Ibercacao: “Ha sido un periodo difícil, pero ha servido para convertirnos en un equipo aún más sólido”

DN.- Gracias por recibir a Dulces Noticias. Queríamos hablar con un experto chocolatero para saber cómo han afrontado las dificultades del reciente contexto marcado por la carestía del cacao.

2025 ha sido un año complejo, lo cerraremos con un crecimiento en facturación. El mundo del chocolate es resiliente y, aunque los incrementos de precio del cacao han sido muy fuertes, los volúmenes se han visto menos afectados de lo que cabía esperar. El chocolate sigue siendo un producto habitual en la cesta de la compra, afortunadamente para todos.

DN.- ¿Cómo ha sido 2025 para Grupo Lacasa ahora que en breve, el 31 de marzo, cierran su ejercicio fiscal? ¿Esperan crecimientos?

Sí, principalmente en facturación, ya que es cierto que los incrementos de precio impactan en el volumen, el consumidor ajusta su compra a la situación por la que atraviesa. Además, algunos fabricantes han tomado decisiones para optimizar el uso de cacao en determinadas recetas. Nosotros hemos seguido ofreciendo chocolate en todas sus variedades. Por ello, afortunadamente, después de lo vivido y en términos generales podemos concluir que el consumidor sigue comprando chocolate: es un producto de placer, asociado a momentos de felicidad, y eso lo mantiene fuerte incluso en contextos difíciles, como hemos visto ahora y vimos en su momento en la pandemia.

DN.- ¿Con qué cifra esperan terminar este último ejercicio?

Esperamos terminar el ejercicio con unas ventas de 300 millones en el grupo.

DN.- Específicamente y por cercanía, ¿cómo fue la reciente campaña de Navidad?

Fue positiva. El consumo de chocolate, además de al placer, también está muy ligado al frío, y este invierno ha acompañado. También la campaña de San Valentín ha sido buena, lo cual siempre es una noticia positiva para el sector. El trabajo que se ha realizado desde nuestros departamentos de I+D, Comercial y Marketing está dando buenos frutos.

DN.- Sabemos tanto de la apuesta marquista de su Grupo como por la internacionalización. ¿Cómo han vivido este contexto desde el área de la que usted es responsable? También nos gustaría saber cómo se ha gestionado con los distribuidores a los que les fabrican su marca.

En situaciones difíciles, los equipos trabajan de forma más coordinada y eso fortalece al grupo. En esta ocasión, hemos reforzado la cohesión interna para trabajar todas las áreas: nuestras marcas, la marca de distribución y el negocio B2B.

El consumidor sigue comprando chocolate y la marca de distribución ha sido una alternativa importante en momentos donde el precio es decisivo. Desde el área industrial, seguimos adaptándonos para dar respuesta a lo que demanda el mercado, como siempre hemos hecho.

DN.- ¿Cuáles han sido los aprendizajes de esta reciente crisis del cacao?

Sin duda las crisis dejan aprendizajes muy fuertes. Estas últimas son situaciones que no habíamos vivido antes y obligan a los equipos a crecer y prepararse mejor. Esa cohesión y esa experiencia adquirida son un valor para el futuro.

DN.- ¿Cómo ha evolucionado la estrategia de compra de cacao en estos últimos años debido a estas crisis?

No ha cambiado de forma sustancial. Estar en origen nos ayuda a conocer mejor el cacao, las cosechas y las calidades, pero nuestras decisiones de compra siguen basándose en el trabajo con proveedores de confianza.

El cacao procede principalmente de África Occidental, aunque en otras materias primas sí intentamos trabajar con proveedores más cercanos, algo que aprendimos durante la pandemia.

DN.- ¿Esta cohesión de la que usted habla atribuida a los equipos, también se ha trasladado a la relación con proveedores y clientes?

Sí. Las dificultades han acelerado procesos de colaboración que ya existían. Hoy trabajamos de forma más coordinada entre fábricas, equipos y áreas, lo que mejora el servicio al grupo y a nuestros clientes.

DN.- Háblenos de Marruecos. ¿Cómo avanza ese proyecto?

Marruecos es una pieza estratégica para nuestro Grupo. Hemos reforzado nuestra presencia y seguimos desarrollando el mercado con marcas como Dulcinea.

Es la puerta de entrada a África y un país donde el consumo de chocolate está creciendo con rapidez. Estamos trasladando nuestro conocimiento desde España y estamos satisfechos con la evolución.

DN.- Y la Fundación, ¿qué papel juega en el compromiso social?

La fundación refleja una auténtica toma de conciencia como empresa sobre nuestro papel en el origen de la cadena de valor.

Trabajamos en comunidades de Costa de Marfil, donde hemos impulsado infraestructuras básicas como carreteras de acceso, una escuela, una biblioteca, acceso a agua potable y electricidad, revisiones médicas y actividades para los niños. Y ver cómo estas acciones contribuyen a mejorar su futuro es un orgullo enorme y refuerza nuestro compromiso con las personas y con el entorno del que procede nuestra materia prima.

Para quienes crecimos escuchando que las empresas debían implicarse de verdad en el desarrollo social, participar en este proyecto resulta especialmente significativo. Cuando se comprueba que iniciativas como la educación, la salud o el acceso a servicios básicos no son solo mejoras inmediatas, sino oportunidades reales de futuro para estas comunidades, entiendes que la empresa está donde debe estar.

Además, esta labor nos permite trasladar a clientes y consumidores que nuestro compromiso es activo y tangible. Personalmente, me siento muy orgulloso y agradecido de poder participar de forma directa en la fundación.

DN.- ¿Cómo se presenta 2026?

Hay mucha incertidumbre. Existe una desconexión entre lo que ocurre en origen y lo que reflejan los mercados financieros. Si queremos un futuro sostenible, debemos apoyar a los agricultores con precios justos y formación. Pero es difícil prever la evolución de los mercados.

DN.- En lo relativo a la innovación, ¿qué proyectos tienen en marcha?

Seguimos lanzando nuevos productos adaptados a las tendencias del consumidor, como opciones con frutos secos o perfiles más saludables. También continuamos invirtiendo en las personas y en la mejora continua de nuestros equipos.

Desde 1852, Grupo Lacasa se ha consolidado como una de las empresas más emblemáticas del sector de este mercado, creciendo a lo largo de más de 170 años sin perder de vista la tradición de su origen. Hoy, con cinco fábricas —cuatro en España (dos en Zaragoza, una en Asturias y otra en Toledo) y una en Marruecos—, la compañía da empleo a más de 800 trabajadores y ha desarrollado, bajo el mando de Lucas Lacasa, CEO del Grupo desde 2018, una estructura diversificada que comprende cinco divisiones de trabajo.

Lucas Lacasa, representante de la quinta generación de la familia, lidera la empresa con una visión estratégica basada en dos pilares fundamentales: la sostenibilidad y el equilibrio entre crecimiento y responsabilidad social. Bajo su mandato, la empresa no solo ha mantenido su espíritu familiar, sino que ha logrado hitos históricos en su evolución, incluso frente a dificultades globales significativas.

En estos últimos años, Grupo Lacasa ha sorteado con éxito numerosos desafíos, desde la carestía del cacao y la volatilidad de las materias primas hasta las tensiones geopolíticas que han condicionado el comercio internacional, preservando la estabilidad de sus operaciones industriales y comerciales. Su capacidad de adaptación se ha traducido en resultados financieros sólidos con ventas de 230 y 275 millones de euros respectivamente en los dos últimos ejercicios, de los cuales aproximadamente el 25% proviene de mercados fuera de España.

La diversificación estratégica del Grupo se refleja en sus líneas de negocio: una amplia oferta de marcas icónicas —como Lacasitos, Conguitos, Lacasa y Mentolin— gestionadas desde las Unidades de Alimentación e Impulso; la división industrial Chocolutions; una unidad dedicada a Marca de Distribución; y, en clara expansión, una división de Desarrollo Internacional que trabaja tanto con marcas propias como con soluciones B2B.

Lacasa KKO Foundation continúa consolidándose como un actor clave en el impulso del desarrollo sostenible en las comunidades vinculadas al cultivo del cacao en Costa de Marfil. “Nuestro compromiso va más allá de la producción: buscamos impacto social. Es fundamental que las comunidades que nos proveen de cacao puedan prosperar”, explica Joan Romagosa, en la fotografía junto a Macarena Lacasa Belsué, recientemente nombrada presidenta de la fundación.

El primer gran proyecto de la Lacasa KKO Foundation ha sido la construcción de la escuela en Bocanda, inaugurada en 2024, que hoy acoge a unos 150 niños y niñas de la zona, y desde 2025 cuenta con una biblioteca equipada con material didáctico y recursos de lectura.

Fatoumata, madre de dos alumnos, explicó emocionada: “Antes tenían que caminar kilómetros para estudiar; ahora están seguros, aprenden a leer y ya no pierden días de clase por la distancia”. Este centro educativo representa, según la fundación, el pilar sobre el que construir futuros más sólidos para toda la comunidad. Acceso a agua potable y salud para 100.000 personas.

Mirando al futuro, la fundación ha puesto en marcha dos proyectos estratégicos clave que prevé completar durante este año, como la potabilización de un depósito de agua que garantizará suministro seguro para toda la comunidad rural, reduciendo enfermedades asociadas al agua contaminada y la formación del personal sanitario necesario para poner en marcha un hospital ya construido, que se espera pueda atender a más de 100.000 personas en la región una vez esté operativo. “La salud y el agua son derechos básicos. No puede haber desarrollo si no están garantizados”, subrayó Romagosa durante esta entrevista, resaltando que la formación local de personal médico y técnico es clave para la sostenibilidad de estas infraestructuras.

Además de educación y salud, Lacasa KKO Foundation ha avanzado en proyectos sociales adicionales. Durante el último trimestre de 2025, explica el director general de Ibercacao, se entregaron kits escolares completos (mochilas, libros y materiales) a los estudiantes de Bocanda, reforzando así la equidad educativa. En el poblado de Djahassou, la fundación inauguró un centro cívico comunitario que sirve como espacio para reuniones, eventos y actividades culturales. Allí, Salomón, líder comunitario local, expresó su agradecimiento en un emotivo discurso en español: