El etiquetado inclusivo cobra protagonismo en Pick&Pack 2023

La nueva legislación sobre consumo tendrá muy en cuenta el etiquetado inclusivo que garantice el acceso a la información de cualquier consumidor. La feria Pick&Pack analizará este asunto en su próxima edición de abril y ofrecerá ejemplos de cómo la digitalización y la innovación lo hacen posible

27 de marzo de 2023, 13:05

La Ley de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica, impulsada a por el Ministerio de Consumo y que el Gobierno prevé aprobar a lo largo de este año, obliga a las empresas a incorporar un etiquetado inclusivo, en alfabeto braille y en otros formatos, entre otros aspectos, para que ni las distintas capacidades, ni la edad, ni ningún otro factor influyan en la comprensión de las etiquetas o en la determinación de los productos que se compran. El objetivo final es que los consumidores pueden ejercer sus derechos en plena igualdad.

La innovación tecnológica está permitiendo que el etiquetado se adapte a las necesidades del mercado y mejorando los productos

“El etiquetado o envasado que englobe a todas las realidades de nuestra sociedad es una asignatura aún pendiente en España”, señalan desde  Pick&Pack, la feria de envase y embalaje y logística que se celebra en Madrid en abril y que se ha propuesto abordar esta cuestión en su próxima edición. 

“El propósito es aprovechar las oportunidades que brinda la tecnología y la digitalización para desarrollar embalajes que garanticen la accesibilidad universal de aquellos productos de consumo general empaquetado, como pescados, carnes, leche, huevos, café o conservas, o los considerados peligrosos como plaguicidas o pegamento”, anuncian desde el salón a través de un comunicado. La innovación que está experimentando el sector o hace posible y está permitiendo que el etiquetado, embalaje y envasado se estén adaptando a las necesidades del mercado y mejorando los productos. 

Casos de éxito

De hecho, señalan en Pick&Pack, ya se “está transformando el packaging de miles de productos de distintos sectores y se seguirá haciendo en los próximos meses”. La edición de 2023 del salón contará con el testimonio de distintas compañías que explicarán cómo están abordando el reto, sobre todo a partir de 2020, cuando un estudio reveló que los consumidores estaban reclamando envases con etiquetas más comprensibles. 

Una de esas empresas es la multinacional Kellogg, que desde 2021 aplica una tecnología en todos sus envases europeos desarrollada por la empresa española NaviLens para que las personas con discapacidad visual puedan tener toda la información que necesitan en el envase de sus cereales. 

La edición de 2023 de Pick@Pack contará con el testimonio de distintas compañías que explicarán cómo están abordando el reto, sobre todo a partir de 2020

Representantes de ambas compañías acudirán a Pick&Pack para explicar su experiencia.  Amparo Lobato, Corporate Affairs Lead Iberia en Kellogg Company;  Javier Pita, CEO de NaviLens;  Ferran Boadas, responsable de asesoría jurídica y Public Affairs de  Aecoc; y  Victor Borrás, responsable de marketing de  Knauf Industries España, hablarán sobre este caso de éxito y los retos y oportunidades de la inclusividad en la packaging. 

El salón contará también con la aportación de Laura Peregrín, Head of Packaging de la agencia global de marcas y experiencia de cliente VMLYR, que ha trabajado en proyectos para Ausonia, Heineken o Fiesta. En su intervención hablará sobre la capacidad de la creación de nuevas ideas teniendo en cuenta lo que la industria puede asumir. 

De la innovación que se está desarrollando en este ámbito hablarán también Víctor Enciso, Environmental Manager en GlovoCristina Alonso, responsable de Merchandising, Non Food & Economia Circular Packaging en AreasJosep Casas, CEO de Food for Joe & EuropistachiosAlejandro Roset, Co-founder de Re-pot market; y Itziar Ortega, Senior Vice President of Global Operations en Eatable Adventures. “Todos ellos indagarán en las nuevas creaciones que han surgido en el packaging y la manera que ven el sector desde la vertiente de la disrupción”, anuncian en la feria. 

También Marta Riesgo, gerente industrial de Grupo Choví Alimentación explicará durante el salón las iniciativas innovadoras que su compañía está implementando para mejorar sus envases de salsas y sumarse a la economía circular. Lo hará en el VII Encuentro Alimarket Soluciones Envasado Gran Consumo.  

Noticias Breves
06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.