“Las compras de impulso se han visto incrementadas tanto en importe como en volumen”

Durante la excepcional situación provocada por el coronavirus, la compañía Interdulces, como otras empresas importadoras, ha reconocido que continúa su actividad realizando teletrabajo. La empresa, a través de su director general, Mario Jordá, protagoniza una de las entrevistas del Informe de Caramelos publicado en el número de abril de Dulces Noticias…y algo más, 

"En un entorno económico favorable hemos visto incrementarse las compras por impulso"

Desde Interdulces observamos cómo en los últimos años el consumidor, en términos generales, ha incrementado de forma suave el gasto ante un entorno económico favorable, lo que ha hecho que las pequeñas compras y las específicas de impulso se hayan visto incrementadas tanto en importe como en volumen.

“Seguiremos a la busqueda de formatos originales y productos de calidad”

Entre nuestras últimas novedades se encuentran el  Whistle Pop, silbato de caramelo con sabor a fresa con un palito que se mueve para crear diferentes tonos; el  Candy Looping fresa, en un formato de sobre que incluye el caramelo, una pajita y unas divertidas gafas;  Candy Beads, bolitas con las que, sobre una gelatina, se pueden dibujar y crear originales caramelos;  Monster Fingers, anillo con cuatro terroríficos dedos de monstruos decorados a mano;  Spring Heads, divertidos caramelos de varios sabores (cola, cereza, naranja y arándano) con un palo rizado para colocar en el dedo, o  Ice Cream, caramelo duro con forma de helado.

Todos ellos cumplen con nuestra premisa para seguir impulsando la categoría: formatos originales y productos de calidad.

“Nuestro catálogo va creciendo con opciones interesantes y de gran rotación”

Sobre la evolución de los gustos del consumidor, podemos decir que los clientes de Interdulces siempre han apostado por los productos clásicos de mayor rotación. Sin embargo, la incorporación en el catálogo de productos como el  Trueno Pop nos hizo confiar también en la introducción de nuevas ideas.

Por otro lado, los caramelos, tanto duro como marshmallow y pectina, son una parte estable de nuestro catálogo, que va creciendo poco a poco dando al punto de venta siempre opciones interesantes y de gran rotación. Estamos satisfechos de los resultados y creemos que, por su incremento estable en el tiempo, son referencias con un valor seguro.

En el caso de los marshmallows, seguimos apostando por referencias que apoyen no solo el consumo individual, sino también productos que sean apreciados para las mesas dulces y celebraciones, que son una tendencia que sigue creciendo de forma constante.

“La observación de las tendencias está centrando nuestra investigación para el desarrollo de nuevos productos”

Hemos incrementado la presencia de productos que ofrecen un incentivo extra al consumidor, combinando caramelo y juguete o una situación divertida en su consumo. Precisamente, esa línea es la que siguen los productos  Candy Looping Fresa, Whistle Pop, Candy Beads o  Ice Cream.

Un ejemplo distinto sería la combinación de caramelo de goma unida al propio marshmallow que ya lanzamos en el año 2019, además de la ampliación del surtido de formas divertidas y atractivas que vienen a dar respuesta a la demanda de creatividad en el producto para las cada vez más exitosas mesas dulces y composiciones para cualquier tipo de celebración, y no solo para los niños, sino también para los adultos.

“Avanzaremos en logística para que al cliente le llegue el producto aún más fresco, si cabe, y reducir así sus stocks al mínimo”

En cuanto a inversiones y dentro de una política que nos ha acompañado desde nuestra fundación, seguiremos haciendo esfuerzos en avanzar en la logística para que al cliente le llegue el producto aún más fresco, si cabe, y reducir así sus stocks al mínimo. De esa manera, mantenemos la calidad y cualidades de los productos para que los consumidores los disfruten al máximo.

En términos generales, el consumidor posee una gran madurez y conocimiento de la oferta, lo que hace que no solo se valore la calidad en los productos, sino que se exijan mejoras tanto en los artículos en general como en los ingredientes. Así, ya desde hace años, Interdulces se ha esforzado por hacer que las referencias de su catálogo con cualquier tipo de alérgeno sean absolutamente minoritarias. De esa manera, la mayoría de nuestros productos no contiene ningún tipo de ingrediente alérgeno o utilizan colorantes no azoicos.