Gonvador: "No disponemos de diferenciación de formatos por parte del fabricante y ello dificulta la sostenibilidad del Canal"

"La pandemia ha influido mucho sobre los resultados de los negocios del Canal Impulso, aunque las necesidades de este sector ya existían antes del Covid-19, debido, en general, a nuestra complicada metodología de trabajo", señala Mariano González, director general de Gonvador, en la entrevista del número 383, de Dulces Noticias... y algo más

25 de enero de 2021, 09:00

Situación del Canal Impulso

“Carecemos de un acusado reconocimiento sobre las debilidades y fortalezas organizativas que añaden altos costes logísticos”

“No disponemos de la diferenciación de formatos tan necesaria por parte del fabricante, y ello nos produce un desequilibrio que dificulta la sostenibilidad del Canal Impulso, ya que este es el que soporta la complejidad de la distribución numérica frente a la ‘mal llamada venta organizada’ de los supermercados”

“Nuestras necesidades de mejora en el sector son: profesionalización, capacidades organizativas, digitalización del Canal, optimización de costes, eficiencia logística, capacidades en gestión de compra, etc.”

Gonvador frente al Covid

“Hemos trabajado muy duro en una situación caótica, e intentado lograr lo máximo posible, y ahora toca sacar lo mejor de nuestro talento”

“El cierre de las tiendas y Horeca durante el confinamiento ha sido el espejo donde reside nuestra realidad profesional”

Ejercicio 2020 y planes para 2021

“2020 ha sido un ejercicio para recordar, que ha dañado mucho al Canal y que estimamos que ha podido causar pérdidas en torno a un 25%. Para 2021 los proyectos y la ilusión se mantienen y creemos que vamos a volver a llegar donde estábamos o al menos cerca”

Relación con los fabricantes

“Nuestras relaciones en el trato son buenas, aunque mejorables en todo”

“Las exclusivas por zonas no lo son, debido a la falta de respeto entre distribuidores con el consentimiento del fabricante”

Relación con el cliente y el consumidor

“El Canal Impulso en España tiene una ventaja respecto al resto de Europa, porque los españoles estamos acostumbrados a pasar muchas horas en la calle, somos más espontáneos en el consumo, y en los productos de impulso el consumidor no repara en el precio. Le apetece y lo compra. Pero el Canal tiene que ser atractivo, profesionalizarse y europeizarse”

“Las tiendas tienen que pensar en su consumidor. Este ya no es el infantil, porque los niños cada vez están más ocupados y pasan menos tiempo en la calle. Muchos productos de impulso los compran y consumen jóvenes y adultos, y estos cada día más incluyen los artículos de impulso en la cesta de la compra del supermercado. Por eso los establecimientos del Canal Impulso tiene que detectar sus necesidades y darle una oferta diferencial, como puede ser ofrecer un café para llevar”

“Debemos descubrir las necesidades que han de cubrirse en el mercado de Impulso y, en general, colaborar en su profesionalización para dirigir nuestro Canal a su púbico objeto”

Asociacionismo

“La creación de una asociación que aúne las centrales de compras sería algo estupendo y necesario”

“Un proyecto de progreso sería muy interesante para este sector y estaría dispuesto a aportar nuestra colaboración, aunque por experiencia lo veo muy complicado. Hoy por hoy no se dan los condicionantes necesarios para despejar ciertos intereses y personalismos”.

Características de su empresa

Área de Distribución: País Vasco, Rioja, Navarra y Cantabria

Espacio de Plataforma logística: 4.000 m2

Cash&Carry: 1.000 m2

Oficinas: 600 m2

Vehículos de reparto: 9

Turismos: 20

Número de empleados: 60

Número de referencias: 3.600

Puntos de venta atendidos: 3.500

Exclusivas para su zona: Apex, Panini, Vidal Golosinas

Facturación 2019: El Grupo empresarial facturó 16,5 millones de euros

Previsión facturación 2020: Se estima 25% menos

 

Equipo Directivo

Dirección General: Mariano González

Adjunto a Dirección: Álvaro González

Directora Financiera: Leire Rico

Directora de Marketing: Lorelei González

Administración: Marian González

Contr. Telecom: Jon Ander Lorenzo

Compras: Pedro María García

Ventas: Alberto González

Logística: Garikoitz Gorostola

Una empresa con espíritu pionero

Mariano González se confiesa un apasionado de su profesión y muestra una gran inquietud por la modernización del Canal Impulso, lo que se refleja en el carácter pionero de Gonvador en aspectos como que “fue la primera que informatizó a sus vendedores hace ya unos 26 años”, recuerda su director general.

Hitos destacados en su trayectoria

ν En 1973 Mariano González funda Gonvador junto a otro socio, al que adquirió su parte en la sociedad en 2002.

ν En 2011 culmina una inversión tecnológica para implantar un nuevo sistema de automatismo.

ν En 2012 Gonvador es galardonada por el Gobierno Vasco por su apuesta tecnológica.

ν En 2015 se desvincula de Lekkerland.

ν En 2018 incorpora nuevas familias de productos a su oferta, como bebidas y snacks funcionales.

Noticias Breves
31/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
modified sáb, 31 oct 2026 11:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100
modified vie, 30 oct 2026 12:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
create mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100
modified vie, 30 oct 2026 11:00:00 +0100
display mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100
modified jue, 29 oct 2026 13:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100

La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
modified jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100

La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.