Fi Europe 2023 acogerá a 1.200 empresas de ingredientes

Fi Europe 2023, la feria de ingredientes para la industria alimentaria que se celebrará en Fráncfort entre el 28 y el 30 de noviembre, ya ha abierto las inscripciones para los profesionales que quieran conocer las últimas innovaciones y tendencias del sector para la industria del dulce y el aperitivo y las bebidas. El salón ultima además un amplio programa de conferencias y eventos en los que participarán relevantes expertos internacionales

18 de agosto de 2023, 14:56

Desde su primera edición celebrada en Utrecht (Países Bajos) en 1986, Food Ingredients (Fi) Europe se ha convertido en una de las ferias de ingredientes de referencia internacional para la industria de alimentos y bebidas, tanto por la gran cantidad y calidad de las soluciones que se muestran como por los eventos y las conferencias de alto nivel enfocadas a las tendencias, innovaciones e investigaciones que se desarrollan en el sector. 

Los expositores y los visitantes tendrán más posibilidades de descubrir nuevas oportunidades de negocio, interactuar con profesionales de la industria e inspirarse con las últimas tendencias

“La edición de Fi Europe de este año incluye todos los ingredientes que los responsables de la elaboración de alimentos y bebidas necesitan para innovar y hacer crecer sus negocios, desde sesiones de contenidos especializados hasta oportunidades de hacer contactos específicos y una sala de exposiciones rebosante de ideas. Estoy realmente entusiasmado con el poder transformador colectivo de todos estos elementos, e impaciente para ver la creatividad y las conexiones que surgen de este grupo de talentos”, ha señalado  Yannick Verry, Brand Manager de Food Ingredients Europe and Americas.

La próxima edición presencial va a celebrarse en el recinto ferial de la ciudad alemana de Fráncfort entre el 28 y el 30 de noviembre y se complementará con un evento online más amplio, ya que estará activo antes y después del presencial para que los participantes puedan preparar mejor su asistencia, ponerse en contacto con los proveedores de su interés para concertar reuniones durante el salón y consolidar las relaciones que alcancen. 

“De esta forma, tanto los expositores como los visitantes tendrán más posibilidades de descubrir nuevas oportunidades de negocio, interactuar con profesionales de la industria e inspirarse con las últimas tendencias e innovaciones del sector”, destacan desde Fi Europe, que ya ha abierto el plazo de inscripciones

En el área expositiva, se expondrán una gran variedad de productos de toda la cadena de suministro de alimentos y bebidas. Entre las 1.200 empresas de 135 países que contarán con stand en la feria se encuentran compañías como BrenntagCargillABF IngredientsPrinova, y Lesaffre.

Los eventos

La exposición se complementará con un extenso programa de eventos, como el  Innovation Hub y en el  Sustainability Hub, con contenidos gratuitos. Y como destacados, la  Conferencia de Fi Europe, el 28 y 29 de noviembre, y el  Future of Nutrition Summit, que tendrá lugar el día 27, ambos con contenidos exclusivos que abordarán los retos y ayudarán a identificar las oportunidades que se abren para la industria alimentaria y de bebidas. 

Entre los temas que se abordarán: el abastecimiento sostenible, las etiquetas y la transparencia, las normativas, la ESG o la igualdad de género

Entre los ponentes de la Conferencia, expertos del sector como  Kalina Doykova, analista principal de  Euromonitor International, y  Cyrille Filott, responsable de la estrategia mundial de  Rabobank. Y en el Future of Nutrition Summit, enfocado a las tecnologías y soluciones más disruptivas, nombres como el de  Floor Buitelaar, socia directora de  Bright Green PartnersMario Ubiali, fundador y CEO de  Thimus; o  Christine Gould, fundadora y CEO de  Thought For Food

Entre los temas destacados en el evento, la sostenibilidad como reto de la industria cobrará especial protagonismo. Se abordarán cuestiones como el abastecimiento sostenible, las etiquetas y la transparencia, el cumplimiento de la normativa, la ESG o la igualdad de género. 

“Como empresa comprometida a la sostenibilidad, Informa Markets se ha asociado con la organización internacional sin ánimo de lucro Solidaridad. Los visitantes podrán descubrir, dentro del Sustainability Hub, el trabajo de Solidaridad para crear cadenas de suministro sostenibles a escala mundial para abastecerse de ingredientes de forma ética y sostenible”, han anunciado los organizadores. 

El Women's Networking Breakfast, dirigido sobre todo a las profesionales del sector, será otro de los eventos a tener en cuenta para hacer networking. Así como los Fi Innovation Awards o el Startup Innovation Challenge, un espacio para dar a conocer los proyectos y solucione más innovadores que están desarrollando las empresas emergentes del sector, que tendrán un espacio propio, el Innovation Hub, para presentar sus ideas ante un grupo de inversores e influyentes agentes del sector. Será durante la jornada del 28 de noviembre. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.