productos más saludables, Better for you, que incluye cuatro líneas de referencias orgánicas, con menos azúcar o sin ella, sin aceite de palma y con más frutos secos. Estas novedades se enfocan en el concepto on-the-go (bocaditos y porciones individuales de crema untable de cacao, así como dipsticks para llevar y tomar en cualquier momento), y una gama de productos premium, con bombones belgas y trufas en envases especiales y recetas novedosas, como las trufas rellenas de champán, ginebra o prosecco.

“El ejercicio 2018 está siendo muy favorable”, según señalan en la compañía, “y nuestras expectativas para 2019 son seguir creciendo al mismo nivel que durante este año”, además de continuar volcada en la exportación, que ahora supone un 30% del total de las ventas.

• Idilia Foods

Nocilla cumple medio siglo este año e Idilia Foods ha querido celebrarlo con el lanzamiento de una nueva receta, que sustituye el aceite de palma en todos los productos por aceite de girasol alto oleico y manteca de cacao, “pero con el sabor de siempre”. Esta reformulación, "supone una reducción de más del 40% en grasas saturadas en el perfil nutricional del producto”, que cuenta con seis variedades: Original, Chocoleche, Leche, Blanca, Almendras y 0% Azúcares añadidos.

Por otra parte, la compañía muestra en París la amplia gama de cacao soluble Cola Cao. Una de las últimas innovaciones en esta categoría es Avenacao, una solución para el desayuno que combina copos solubles de avena integral con cacao natural en polvo y sin azúcares añadidos, dirigida a un público más adulto y preocupado por los hábitos de vida saludables.

• Europraliné

Europraliné (Chocolates Trapa) acude a Sial con el objetivo de "seguir dando proyección internacional a la compañía, potenciar las relaciones con los clientes ya existentes y realizar nuevos contactos, así como observar las tendencias del sector y analizar qué know how podemos incorporar a la empresa", según explican a Dulces Noticias... y algo más.

La firma está apostando por la salud por ser “una de las tendencias más demandadas en la actualidad”. Por ello, presentan unos bombones sin azúcar y sin aceite de palma, además de los nuevos Bombonísimos, ahora también sin aceite de palma. Estas líneas se unen a otras novedades de la empresa como los Cortados de Turrón Crujiente. Además, Trapa está potenciando la gama de tabletas Intenso, elaboradas con altos porcentajes de cacao trinitario y frutos secos enteros con almendras o avellanas y tabletas de chocolate con leche con un ligero toque a caramelo.

• Poppies