El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.
Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.


A ello se ha añadido un mensaje en el que, desde ATA, se reclama un mayor apoyo a esta actividad, porque, "si bien la evolución de las ventas, en general, han tenido una evolución positiva en 2023, no es menos cierto que los costes estructurales lo han hecho en mayor medida. De ahí el necesario apoyo a través de políticas más eficaces, basadas en ayudas para el facilitar el relevo generacional, para la contratación, la modernización o reformas".