Ferrero Ibérica: "En cada innovación tenemos en cuenta el formato idóneo para el consumo on-the-go"

En el Informe de Productos on-the-go, publicado en el número 397 de la revista Dulces Noticias... y algo más, entrevistamos a Franco Martino, director de Relaciones institucionales y Comunicación Corporativa de Ferrero Ibérica, quien destaca la importancia que tienen los productos on-the-go para la compañía, que representa el 65% de sus ventas en el Canal Impulso en nuestro país

Redacción Sweet Press
4 de marzo de 2022, 08:00
Ferrero Ibérica: En cada innovación tenemos en cuenta el formato idóneo para el consumo on-the-go

“Los formatos on-the-go representan más del 65% de nuestras ventas en el Canal Impulso en España”

En Ferrero tenemos muchos productos que se pueden consumir fuera del hogar, en formato on-the-go. Ejemplo de ello son las Nutella Biscuits, Nutella B-Ready, casi la totalidad de los productos Kinder ( Kinder Chocolate, Kinder Sorpresa, Kinder Schoko Bons, etc), los helados o nuestros caramelos Tic Tac, entre otros.

En el último ejercicio 2019/2020, el Grupo Ferrero cerró con una facturación consolidada de 12.300 millones de euros. De esta facturación, la venta de los formatos on-the-go en el Canal Impulso en España representan más del 65% del peso de las ventas.

En 2022 queremos seguir consolidando nuestras marcas en aquellos territorios en los que ya están presentes e ir introduciendo progresivamente nuevos productos que ya triunfan en otros países donde el Grupo Ferrero está presente, así como seguir explorando nuevos segmentos en los que aún no tenemos presencia.

“2021 ha sido un año de lanzamientos para la compañía” 

Hemos entrado con fuerza en tres nuevos e importantes mercados como son las galletas, los helados y, ahora, las tabletas de chocolate. En marzo de 2021 entramos en el mercado heladero con las marcas Raffaello y Ferrero Rocher; en junio desembarcó en España Nutella Biscuits, tras su éxito formidable en Italia y Francia; y desde finales de año, estamos con el lanzamiento de las tabletas de chocolate Ferrero Rocher y Raffaello. Todos ellos son productos que se pueden consumir on-the-go.

Respecto a nuevos lanzamientos, en Ferrero siempre estamos atentos a las nuevas oportunidades de negocio, así como a ampliar nuestro portafolio con nuevos productos, innovadores y de calidad. Por ahora, podemos adelantar que ya estamos trabajando en el lanzamiento de un nuevo helado bajo el paraguas de la marca Kinder.

“El consumidor está respondiendo muy bien a las nuevas propuestas que hemos lanzado en un contexto de pospandemia” 

Productos como Nutella Biscuits o los helados han tenido un éxito formidable y han comportado ampliaciones de sus líneas de producción para satisfacer la demanda. El comportamiento del consumidor evoluciona. El de hoy, es un consumidor más exigente, que quiere los máximos estándares de calidad y que la empresa responda a sus necesidades con un producto que esté a la altura . Quiere que las marcas sean responsables, que su impacto en la sociedad y en su vida diaria sea positivo y aporte valor. Y en esto trabajamos nosotros, en que nuestros compromisos se rijan por la creación de nuevos productos innovadores.

“La mayoría de nuestros productos, al tratarse de snacks y artículos pequeños, se pueden consumir on-the-go”

El perfil del consumidor de alimentos y bebidas on-the-go dispone de poco tiempo y prioriza aquellos alimentos y bebidas que se pueden transportar de manera práctica para tomar fácilmente mientras se desplaza, por lo que sus expectativas hacia estos productos es que sean fáciles de manejar y de consumir sin necesidad de utilizar cubiertos o una mesa . 

Debido a los nuevos estilos de vida, cada vez son más demandados los productos con formatos unitarios. Por ello, en Ferrero, en cada innovación siempre tenemos en cuenta, además del posible formato estándar para el hogar, el formato idóneo para el OOH (out of home) y el consumo on-the-go.

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La Cooperativa Unide continúa avanzando en su estrategia de crecimiento y expansión y suma ya 36 nuevos supermercados abiertos en lo que va de 2026, tras incorporar 10 nuevos establecimientos a su red durante el tercer trimestre del año. Este crecimiento se mantiene en línea con los objetivos recogidos en el Plan Estratégico Unide 2.0, que contempla la apertura de una media de 50 nuevos establecimientos al año hasta 2028.

Con estas nuevas incorporaciones, Unide alcanza un total de 36 aperturas acumuladas en 2026, de las que 16 corresponden a Unide Alimentación, 14 a Udaco y 6 a Unide Super. Estos datos reflejan la evolución sostenida de la cooperativa y su capacidad para seguir impulsando nuevos proyectos de emprendedores locales bajo sus distintas enseñas comerciales.

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Mercadona ha creado y puesto en marcha Atenea, una plataforma propia de inteligencia artificial con el objetivo de ayudar a sus equipos tecnológicos a generar software con mayor rapidez y más calidad. Más de 500 ingenieros ya utilizan esta plataforma de IA agéntica creada para transformar y acelerar el desarrollo de software a gran escala. Con esta herramienta la compañía busca ganar agilidad y eficiencia en la creación de aplicaciones y, con ello, impulsar la digitalización de sus procesos físicos.

Atenea es una solución propia de Mercadona IT, buscando optimizar el desarrollo del software que da soporte al negocio. Los “early adopters” son el equipo específico de la compañía responsable de implantar la IA en cada vertical de desarrollo. La siguiente fase pasa por extender el uso de agentes a todo el ciclo de vida del desarrollo, hacer la plataforma más eficiente y evolucionarla para que pueda trabajar con modelos de IA de diferentes fabricantes.

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La Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) ha revisado al alza sus previsiones para la cosecha brasileña de café 2026/2027, situando el volumen total en 67,6 millones de sacos, lo que supone un avance del 20% frente al ciclo anterior y del 1% respecto a la estimación de mayo. La mejora viene impulsada exclusivamente por la variedad arábica, cuya producción alcanzará los 48,2 millones de sacos (+35% interanual y +5% frente a mayo) gracias a la expansión de superficie y a los altos rendimientos de un año de ciclo alto. Por el contrario, el café robusta descenderá hasta los 19,4 millones (-7%). Este aumento del suministro ya se plasma en los envíos exteriores de Brasil, cuyas exportaciones repuntaron un 26% en agosto. Asimismo, según constatan desde la consultora Areté, las cotizaciones del arábica ya absorben esta mayor disponibilidad global, registrando una caída del 20% durante los primeros veinte días de septiembre.

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La cooperativa de distribución alimentaria Covirán ha reforzado su red de proximidad durante el mes de septiembre con la puesta en marcha de cinco nuevos establecimientos bajo el modelo ‘Covirán Origen’, sumando 930 metros cuadrados de sala de venta y creando 17 puestos de trabajo en Andalucía , Cataluña, Comunidad Valenciana y Navarra . Entre las inauguraciones figura la reapertura de un servicio comercial esencial en Cárcar (Navarra) tras tres años sin tienda de alimentación en el municipio, el traslado y ampliación de un socio en L’Aldea (Tarragona), un nuevo punto de venta en Carcaixent (Valencia) y dos aperturas en el mercado andaluz ubicadas en Granada capital y Garrucha (Almería).

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Nestle, bajo su insignia KitKat, ha presentado ‘KitKat Break Awards’, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos de la marca para hostelería como ingrediente principal. Con esta iniciativa, se quiere inspirar a los profesionales del canal Horeca a innovar y a explorar nuevas formas de incorporar KitKat en sus cartas,.

Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina profesional de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.