Balsámico y toffee lideran el mercado de caramelo adulto

Así, según los datos de Nielsen (TAM ON’12) sobre el total de mercado, el segmento de caramelo balsámico ha crecido en un 3,4% en valor, y se ha situado en 63,2 millones de euros.

A su vez, IRI señala un incremento similar en los que denomina “Caramelos Adultos”, que, en su caso, engloba las ventas de balsámicos, vitaminados y surtidos. En conjunto, este grupo de productos creció el 3,3% (de 67,4 a 69,7 millones de euros). En el caso de los balsámicos, el incremento fue del 6,4% (de 31,1 a 33,1 millones).

En este segmento, las marcas de Mondelēz International Halls y Respiral copan las primeras posiciones, con unas ventas (Nielsen TAM ON 2012) de 29,3 y 14,4 millones de euros, respectivamente, de tal forma que Halls se sitúa como la marca líder del mercado español de caramelos, con una cuota del 7,3%.

La marca de Mondelēz International apenas ha variado sus resultados en el último año (creció el 0,1%), aunque con diferentes evoluciones de cada una de sus submarcas. Así, la versión clásica de Halls sumó unas ventas de 18,5 millones, el 5,2% más que el periodo anterior; Halls Coolwave creció el 7,8% y se situó en 2 millones de euros, la misma cantidad alcanzada por Halls Harmony, mientras Halls Vita-C registró unas ventas de 6,6 millones de euros.

Las exportaciones han tomado un creciente y necesario protagonismo: las ventas exteriores de caramelos y chicles sumaron 383,6 millones, el 9,84% más que en 2012

Dentro del segmento de pocket candy, que acumuló unas ventas de 89,8 millones de euros, la marca de Mondelēz International acapara un tercio del mercado, con una cuota del 32,6%. Mención especial merece Mentolin ( Lacasa) que, tras su total renovación y relanzamiento, ha crecido de forma espectacular (más de 20% en 2012 respecto a 2011).

Euromonitor, en su análisis del mercado español de caramelos, asegura que este segmento de caramelos balsámicos ha sido el más dinámico del año 2012, con un aumento tanto en el volumen de ventas y el valor del 4%, hasta alcanzar un valor de 85 millones. “Su consumo aumentó considerablemente a partir de 2011, debido al hecho de que, el 2 de enero de ese año, entró en vigor la ley antitabaco en España, que prohibe fumar en espacios cerrados de uso colectivo. Debido a esto, los fumadores que han optado por dejar este hábito, han sustituido los cigarrillos por los caramelos balsámicos, ya que contribuyen a reducir la ansiedad”, señala la consultora.

Toffees, crecimiento sostenido

En el segmento de caramelos de toffee, Solano (Wrigley) copó la mitad de este mercado, con unas ventas de 15,5 millones de euros, el 1,4% más que el periodo anterior (Nielsen, TAM ON’12). Estas cifras le otorgan una cuota, dentro del mercado de caramelos en su conjunto, del 3,9%. Esto se debe a que viene invirtiendo en ampliación de la gama, nuevos formatos e, incluso, una renovación de su imagen para mantener siempre joven una marca centenaria. Otro fabricante fuerte en esta categoría es Storck Ibérica, que empezó 2012 con una potente campaña de televisión de su marca Werther’s Original, que ha dado sus frutos con un incremento de las ventas en este canal.

Los precios unitarios bajos y una imagen de ser pequeños placeres asequibles, han sido algunos de los factores que han logrado elevar las ventas de caramelos y “preservarlos” en 2012 de la crisis

Euromonitor señala que este segmento de productos “están perdiendo cuota cada año” y así, en 2012,  registró un descenso del 5% en valor y en volumen. La razón de este paulatino descenso es, a juicio de la consultora, que el consumidor adulto se decanta por la compra de otro tipo de caramelos que le aporten beneficios, como los balsámicos.

Comprimido, las marcas apuntan al adulto

El segmento de caramelo comprimido tuvo un comportamiento similar al del resto de segmentos adultos y, así, creció el 3,3%, hasta situarse en 17,7 millones de euros en ventas. Este producto se sitúa a medio camino entre el caramelo adulto y el infantil: las principales marcas - Smint ( Chupa Chups), Hit ( Dulsa)- se dirigen al consumidor adulto, mientras PEZ ( Nutrexpa) está orientado hacia el infantil. Además, hay un gran número de operadores que lo comercializan sin marca porque es el producto más apreciado como relleno dulce de los productos con juguete.

Smint (Chupa Chups) acapara gran parte de este mercado, con unas ventas de 16,6 millones de euros, con un incremento del 0,9% respecto al periodo anterior. Con una cuota de mercado del 4,2%, la marca de Chupa Chups es la segunda más vendida del mercado español de caramelos.

Los segmentos infantiles crecen de forma importante

Hemos dejado para la parte final las categorías que se comercializan principalmente con azúcar, como son los caramelos de gelatina, marshmallow, caramelo masticable (no toffee) y geles dulces, que representan el 57,5% del mercado nacional y que, además, se vinculan mayoritariamente con el consumidor infantil. Las previsiones de Euromonitor para 2012 en cuanto a la evolución de los principales segmentos de caramelos infantiles auguraban un “crecimiento saludable en términos de volumen y valor, con un 2% sobre 2011”.

Los cálculos se quedaron cortos a todas luces ya que, según Nielsen (TAM ON’12) los caramelos de goma sumaron 146,7 millones de euros, lo que representa un incremento del 19,3% respecto al mismo periodo del año anterior. En general, los caramelos infantiles registraron crecimientos de doble dígito, excepto los juguetes con golosinas. Así, el caramelo con palo creció el 14%; los marshmallows, el 24,4%; los geles dulces, el 14,4%, y los masticables, el 6,9%. También IRI refleja este incremento de doble dígito en el canal alimentación, con un aumento del 11% en los segmentos de caramelo infantil, que alcanza los 100,5 millones de euros (sumando lo que la consultora denomina caramelos de goma y caramelo infantil), frente a los 90,6 del pasado ejercicio.

Los datos de los que disponemos en esta categoría sitúan en primer lugar a Dulciora (Mondelēz  International) como la marca más vendida en el conjunto del mercado, con 14,1 millones de euros en valor, y una cuota del 3,5%. No obstante, en esta relación faltan empresas que, en anteriores mediciones, aparecen siempre en los primeros lugares, como Vidal Golosinas, Haribo, Trolli Ibérica, Sánchez Cano o Migueláñez, y que disponen de una importante presencia en el mercado de caramelos de gelatina y geles dulces.

La segunda categoría en importancia son los geles dulces. Durante el ejercicio 2012, según Nielsen (TAM ON’12), este segmento sumó unas ventas de 49,2 millones de euros, con un incremento del 14,4% respecto al ejercicio anterior. La mayoría de los operadores de gelatina también disponen de líneas de fabricación de gel dulce, por lo que, a los operadores anteriores, debemos sumar a Candy Spain, C.F.V. Food Trading, Fiesta, Jake, King Regal, Migueláñez y Productos Damel.

La tercera categoría infantil más popular son los caramelos con palo, que sumaron unas ventas de 26,3 millones de euros, con un incremento del 14% sobre 2011. En esta categoría hay numerosos operadores, pero existe una marca emblemática e impulsora de la categoría: los datos Nielsen sitúan a Chupa Chups como la marca líder del segmento, con un valor de 13,3 millones de euros y una cuota global del 3,3%.

Por último, destacamos que los marshmallows han sido el segmento que más ha crecido en el último ejercicio, con un 24,4%, lo que ha dejado su valor en 13,2 millones de euros. A esta buena evolución han contribuido compañías como Interdulces, que comercializa para España las originales creaciones de su representada Bulgari, o Marshmallows Internacional, denominación que, desde 2006, tiene esta empresa, especializada en la elaboración de nubes de caramelo, aunque su trayectoria se remonta muchos años atrás.