Nuevas Generaciones: Lourdes Gullón, presidenta de Galletas Gullón

Mi trayectoria ha estado guiada por la dedicación a la compañía y el compromiso con la continuidad del legado familiar, impulsando la evolución de Galletas Gullón hacia una empresa aún más innovadora, sostenible y global, asumiendo los desafíos del mercado.

Es una herencia que se fundamenta en pilares clave como la innovación, la sostenibilidad y la calidad. Desde nuestros inicios, hemos sabido preservar la esencia de ser una empresa familiar comprometida con nuestro entorno, lo que nos ha permitido mantenernos fieles a nuestros valores.

Nos hemos diferenciado a través del desarrollo de la galleta saludable, un segmento en el que fuimos pioneros, atendiendo a las necesidades de consumidores que buscan productos que prioricen la salud y el bienestar. Al adaptarnos continuamente a los cambios del mercado, hemos logrado crear una conexión sólida con consumidores conscientes e informados, quienes valoran no solo la calidad de nuestros productos, sino también nuestro compromiso con el medioambiente y la sostenibilidad. Este enfoque innovador y responsable es la base de nuestra trayectoria y nuestro éxito en el tiempo.

Cada generación ha aportado una visión renovada: desde el espíritu emprendedor de los fundadores, a la decisión visionaria de mi madre de innovar introduciendo en el mercado galletas saludables y, en la actualidad, nuestra apuesta por la sostenibilidad, la digitalización y la expansión internacional.

Hemos superado múltiples desafíos, como adaptarnos a los cambios del mercado global, enfrentarnos a la incertidumbre económica y ser parte de un sector altamente competitivo y globalizado. Todo ello no habría sido posible sin el equipo de profesionales que tenemos tan comprometidos con nuestra filosofía de negocio.

En 2025 esperamos aumentar nuestra facturación, permitiéndonos alcanzar los 1.000 millones en 2030. Nuestro enfoque está en seguir fortaleciendo nuestra presencia internacional, reforzar la sostenibilidad de nuestras operaciones, avanzar en la innovación de líneas saludables y mejorar la capacidad logística. Por ejemplo, contamos con dos inversiones comprometidas: la primera, para 2025 y 2026, de 20 millones de euros en almacenes para ampliar nuestra capacidad logística y almacenamiento de materias primas; y la segunda, en cinco líneas de producción para la fábrica de VIDA 2, que estarán en funcionamiento en 2026.

A largo plazo, aspiramos a consolidar a Galletas Gullón como líder mundial en el sector de la alimentación saludable. La exportación es nuestra palanca de crecimiento y esperamos que en 2030 logremos vender más fuera que dentro.

Por otro lado, queremos impulsar la sostenibilidad y el impacto positivo. En los últimos dos años, hemos reducido un 16% nuestras emisiones de alcance 3; el objetivo para 2030 es disminuir nuestras emisiones totales un 55% en comparación con 2021, lo que implicaría una reducción anual del 6-7% durante los seis años restantes.Asimismo, tenemos previsto incorporar 300 nuevos puestos de trabajo para 2026 y, ya para 2030, llegar a los 3.000.

Como impulsora de la expansión, la sostenibilidad y la innovación, llevando a Galletas Gullón hacia un futuro más responsable y global, sin perder la esencia de sus valores.