Circana: “Los helados individuales son los que mejor se han comportado a lo largo de 2022”

La consultora Circana hace balance para el Informe de Helados realizado por Dulces Noticias de la evolución del sector de helados, analiza las tendencias y aporta sus previsiones para este año, mercado para el que estiman un crecimiento en valor derivado de la subida de precios y de la mejora de la demanda

18 de mayo de 2023, 12:00

La facturación de los helados individuales, que representan casi el 72% del valor del mercado, ha aumentado un 12% y la demanda en volumen ha crecido un 5,6%. Impulso crece un 35,6% en valor, principalmente motivado por una mayor demanda en volumen, ya que su precio permanece casi estable frente al año anterior (0,8%). Sin embargo, su peso dentro del mercado de helados sigue siendo bajo, sólo el 1,5% del total, según los datos recogidos por la consultora Circana para nuestro Informe de Helados.

“La marca de distribución evoluciona de forma más favorable que la de fabricante”

La marca de fabricante representa el 62% de las ventas en valor y el 81% de las ventas en volumen, porcentajes por encima de la media de gran consumo (48,1% y 56,9%, respectivamente), pero es la marca de distribución la que más crece, tanto en volumen como en valor, como resultado de la búsqueda del consumidor por abaratar su ticket de la compra.

En este escenario, desde Circana recomiendan a los fabricantes impulsar la diferenciación e innovación, con propuestas valiosas para atraer y fidelizar al consumidor y que den respuesta a las nuevas necesidades y ocasiones de éste, todo ello sin perder de vista factores que cada día adquieren más peso, como la salud, la sostenibilidad y la transparencia.

“El consumidor cada día es más consciente de la importancia de la salud”

Informe HeladosEl precio se ha convertido en el primer factor en el que los consumidores se fijan al comprar, pero también tienen muy en cuenta otras tendencias que no son nuevas, pero son más relevantes. La salud marca cada vez más las decisiones de compra y las dirige hacia productos que pregonan cualidades saludables, también a la hora de elegir helados. Las marcas lo tienen en cuenta e innovan en el lanzamiento de nuevos productos que ofrecen variantes con ingredientes de alta calidad, opciones bajas en grasas y azúcares, ingredientes orgánicos o productos sin lactosa y sin gluten.

“Este año de incertidumbre estimamos un crecimiento del mercado en valor por el aumento de precios, pero también una mejora en la demanda”

Circana señala 2023 como un año de incertidumbre, donde consumidores y empresas de gran consumo se seguirán enfrentando a una situación económica impredecible y desafiante. Estiman un crecimiento del mercado en valor impulsado de nuevo por un incremento de precios, aunque esperan que éste sea más controlado, junto con un ligero crecimiento de la demanda. Los consumidores no quieren renunciar a momentos de indulgencia y a seguir disfrutando de pequeños placeres en el hogar, como disfrutar de un buen helado, un lujo asequible que hace más llevadera la situación actual de incertidumbre y restricciones.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.