Esther Cano, directora de Nutraceuticals: “Los expositores se sienten muy satisfechos con la elección de Madrid”

La directora de Nutraceuticals Europe - Summit & Expo, Esther Cano, ha mostrado en esta entrevista con Dulces Noticias su satisfacción por los resultados de la última edición del salón, celebrado en Madrid entre el 4 y el 5 de febrero. Además, ha confirmado que seguirá celebrándose en esta ciudad en las próximas ediciones por las posibilidades que ofrece y teniendo en cuenta la opinión de los expositores, que han mostrado todas sus novedades en ingredientes funcionales, novel foods y productos nutracéuticos estos días en el evento
9 de febrero de 2026, 11:00

DN.- Esta ha sido la edición número nueve. ¿Satisfecha con los resultados?

-Sí, muy satisfecha. La verdad es que estos dos días, como habéis podido ver, por la afluencia tanto de visitantes como por la satisfacción de los expositores. Nutraceuticals siempre destaca por la alta calidad del visitante profesional que viene, que sabe lo que quiere y a quién tiene que dirigirse. También destaca muchísimo el alto contenido de las conferencias que se realizan en el Seminar Theatre.

DN.- ¿Puede adelantarnos algunas cifras de balance?

-Sí, a nivel de visitantes estamos como en ediciones anteriores y a nivel de satisfacción, como comentaba, muy satisfechos. Nos lo han trasladado los expositores y las asociaciones de las que forman parte.

DN.- Ahora que ya están a punto de cumplir el décimo aniversario de esta iniciativa, que llegó para quedarse, ¿va a ser itinerante la feria o va a quedarse en Madrid?

-El objetivo es quedarnos en Madrid. La verdad es que es un recinto y también una ciudad muy propicia para este mercado. Los expositores se sienten muy satisfechos con la elección de Madrid y nuestro objetivo es continuar aquí. No la vamos a tener itinerante de momento.

DN.- ¿Cuáles son los puntos fuertes de Nutraceuticals?

-Creo que estamos muy especializados en lo que es este sector. El hecho de ser una feria de estas dimensiones permite mostrar claramente el tipo de productos. El profesional que viene, además de la labor que se hace con el visitante, es altamente especializado. Es muy difícil aquí que encontremos a personas que simplemente vienen a curiosear para conocer el producto. Sí, que lógicamente puede haber muchas personas que se están formando en este sector, pero el nivel de compradores y de visitantes es un nivel muy elevado.

Otro es el punto de formación, que es de muchísimo interés para todo el sector. Como comentaba antes, el Seminar es un foco de interés sobre el que tenemos consultas durante todo el año sobre las ponencias. Por lo cual, considero que son los puntos fuertes. Otro también es que es una feria en la que, además de la captación de nuevos clientes, es una manera de fidelizar y continuar manteniéndose dentro de lo que es el mercado español. Es una puerta de entrada para aquellas empresas que quieren también instalarse en Europa. Considero que estos son los puntos fuertes del evento.

DN.- Conocimiento y negocio, ¿no?

-Correcto, como siempre. Nuestro lema.

Esther Cano con el equipo de Dulces Noticias durante la entrevista

DN.- Y en cuanto a las tendencias del sector, que no deja de crecer, ¿cuál destacaría?

-He notado que en los últimos años, cada vez más, todo este negocio de los nutracéuticos va muy dirigido a la salud femenina. Ha cogido cada vez más relevancia desde lo que es la apariencia física a nivel de sintomatología, los cambios hormonales que experimenta la mujer, que se vaya procesando de la manera mejor.

Y también el estrés, la ansiedad, el cuidarnos, ya no solamente a nivel de apariencia, sino de salud. Hay muchísimos nultracéuticos destinados a esto, a reducir el estrés, a reducir la ansiedad, a producir una mejor calidad de sueño y también el fortalecimiento de huesos, salud cerebral. La verdad es que se va expandiendo a todos los nichos, pero si destacaría alguna cosa es el tema de la mujer. Hemos tenido muchísimas conferencias centradas en ello.

DN.- ¿Seguirá creciendo exponencialmente como lo está haciendo en los últimos años?

-Parece que sí y si realmente está entrando en ese sector es porque encuentran que pueden ayudar en esta sintomatología que podemos presentar en algunas etapas de nuestra vida. Y a nivel de las otras que comentaba, de lo que es la salud mental, o salud del cuerpo, lo mismo. Estas empresas consiguen demostrar con ciencia los resultados.

Cuando un producto realmente ofrece soluciones y el consumidor se encuentra satisfecho, lógicamente crece. Hubo una ponencia dentro del Seminar en la que se destacó que el 70% de los médicos de atención primaria ya recomiendan los nutracéuticos. Ellos ofrecen un medicamento y una alternativa, que es el nutracéutico. Estamos hablando de medicina, es decir, que realmente detrás hay un aval científico que certifica y confirma que estos productos lógicamente son beneficiosos para el consumidor.

Elevada asistencia de profesionales de alto perfil y especialización

Nutraceuticals Europe - Summit & Expo clausuró su edición 2026 con un balance positivo, marcado por la elevada asistencia de profesionales de alto perfil y especialización, que acudieron al certamen con agendas de visitas previamente programadas, generando una intensa actividad comercial durante las dos jornadas del evento. A ello se suma la notable afluencia de público registrada tanto en el programa de conferencias del Seminar Theatre como en el espacio de novedades Premium Substances.

Durante los dos días de celebración, el certamen reunió a un visitante cualificado, procedente de diferentes ámbitos del sector, que acudió a la feria en busca de innovación, tendencias y oportunidades de negocio. La calidad del perfil profesional fue uno de los aspectos más valorados por las firmas expositoras, que destacaron el alto nivel técnico de los contactos generados.

Uno de los grandes focos de interés y elemento diferencial de Nutraceuticals fue, una vez más, el Seminar Theatre, que registró una elevada asistencia en la práctica totalidad de sus sesiones. El programa, centrado en la innovación científica aplicada a la salud, la salud femenina, la longevidad, la nutrición avanzada y la nutricosmética, convirtió este espacio en un auténtico foro de referencia para el intercambio de conocimiento y la divulgación de avances con aplicación directa en el mercado.

Paralelamente, el área Premium Substances se consolidó como uno de los espacios más visitados del salón, al concentrar en un único entorno las principales novedades del mercado nutracéutico, con ingredientes, extractos y soluciones de alto valor añadido que despertaron un gran interés entre los profesionales.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.