Ceconsa: “Nuestro Canal Impulso es el pilar fundamental para alguna familia de productos y fabricantes”

El gerente de Ceconsa, Israel Ríos, ha afirmado en una entrevista concedida a Dulces Noticias que “compromiso, colaboración y adaptación al cambio son las claves que hoy definen al Canal Impulso”. Así resume el ADN de una agrupación que reúne a 16 distribuidores de alta especialización, presentes en toda la Península e Islas, y que avanza unida en un contexto marcado por la búsqueda de eficiencia, profesionalización y resiliencia
4 de diciembre de 2025, 08:00

DN.- ¿Qué caracteriza a Ceconsa como agrupación y que aspectos en común tienen sus miembros? ¿Cuántos asociados tiene actualmente? ¿Qué áreas geográficas se cubren actualmente con los miembros de la central?

Lo que caracteriza a nuestra agrupación es la visión estratégica del Canal Impulso, por el cual el compromiso, el apoyo a las marcas y calidad de los productos, la colaboración y flexibilidad, el buen servicio al punto de venta, y la adaptación al cambio son fundamentales.

También destacaría la profesionalización, pues los asociados quieren seguir profesionalizando áreas como marketing en punto de venta, PLV, gestión de inventarios, formación, búsqueda de escala y eficiencia, etc.

Por otro lado, actualmente, tenemos 16 asociados, todos ellos son distribuidores con gran compromiso y profesionalidad que cubren la Península e Islas.

DN.- ¿Cómo valoran desde Ceconsa el ejercicio 2024 y lo transcurrido de 2025 y cómo se prevé cerrar el año? ¿Qué facturación alcanzó en 2024 y que evolución supone sobre el año anterior?

La valoración que hicimos del 2024 fue, en conjunto, un año de recuperación y crecimiento moderado del dulce y aperitivo: la facturación creció, un año positivo, y se demostró nuestra resiliencia frente a los escenarios cambiantes de los últimos años.

Sobre los primeros meses de 2025 podemos decir que parecía que había una continuidad en la estabilidad y cierta aceleración en lanzamientos e innovación. Aunque la realidad está siendo positiva en determinas familias de productos, sin embargo, en otras se está dando ajustes entre oferta y demanda, además de una moderada optimización de márgenes mediante promociones y ajustes de surtido.

La previsión de cierre para este 2025, habrá que ver si se mantienen las expectativas del último cuatrimestre del año, ya que de septiembre a diciembre el sector se juega mucho, pero probablemente la cifra de negocio a final del 2025 la cerremos con crecimiento moderado.

DN.- ¿Cuáles han sido los desafíos a las que se ha tenido que enfrentar el Canal Impulso en el último ejercicio?

La gestión del equilibrio entre demanda y oferta supone un reto, ya que en algunas familias de productos existe un exceso de oferta debido a la desaceleración del consumo en el canal, mientras que en otras se producen roturas de stock en determinados momentos del año por incrementos puntuales de la demanda. A esto se suma el incremento de costes en ciertas materias primas, que eleva el precio final de algunos artículos y genera una caída temporal o sostenida en su consumo. También influye la competencia del canal de alimentación, que capta tanto la compra planificada como parte del consumo de impulso, así como la presión constante sobre los márgenes comerciales, un aspecto en el que aún existe margen de mejora y donde se apuesta por políticas de beneficio mutuo.

Además, los cambios en los hábitos de los consumidores, con patrones de movilidad y comportamiento que continúan evolucionando, impactan directamente en los formatos y categorías orientados al consumo on-the-go. En este contexto, la necesidad de innovar y renovar el surtido se vuelve esencial para recuperar la frecuencia de compra en tiendas de impulso, ya que el consumidor actual busca novedades, sorpresa, experiencias y sensaciones diferentes que le motiven a volver y explorar nuevas propuestas.

DN.- ¿Qué herramientas e iniciativas ofrece Ceconsa a sus asociados para afrontar estas dificultades: encuentros con proveedores, campañas estacionales, reuniones periódicas con los miembros, acciones de marketing en punto de venta, estrategias promocionales, cursos de formación o asistencia a ferias?

Hemos buscado la comunicación continua entre distribución y fabricantes, por ejemplo, con encuentros y reuniones con proveedores (mesas de trabajo para alinear lanzamientos con necesidades del canal), campañas estacionales y temáticas diseñadas específicamente para impulso, reuniones periódicas con asociados, apoyo para acciones de marketing en punto de venta para recuperar la compra por impulso, estrategias promocionales más segmentadas como packs y formatos promocionales más específicos, etc.

DN.- ¿El Canal Alimentación sigue arañando participación de mercado al Canal Impulso o ya se ha tocado fondo? ¿Cómo se están adaptando tanto vuestra central como vuestros asociados a las nuevas circunstancias del mercado?

Todavía hay transferencia de consumo hacia el Canal Alimentación en categorías donde el shopper planifica compras (algunos chocolates, galletas en formatos familiares), así como de compra no planificada. Poco a poco esta tendencia parece que se va estabilizando y también destacar que hay muy buenas iniciativas de distribuidores y detallistas que en este sentido están abiertos a ser referentes del sector reaccionando y buscando atraer al consumidor a nuestro canal.

Nuestro Canal Impulso es el pilar fundamental para determinadas familias de productos y para muchos fabricantes. Obviamente adaptarse es fundamental, por ejemplo, siendo dinámicos en la apertura y potenciación de subcanales, amplicación de catálogos, etc.

DN.- ¿En qué ha mejorado la atención del fabricante al Canal Impulso y qué queda por mejorar?

Se ha mejorado en programas conjuntos de lanzamiento para el canal, en eventos que fortalecen la confianza, en algunos lanzamientos exclusivos para impulso. Sin embargo, aún queda mucho por hacer, por ejemplo, en política de precios más estable, en formatos y packaging específicos para el canal, etc.

DN.- ¿Cómo valora la adaptación de las empresas del Canal Impulso a la digitalización? ¿Hay otras asignaturas pendientes?

Estamos avanzando en buena dirección, ya que las empresas del canal han incrementado presencia digital, catálogos electrónicos, promociones dirigidas, gestión de stocks y pedidos B2B online, etc.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.