Tosfrit: “Apostamos por un futuro ilusionante, adaptándonos a las nuevas necesidades del mercado”

Blas Salguero, nuevo presidente del Consejo de Administración de Tosfrit, nos explica sus objetivos para los próximos años entre los que están la obtención de las certificaciones IFS y BRC, afianzar mercados y canales y buscar nuevos nichos, y confirma a Dulces Noticias... y algo más la decisión de los socios de no vender la compañía, que tiene “mucho camino por recorrer”

29 de agosto de 2017, 12:00

DN.- ¿Cuándo se ha producido el cambio de cargos del Consejo de Administración?

El cambio se ha producido el pasado mes de junio. Después de casi 27 años de andadura, los socios de la empresa han depositado la confianza en un nuevo equipo, con el ánimo de darle continuidad al trabajo y labor que, durante tantos años, han realizado de manera fantástica todos los que han formado parte de los distintos consejos de administración de Tostados y Fritos, a lo largo de todos estos años.

DN.- ¿Cuáles son los planes de este Consejo?

Son muchos retos los que tenemos por delante pero, con muchas dosis de ilusión, ganas, esfuerzo y, por supuesto, exigencia estamos preparados para afrontarlos.

Por destacar alguno de los mas importantes, estamos inmersos en una profunda modernización de los procesos productivos  de nuestra  factoría que culminará con la obtención en un breve periodo de tiempo de la certificado de calidad IFS y BRC.

Por otro lado y como no puede ser de otra manera, nuestra punta de lanza debe de ser el aspecto comercial, por lo que nos proponemos afianzar los mercados donde estamos y dirigirnos a lo nuevos nichos de mercado que se están creando, por lo cual trabajamos en poner todos los medios y herramientas necesarios para que así sea, resumido en una política comercial exhaustiva que nos permita conseguir un gran crecimiento de ventas de nuestra compañía en los próximos años.

DN.- ¿En qué pilares se basa la empresa para afrontar estos nuevos retos?

"Vamos a potenciar la innovación en todo su ámbito y, en particular, en el desarrollo de productos con mejor perfil nutricional para satisfacer las tendencias y deseos de los consumidores"

Los pilares en los que nos basamos son importantes: una buena estrategia de negocio que nos permita conseguir nuestras metas, liderada por un gran equipo directivo y una gran plantilla en todos los departamentos; en segundo lugar, la gran calidad de nuestros productos en toda su extensa gama de formatos y sabores, avalada, como he dicho antes, con la consecución de las mas avanzadas certificaciones de calidad que nos permitan satisfacer las demandas de los clientes más exigentes. Además, vamos a potenciar la innovación en todo su ámbito y, en particular, en el desarrollo de productos con mejor perfil nutricional para satisfacer las tendencias y deseos de los consumidores.  Y, finalmente, potenciar la distribución en Canal Impulso para conseguir unas cifras de venta adecuadas en cada provincia y mejorar la implantación en Canal Alimentación y canales alternativos.

DN.- En los últimos meses, escuchamos un rumor sobre la posible venta de la compañía, ¿era cierto? Y, de ser así ¿se ha desestimado esa posibilidad?

Sobre este asunto lo que te puedo decir es que sí es cierto que teníamos sobre la mesa una oferta de una compañía de nuestro sector que lanzaba la oferta por segunda vez. En las dos ocasiones, la mayoría de socios han decidido declinar esa posibilidad de venta. Hay que poner en valor esa decisión de los socios que creen en el futuro de la empresa, en sus raíces y en la continuidad del trabajo, para adaptarnos a las nuevas necesidades del mercado y cumplir los nuevos compromisos y proyectos. Hay un futuro ilusionante para Tostados y Fritos y queda mucho camino por recorrer aún.

Quiero desde aquí agradecer especialmente a todo el equipo humano que compone la plantilla de la empresa, así como a todos nuestros distribuidores, vendedores y consumidores fieles, que diariamente consumen nuestros productos, y que son el objeto de nuestra ilusión de cada día.

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.