Supermercados Sánchez Romero inaugura su nuevo concepto de tienda 'Premium 360'

 La cadena de supermercados premium Sánchez Romero celebra, este jueves 28 de septiembre, el acto oficial de reapertura de su histórico establecimiento de Paseo de la Castellana 196, en un acto presidido por María José Pérez-Cejuela, directora General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid.

La primera tienda de la marca, en la que ha operado ininterrumpidamente desde su fundación en 1954, ha sido objeto de una reforma integral que, al mismo tiempo, "la afianza como flagship de la empresa y supone dar el primer paso en un proceso de evolución, destinado a seguir liderando el segmento premium y gourmet en España", según han manifestado desde la compañía en el acto de inauguración oficial, en el que también ha participado Enric Ezquerra, presidente ejecutivo de la cadena madrileña. En este sentido, la firma prevé invertir más de 10 millones de euros en la apertura de nuevos establecimientos y la implantación de su nuevo modelo, denominado 'Premium 360'.

La nueva tienda de Paseo de la Castellana fusiona los formatos súper, mercado tradicional, tienda gourmet, food market, degustación, cafetería y restauración, partiendo de dos espacios diferenciados con secciones teatralizadas (zona retail o supermercado y zona restauración, con platos preparados, cafetería y terraza).

El establecimiento, de más de 900 metros cuadrados de superficie, está dotado de los servicios propios de Sánchez Romero, como la atención personalizada y experta en cada área, pedido telefónico y servicio de aparcacoches. Además, incorpora novedades como personal shopper, social wifi, recarga de móviles o el servicio innovador “eat & collect”, que consiste en la preparación de la lista de la compra mientras se desayuna o almuerza para recogerlo en media hora. "El objetivo de esta renovación integral es proponer una experiencia inspiradora para el cliente, conectada con valores, en un entorno de diseño y estilo propios, con materiales e instalaciones más sostenibles y una distribución cómoda que facilita la exploración de todas las secciones y el descubrimiento de un sinfín de productos".

Sánchez Romero emprende esta nueva etapa a partir del "mantenimiento y mejora de los valores originales de la compañía", basados en la selección de productos de calidad y gourmet, servicio experto y atención personalizada, a los que incorpora una serie de elementos innovadores y de tecnología avanzada con el objeto de mejorar la experiencia de compra. Todo ello sin olvidar la modernidad, la innovación, la digitalización o la omnicanalidad. La empresa cuenta con nueve establecimientos y 285 profesionales, y alcanzó una cifra de facturación de 35,9 millones de euros en 2016.

Para la transformación, el equipo directivo y técnico de la compañía ha contado con la colaboración de compañías líderes en los campos de la digitalización, el interiorismo, la robótica y la ingeniería como Deloitte Digital, Touza Arquitectos o Sirt Ingeniería Tecnológica.

Apuesta por las nuevas tecnologías

Sánchez Romero va a impulsar su transformación digital a través del lanzamiento en los próximos meses del supermercado online y de su proyecto innovador de experiencia digital en tienda, donde destaca la incorporación del robot Romerito, el nuevo “asistente de compra” de la cadena que ha actuado hoy como maestro de ceremonias.

Romerito  asume el rol de asistente digital que se encargará, entre otras tareas, de mostrar el funcionamiento de la app de la compañía, ofrecer información nutricional de productos o informar de acciones y campañas en marcha, como 'La fruta que más mola' destinada a fomentar la alimentación sana entre los pequeños.

Asimismo, la compañía mantiene una decidida apuesta por conectar con sus clientes a través de las redes sociales (facebook y twitter), así como mediante su blog 'Almagourmet'.