El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.
“Las empresas que no contemplen una continua transformación sufrirán”
“Los pilares sobre los que se asienta el Canal Impulso son la innovación, las personas y las herramientas digitales”, asegura en esta entrevista Patricia Añover, gerente de Lekkerland, una central de compras que apuesta por la calidad
6 de diciembre de 2019, 12:00
Patricia Añover, gerente de Lekkerland, analiza la situación actual del Canal Impulso en esta entrevista realizada en el marco de nuestro Informe sobre el Canal Impulso 2019.
“Los indicadores macro son positivos, el desempleo sigue bajando”
El Canal Impulso sigue sufriendo y sufrirá debido a que el gran consumo sigue con el foco puesto en desarrollar la parte de conveniencia, lo que nos perjudica a la hora de compartir al cliente en productos de impulso. Los indicadores macro son positivos, el desempleo sigue bajando y hay una ligera recuperación de una población que en general ha estado estancada en los últimos años. Hay hogares más pequeños y la tasa de natalidad no ayuda, hay menos niños y esto a largo plazo afecta al volumen de nuestros potenciales clientes.
“En nuestras manos está anticiparnos a lo que quiere el consumidor y personalizar nuestro servicio lo máximo posible”
Los pilares sobre los que se asienta el Canal Impulso son la innovación, las personas y las herramientas digitales. No concibo la adaptación al Canal sin la especialización. La adaptación es una condición natural de cualquier empresa (sin adaptación no hay futuro) y la especialización es importante debido a la demanda de nuestros clientes. El consumidor tiene en sus manos nuestro futuro, por lo tanto, en las nuestras está anticiparnos a lo que quiere y personalizar nuestro servicio lo máximo posible.
“Las empresas que no contemplen una continua transformación sufrirán”
Tenemos que seguir apostando por las personas, la innovación y el servicio personalizado. La anticipación es la clave para la supervivencia, estar presentes antes de que nos necesiten, sobre todo en los canales donde están los clientes; por ello, las empresas que no contemplen una continua transformación sufrirán.
“A los puntos de venta tradicionales les decimos que tienen que apostar por ser diferentes y generar experiencias en el servicio”
A los puntos de venta les decimos que deben apostar por ser diferentes (calidad y calidez) y generar experiencias en el servicio, para que el cliente tenga ese algo más que hace que se decidan por volver a comprar.
“Nuestra línea de trabajo pasa por analizar el comportamiento de los clientes a través de entrevistas y encuestas”
Nuestra activación del punto de venta se basa en ser diferentes y en ofrecer a nuestros clientes propuestas de valor, que van desde productos de innovación hasta herramientas para incrementar sus ventas.
Nuestra línea de trabajo pasa por analizar el comportamiento de los clientes a través de focus, entrevistas, encuestas que nos permiten desarrollar nuestros productos y adaptar nuestros servicios a lo que necesitan. Siempre poniendo al cliente en el centro de todas nuestras decisiones.
“En Lekkerland hay una apuesta tecnológica importante”
Hay una apuesta importante en la parte tecnológica como eje de nuestra estrategia. Se puede ir viendo en el cambio de web, la mejora del e-commerce para nuestros clientes, la incorporación de herramientas digitales de venta y muchas cosas más que aún no podemos desvelar.
“Lekkerland se caracteriza por la calidad, no por la cantidad”
Lekkerland es un grupo que trabaja de la mano de sus fabricantes. Somos 15 delagaciones en toda España. De momento, no hay previsión de nuevas incorporaciones. Nos caracterizamos por la calidad, no por la cantidad.
