Las empresas de chocolate y dulces ofrecen más transparencia a los consumidores

Actualmente, el 85% del chocolate y el dulce vendido contiene menos de 200 calorías, esté envuelto individualmente o en multipacks. Además, las empresas participantes informan públicamente de sus procesos en este campo a la PHA. Del mismo modo, con el fin de ayudar al consumidor, se han comprometido a ofrecer etiquetas informativas más completas

9 de septiembre de 2022, 14:00

Según un estudio realizado por la Partnership for a Healthier America (PHA) y la National Confectioners Association (NCA), las empresas de dulces y chocolates están ofreciendo más transparencia a los consumidores, dándoles la información necesaria para que elijan qué productos consumir de manera consciente.

La mayoría de las empresas que han participado en el estudio, como Ferrero o Lindt, cumplieron y superaron las métricas asociadas. Por ejemplo, ahora, la mitad de los productos envueltos individualmente están disponibles en tamaños que contienen menos de 200 calorías. Esto supone un aumento del 38,3% desde 2016. “Aplaudimos a estas empresas por intensificar y ayudar a los consumidores gestionar su consumo de azúcar a través de la innovación, la transparencia y la educación”, comenta la presidenta y CEO de PHA, Nancy E. Roman.

Además, el 94,8% de los productos de confitería tienen las etiquetas informativas en la parte delantera del envase, lo que supone un incremento del 53,7% con respecto a 2016. Este porcentaje aumenta en cajas del comercio minorista, ya que el 98% del packaging de chocolates y dulces cuentan con esta etiqueta delante.

El presidente y CEO de PHA, asegura que “los resultados de este compromiso muestran que las empresas tienen la oportunidad de impactar el cambio sin dejar de mantener sus modelos comerciales y mantener a los consumidores al frente y en el centro”.

Partnership for a Healthier America, un compromiso con el consumidor

Las empresas Mars Wrigley, Ferrero, Ferrara Candy Company, Lindt, Ghirardelli Chocolate y Russell Stover Chocolates se unieron, en 2017, a la Partnership for a Healthier America, con un claro objetivo: crear envases innovadores con el fin de educar a los consumidores sobre cómo los productos dulces o de chocolate pueden ser un placer ocasional sin estar reñido con llevar una vida equilibrada.

Los puntos básicos que establecieron hace cinco años de cara a este 2022 se han cumplido. De hecho, el presidente y director ejecutivo de la Asociación Nacional de Pasteleros de América, John Downs, aseguraba estar “orgullosos de los resultados de nuestro compromiso con la PHA”. Además, añadió que nuestra industria continuaba “enfocándose en la innovación en empaques y productos para satisfacer a nuestros consumidores y las necesidades y deseos de los socios minoristas de delicias de gran sabor”.

Desde que se inició el programa, las empresas que participan en el estudio, informan anualmente de su progreso. Del mismo modo, el compromiso es monitorizado y reportado por verificadores con la Universidad de Georgetown. Hank Cardello, director ejecutivo de Soluciones de Liderazgo para la Salud y la Prosperidad de dicha universidad, señala que “esta acción proactiva de las empresas para apoyar a los consumidores es beneficiosa para todos, mostrando que a la industria de la confitería le puede ir bien haciendo el bien”.

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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.