1.200 empresas exhiben los ingredientes más innovadores en FI Europe

La feria europea de los ingredientes, Food ingredients Europe (Fi Europe), se celebra este año en la ciudad alemana de Fráncfort. 1.200 expositores de 135 países esperan entre hoy y el jueves 30 de noviembre a más de 25.000 visitantes profesionales de la industria alimentaria que acudirán al evento a conocer las últimas tendencias y novedades en ingredientes. Un equipo de Dulces Noticias… y algo más está ya en el salón para informar en directo de las innovaciones que se están presentando

28 de noviembre de 2023, 09:06

Food ingredients Europe (Fi Europe), la feria de ingredientes europea organizada por Informa Markets, reúne a los principales proveedores, compradores, expertos en I+D y especialistas en producción de alimentos y bebidas del mundo desde hoy y hasta el próximo 30 de noviembre en la ciudad alemana de Fráncfort. El salón, uno de los más importantes del mundo para el sector, celebra cada edición en una ciudad europea distinta; la anterior tuvo lugar en París hace un año. 

La feria, que se celebra en Fráncfort, también puede seguirse online en la Plataforma de eventos Fi Europe

Un equipo de  Dulces Noticias... y algo más ya está en la feria de 2023  y   va a recorrer hasta el próximo jueves 30 de noviembre el área expositiva,  que este año alberga los stands de 1.200 empresas de 135 países. Entre ellas se encuentran  Faravelli 3A Biotech Brenntag EPSA AOM Münzing Zukán IMCD España Proquimac Disproquima Quimivita Vitae Caps  Kensing Rettenmaier Ibérica BTSA Dacsa DKSH Caldic Ibérica ,  Extractos Vegetales  (Evesa),  Helm Ibérica Coralim Aditivos  o  GoodMills Innovation

Además, nuestro equipo conocerá de primera mano otras novedades del sector de los ingredientes a través de compañías distribuidoras como Impag IberiaRicardo MolinaTecnufar Oqema GroupTradesAltaquímica Alifarma. Innovaciones de las que iremos informando durante estos días en la web y en la próxima edición impresa de Dulces Noticias... y algo más. 

Food ingredients Europe espera a más de 25.000 visitantes profesionales de la industria de alimentos y bebidas de todo el mundo. Es, señalan en la feria “una oportunidad rica y envolvente para experimentar la energía de la invención y la conexión rentable”. 

El evento de este año podrá seguirse también online a través de la Plataforma de Eventos Fi Europe, que ya desde hace unos días y hasta unas semanas concluida la feria seguirá ofreciendo información sobre las empresas expositoras y los eventos que se desarrollen entre el 28 y el 30 de noviembre.  A través de esta plataforma también se puede organizar una agenda personalizada, seleccionar las sesiones a las que desean asistir y concertar citas con los proveedores. 

"Este año Fi Europe incluye todos los ingredientes que los creadores de sabor de alimentos y bebidas necesitan para innovar y hacer crecer sus negocios, desde sesiones de contenidos de expertos hasta oportunidades de contactos específicos y una sala de exposiciones rebosante de ideas”, anunciaba Yannick Verry, Brand Manager de Food Ingredients Europe and Americas, durante la presentación del evento. 

Un espacio de conocimiento

Fi Europe no es solo una oportunidad excepcional de networking para las empresas, abre también las puertas a un entorno único de nuevos conocimientos y tendencias en el sector. Destacan dos eventos exclusivos y de pago: la  Conferencia Fi Europe, que tendrá lugar el 28 y 29 de noviembre; y la  Cumbre sobre el Futuro de la Nutrición, que se celebra el día 27.  

Espacio destacado en la feria para la creación de cadenas de suministro sostenibles a escala mundial

En la Conferencia  se abordarán los retos actuales y se identificarán   las oportunidades inmediatas para el sector.  Entre los ponentes invitados este año se encuentran  Kalina Doykova , analista de investigación de  Euromonitor International , y  Cyrille Filott , estratega global de  Rabobank .

La Cumbre sobre el Futuro de la Nutrición ofrece un análisis en profundidad de las tecnologías y soluciones disruptivas que están transformando el sector. Entre los ponentes de este evento: Floor Buitelaar, socia directora de Bright Green PartnersMario Ubiali, fundador y consejero delegado de Thimus; o Christine Gould, fundadora y consejera delegada de Thought For Food

El Centro de Sostenibilidad

La sostenibilidad volverá a ser un asunto central esta edición. Fi Europe cuenta con un Centro de Sostenibilidad donde los visitantes podrán conocer el trabajo que realiza la organización  Solidaridad, enfocado a la creación de cadenas de suministro sostenibles a escala mundial que impulsen el abastecimiento ético y sostenible de ingredientes. Durante las tres jornadas se va a hablar de esta cuestión, las etiquetas y la transparencia, el cumplimiento de la normativa, la ESG, o la igualdad de género entre otros asuntos.

Espacio destacado también para las startups más disruptivas, el Startup Innovation Challenge. Y un Desayuno de Networking específico para las empresarias y profesionales del sector, el Women's Networking Breakfast, será otro de los eventos a tener en cuenta para hacer networking.  Además, hoy mismo, Fi Europe entregará sus esperados Premios a la Innovación a las empresas y personas que han destacado en el sector.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.