Bühler lanza la SORTEX H SpectraVision, una novedosa clasificadora óptica

El nuevo equipo de Bühler diseñado para la clasificación óptica del trigo, centeno, avena, cereales, café y legumbres duplica el rendimiento de procesadores previos y mejora sustancialmente la usabilidad y la trazabilidad del producto. La solución utiliza nuevos algoritmos de clasificación MerlinAi

21 de junio de 2022, 12:24

La SORTEX H SpectraVision ya se está disponible en el mercado y está siendo utilizada con éxito por clientes de todo el mundo, señalan en Bühler. La compañía señala tres ventajas de la nueva clasificadora óptica con respecto a las anteriores: la facilidad de uso, su alto rendimiento y una mejor conectividad que contribuyen, a su vez, a una mayor sostenibilidad del proceso. 

El equipo dispone de un control individual de eliminación de defectos, cada vez más frecuentes por el cambio climático y la reducción pesticidas, garantizando así una óptima calidad de clasificación. Además, ofrece concentraciones de rechazo hasta un 50 % más altas. “Garantizar rendimientos máximos está en línea con el objetivo de Bühler de reducir la energía, los desechos y el agua en un 50% en las cadenas de valor de sus clientes para 2025 y desarrollar soluciones sostenibles para alimentar a la población mundial de 10 mil millones para 2050”, señalan desde la compañía. empresa.

Los algoritmos de clasificación MerlinAi aseguran un pérdida menor de producto en el flujo de rechazo

La conectividad del equipo permite descargar más de 500 puntos de datos por segundo, que se envían a Bühler Insights para el seguimiento de su rendimiento de clasificación en tiempo real desde cualquier parte del mundo. La monitorización de SORTEX permite detectar errores o cualquier emergencia mientras se está produciendo. 

La maquinaria utiliza novedosos algoritmos de clasificación MerlinAi. Melvyn Penna, Director de Producto de Bühler, ha explicado que son “el nuevo cerebro de las máquinas clasificadoras ópticas SORTEX. Los algoritmos avanzados de clasificación de múltiples capas aseguran un rendimiento sustancialmente más alto para los procesadores, ya que se pierde menos producto en el flujo de rechazo”.

Con una mayor reducción de defectos es posible conseguir una calidad aceptable incluso con material de menor calidad de entrada. “Estos algoritmos de calibración y seguimiento de productos completamente nuevos aseguran que el rendimiento de la máquina se mantenga constante y alto, lo que brinda a los procesadores una mayor flexibilidad”, señalaba Penna.

Probada ya en España

En España, el molino de avena que Harivenasa ya está utilizando SORTEX H SpectraVision, un equipo de siete módulos, desde el año pasado. “Estamos muy satisfechos con la SORTEX H porque es muy eficiente, aumenta nuestra productividad y ahora obtenemos una calidad mucho mejor que antes en términos de granos sin descascarillar, defectos, puntos negros, etc.”, señala Alberto Loizate, director general de Harivenasa. 

El SORTEX H SpectraVision se construye y valida en las instalaciones de la compañía en Londres

El SORTEX H SpectraVision es fruto de 75 años de experiencia en el desarrollo de las mejores soluciones tecnológicas para la industria agroalimentaria. Se construye y valida en las instalaciones de la compañía en Londres y está disponible con hasta siete rampas. Esta novedosa clasificadora óptica se puede ver, examinar y probar en vivo en cualquiera de los centros de prueba de Bühler y, también, conocer con más detalle mediante la transmisión de video que ofrece la compañía. 

El equipo se ha estado presentando a los clientes a través de seminarios web específicos de aplicaciones durante los últimos meses. Además, se exhibió en el último Congreso Mundial de Semillas de la ISF celebrado en Barcelona, en la IAOM en América del Norte y en Ipack-Ima en Milán, donde, señalan en la empresa, recibió una gran respuesta por parte de los visitantes. 

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.