Kantar: "El 42% de los consumidores percibe los cambios de precios"

En el actual contexto de inflación, Kantar ha desarrollado una herramienta de sensibilidad al precio dentro de su solución 'Concept eValuate' y ha identificado que el 42% de los consumidores perciben los cambios de precio recientes y que, actualmente, más del 50% de ellos tiene dificultades para hacer frente a sus gastos mensuales. Además, ven el futuro panorama económico con incertidumbre, tal y como se refleja en que 7 de cada 10 encuestados creen que la inflación seguirá subiendo este 2023

28 de febrero de 2023, 11:55

La inflación es una de las principales preocupaciones de los consumidores y resulta determinante en sus decisiones de compra. Por ello, y con el propósito de empoderar a las marcas a establecer el rango de precios ideal para sus productos y asegurar un buen comportamiento en ventas, Kantar ha desarrollado "una innovadora herramienta de sensibilidad al precio dentro de su solución 'Concept eValuate'". 

Esta herramienta de la consultora "identifica los productos que tienen conceptos sólidos o robustos y que impulsarán las ventas de un negocio, así puede definir los puntos fuertes y débiles para ayudar a las empresas a maximizar su crecimiento". Con una amplia base de datos con más de 100.000 referencias, los estudios demuestran año tras año que la innovación aumenta el valor de marca un 50%.

Consumidor cesta de la compraEn concreto, según datos de Kantar BrandZ, el 34% de marcas se encuentra en una situación vulnerable en la que su valor de marca no tiene respaldada su posición de precios actual en el mercado. Una debilidad directamente relacionada con la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores. Y es que, actualmente, más de la mitad de ellos tiene dificultades para hacer frente a sus gastos mensuales; mientras que 7 de cada 10 creen que la inflación seguirá subiendo.

Por ello, el presidente de la asociación de fabricantes y distribuidores (Aecoc), Ignacio González, pidió la semana pasada al Gobierno que extienda la rebaja del IVA a más productos. Una reducción del IVA del 10% al 5% supondría un impacto a la baja de dos puntos en el Índice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos, y donde el directivo insistió en que "cuando un supermercado vende un euro, su margen es de entre 2 y 4 céntimos".

Para un mayor crecimiento de la categoría o de una marca, actualmente hay que optimizar la gama de productos, gestionar las promociones y maximizar el retorno de la inversión de tus acciones en los establecimientos, como explicó Kantar en su estudio del gran consumo 2022 recientemente.

Mayor sensibilidad al precio en el contexto actual

Esta mayor sensibilidad al precio por parte del consumidor, con un 42% que percibe los últimos cambios como muy significativos, genera una gran necesidad por parte de las marcas de determinar el rango de precios de forma óptima y su potencial de variabilidad, todo ello protegiendo la marca, su posicionamiento y su percepción de valor.

Inflación preciosEsta nueva herramienta forma parte del conjunto de soluciones de innovación de Kantar Marketplace para identificar y optimizar nuevos conceptos de productos y servicios, incorporando ahora la sensibilidad de precio para el diseño de las estrategias de pricing, claves en el lanzamiento de productos. De hecho, una de cada tres marcas no tiene el pricing power necesario para mantener a los consumidores. En medio de la incertidumbre actual y del aumento del coste de la vida, "es normal que la empresa se pregunte cómo actuar ante un consumidor tan sensible al precio, cómo comunicar dichas subidas de precio o si realmente es buen momento para innovar y lanzar nuevos productos al mercado", señalan desde la consultora.  

Según Cristina Pérez, Head of Innovation & Commerce en Kantar Insights, “las estrategias de fijación de precios en tiempos de incertidumbre deben abordarse con cuidado, aunque la cautela en el gasto no debe frenar la oportunidad de ofertar a un precio superior. Pero sí significa que las marcas deben seguir esforzándose por innovar y justificar sus precios. Ahora, más que nunca, la investigación automatizada proporciona información rápida y precisa, en tiempo récord y a un precio muy asequible para las empresas”.

Noticias Breves
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.