NielsenIQ: "Al pasar más tiempo en casa, incrementamos el consumo de frutos secos"

Daniel Herrera Pulido, Client Delivery Executive de NielsenIQ, afirma que "las pipas han dinamizado el mercado de frutos secos" gracias a "una mayor rotación durante todo el año". En general, el consumo de estos productos ha aumentado "por haber pasado más tiempo en casa" y se prevé que las ventas "vuelvan a los niveles prepandemia"

Redacción Sweet Press
10 de julio de 2021, 21:48
NielsenIQ: Al pasar más tiempo en casa, incrementamos el consumo de frutos secos

“Las pipas son las que más han dinamizado el mercado de frutos secos y semillas, con incrementos en torno al 30%”

En la categoría de frutos secos, observamos desde NielsenIQ un crecimiento del +8,5% en facturación y del +9,0% en volumen para el último TAM (S16’21).

Respecto al mercado de aperitivos (incluyendo patatas fritas, palomitas de maíz, cortezas y otros fritos), este evoluciona al +8,7% en valor y al +6,1% en volumen, en ese mismo periodo. Dentro de esta categoría, cortezas y otros fritos han obtenido los mejores resultados creciendo al +10.4% en valor y +8.5% en volumen para el último año.

Respecto a frutos secos y semillas, todos los segmentos presentan un performance positivo pero, sin duda, las pipas han dinamizado el mercado. Esta categoría ha visto disparada sus ventas con incrementos en torno al 30,0% en volumen y valor a TAM.

En ambos casos, este crecimiento en ventas viene dado por una mayor rotación durante todo el año acentuada en el periodo del confinamiento.

“Las marcas de fabricante crecen por encima de las de la distribución y ganan mercado en el mercado de aperitivos y frutos secos”

A pesar del alto peso que supone la MDD en dichas categorías (35% aperitivos y 75% frutos secos) en ambos casos las marcas de fabricante crecen por encima de esta y ganan terreno en el mercado de estos productos.

“Las ventas en promoción en frutos secos se han mantenido estables en frutos secos, mientras en aperitivos han bajado 1,4 puntos en el último año”

Para el mercado de frutos secos, las ventas en promoción han representado el 8,8% del total de las ventas manteniéndose flat en relación al año anterior.

Por su parte, en la categoría de aperitivos, la actividad promocional ha representado el 13,1% del total de ventas en volumen implicando una reducción de -1,4 puntos en comparación con el porcentaje observado el año anterior.

“Tanto en aperitivos como en frutos secos se prevé una pronta vuelta a los niveles de ventas prepandemia”

Ambas categorías se han visto beneficiadas por la situación de pandemia que vivimos, al pasar más tiempo en casa, incrementamos el consumo de este tipo de productos que, en otra situación, podríamos consumir fuera del hogar.

Semana a semana, se aprecia claramente cómo se producen picos de ventas durante las diferentes “olas” que hemos ido teniendo. A nivel TAM, los buenos resultados se deben, en parte, al despunte de ventas producido durante el periodo de confinamiento (marzo-mayo).

Siguiendo los datos, cuando se ha recuperado cierta “normalidad”, el crecimiento de estas categorías se ha ralentizado por lo que se puede prever una vuelta a los niveles anteriores de ventas.

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La compañía El Rincón ha recaudado 1.377 euros para la Hermandad del Refugio mediante la colocación de huchas solidarias en todas sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño, Madrid y Salou. Durante tres meses, el personal de todas las tiendas ha incentivado a que los clientes aportaran su voluntad para apoyar a esta entidad.

La cantidad recaudada irá destinada a apoyar la labor social que realiza la Hermandad del Refugio de Zaragoza, una entidad benéfica con más de 350 años de historia dedicada a ayudar a personas en situación de vulnerabilidad.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 26.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, Aecmm, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre muchas otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Asociación Bokatas, dedicada a luchar contra la exclusión social y el sinhogarismo

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La cadena de supermercados Alcampo abre una nueva tienda franquiciada en Sant Quirze del Vallès, en la provincia de Barcelona, reforzando así el desarrollo de su modelo de franquicia en Cataluña, donde la compañía cuenta actualmente con 54 establecimientos franquiciados.

El nuevo supermercado está situado en la avenida Països Catalans, 12E, y dispone de una sala de venta de 155 metros cuadrados. El establecimiento ofrece un surtido de 2.200 referencias de alimentación y cuenta con un equipo formado por cinco personas.

La tienda permanecerá abierta los 365 días del año, en horario de 8:00 a 23:00 horas, adaptándose así a las necesidades de compra de proximidad de los vecinos de la zona.

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Mahou San Miguel se estrena en los refrescos funcionales con <i>Yuzz</i>

La firma Mahou San Miguel ha anunciado su entrada en la categoría de refrescos funcionales con el lanzamiento de Yuzz, una bebida sin alcohol y baja en calorías con la que refuerza su estrategia de diversificación de portfolio hacia las nuevas tendencias de bienestar. Este refresco incorpora vitamina C y GreenIuronic, una innovadora generación de ácido hialurónico natural de origen no animal. El desarrollo del producto se ha realizado a través del área de Innovación de la compañía en colaboración con la empresaria e influencer María Pombo, quien ha participado de forma activa tanto en la definición del sabor como en el diseño del envase.

El lanzamiento posiciona a la cervecera en uno de los segmentos más dinámicos del sector, el cual registra crecimientos anuales estimados de entre el 6,8% y el 7% en valor. En una primera fase, Yuzz se comercializará exclusivamente a través de canales digitales como Amazon, la tienda online de la compañía, Glovo y plataformas de parafarmacia, antes de iniciar su despliegue progresivo en los puntos de venta físicos a partir de junio.

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Lidl refuerza su presencia en Ferrol

La cadena de supermercados Lidl inaugura hoy un nuevo establecimiento en Ferrol (A Coruña) situado en la Estrada de San Pedro, junto al Hospital Arquitecto Marcide. Este centro, que ha supuesto una inversión de 7 millones de euros, sustituye a las antiguas instalaciones de O Boial y permite a la compañía mantener su red de 40 tiendas operativas en Galicia. La nueva superficie cuenta con más de 1.500 m² de sala de ventas, 189 plazas de aparcamiento y destaca por sus medidas de eficiencia energética, avaladas por el sello de sostenibilidad ambiental Breeam.

La puesta en marcha del proyecto genera un impacto directo en el empleo local con una plantilla de 23 profesionales, de los cuales prácticamente la mitad son nuevas contrataciones. El director de Lidl en Galicia, Jaime Herrá, avanzó que la hoja de ruta de la firma para el próximo año incluye cinco nuevas aperturas en las localidades de Poio, Sanxenxo, Ordes, Cee y Oleiros, además de la próxima reforma de su tienda en A Gándara, con el objetivo de renovar el 100% de sus instalaciones en la comarca a finales de año.

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La cadena de alimentación ecológica Veritas ha dado un impulso a su plan de expansión nacional con la inauguración de dos nuevos puntos de venta durante el mes de mayo en Donostia (Guipúzcoa) y Marbella (Málaga). Con estas aperturas, la compañía alcanza los 97 establecimientos en España y Andorra, acercándose al objetivo de superar los 100 supermercados en este 2026.

La puesta en marcha de ambos centros ha supuesto la creación de 15 nuevos puestos de trabajo directos (8 en Donostia y 7 en Marbella) y una inversión centrada en el producto ecológico de proximidad. Esta estrategia de crecimiento da continuidad al balance del ejercicio 2025, en el que la empresa registró una facturación récord de 140 millones de euros, un 14% más que el año anterior.