Las empresas de chocolate y dulces ofrecen más transparencia a los consumidores

Según un estudio realizado por la Partnership for a Healthier America (PHA) y la National Confectioners Association (NCA), las empresas de dulces y chocolates están ofreciendo más transparencia a los consumidores, dándoles la información necesaria para que elijan qué productos consumir de manera consciente.

La mayoría de las empresas que han participado en el estudio, como Ferrero o Lindt, cumplieron y superaron las métricas asociadas. Por ejemplo, ahora, la mitad de los productos envueltos individualmente están disponibles en tamaños que contienen menos de 200 calorías. Esto supone un aumento del 38,3% desde 2016. “Aplaudimos a estas empresas por intensificar y ayudar a los consumidores gestionar su consumo de azúcar a través de la innovación, la transparencia y la educación”, comenta la presidenta y CEO de PHA, Nancy E. Roman.

Además, el 94,8% de los productos de confitería tienen las etiquetas informativas en la parte delantera del envase, lo que supone un incremento del 53,7% con respecto a 2016. Este porcentaje aumenta en cajas del comercio minorista, ya que el 98% del packaging de chocolates y dulces cuentan con esta etiqueta delante.

El presidente y CEO de PHA, asegura que “los resultados de este compromiso muestran que las empresas tienen la oportunidad de impactar el cambio sin dejar de mantener sus modelos comerciales y mantener a los consumidores al frente y en el centro”.

Partnership for a Healthier America, un compromiso con el consumidor

Las empresas Mars Wrigley, Ferrero, Ferrara Candy Company, Lindt, Ghirardelli Chocolate y Russell Stover Chocolates se unieron, en 2017, a la Partnership for a Healthier America, con un claro objetivo: crear envases innovadores con el fin de educar a los consumidores sobre cómo los productos dulces o de chocolate pueden ser un placer ocasional sin estar reñido con llevar una vida equilibrada.

Los puntos básicos que establecieron hace cinco años de cara a este 2022 se han cumplido. De hecho, el presidente y director ejecutivo de la Asociación Nacional de Pasteleros de América, John Downs, aseguraba estar “orgullosos de los resultados de nuestro compromiso con la PHA”. Además, añadió que nuestra industria continuaba “enfocándose en la innovación en empaques y productos para satisfacer a nuestros consumidores y las necesidades y deseos de los socios minoristas de delicias de gran sabor”.

Desde que se inició el programa, las empresas que participan en el estudio, informan anualmente de su progreso. Del mismo modo, el compromiso es monitorizado y reportado por verificadores con la Universidad de Georgetown. Hank Cardello, director ejecutivo de Soluciones de Liderazgo para la Salud y la Prosperidad de dicha universidad, señala que “esta acción proactiva de las empresas para apoyar a los consumidores es beneficiosa para todos, mostrando que a la industria de la confitería le puede ir bien haciendo el bien”.