Bigger: “Surtido, precio y servicio son la clave para ser relevante en el Canal Impulso”

Conocida comercialmente como Bigger, la sociedad San Andrés e Hijos se fundó en 2001, aunque sus orígenes se remontan más atrás, cuando el padre de Manuel San Andrés, gerente de la compañía, se inició en este negocio con la venta de especias, a lo que más tarde sumó la oferta de golosinas. La empresa inicio la actividad en 1993 en un almacén de 700 m² ubicado en la calle Clara Campoamor de Madrid. El mayor salto se produjo en 2001, con la inauguración de la sede actual en el polígono industrial San Marcos en Getafe, unas instalaciones de 4.300 m², que incluyen un cash & carry de 1.500 m², oficinas de 300 m2 y espacios adicionales para almacenamiento.

“Este cambio nos permitió consolidarnos como un distribuidor integral capaz de atender tanto al canal mayorista como a los puntos de venta directa al público”. A lo largo de su trayectoria, “en Bigger hemos logrado posicionarnos como un referente en la distribución, gracias a la apuesta por la profesionalidad, la confianza en nuestros clientes y la consolidación de relaciones solidas con proveedores clave”, afirma Manuel San Andrés.

Con expectativas de crecimiento continuo, nuestro modelo de negocio se basa en tres líneas principales: venta directa al punto de consumo, cash & carry y venta al mayor. “Este enfoque diversificado combinado con un equipo humano compuesto por 34 profesionales ha sido clave para el éxito sostenido”. La compañía apuesta por la inversión en instalaciones, con especial atención a la sostenibilidad: “Disponemos de un parque solar que ocupa 400 m² y hemos mejorado toda la iluminación led”.

Asimismo, pone el foco en la optimización comercial, con una reestructuración eficiente de las rutas comerciales; una visión estratégica al proceso de ventas, con el desarrollo de tácticas personalizadas y el diseño de campañas específicas, y una planificación sustentada en la definición de metas a corto, medio y largo plazo, así como en la formación continua del equipo, el análisis de datos para identificar tendencias y la implementación de herramientas tecnológicas.

Área de Distribución: Comunidad de Madrid y Toledo

Superficie total: 4.300 m²

Espacio de almacén: 2.500 m² y 1.500 m² de cash & carry

Vehículos de reparto: 6

Número de empleados: 34

Número de personas dedicada a la venta: 9

Número de referencias: 2.090

Puntos de venta atendidos: 1.600

Facturación 2023: 17 millones de euros

Facturación 2024: 18 millones de euros

“El modelo de distribución de Bigger se centra en una cobertura eficiente y especializada en la zona de Madrid y Toledo. Nuestra logística de proximidad permite garantizar tiempos de entrega mas rápidos, optimizando costes y adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes. Atendemos los pedidos en 24 horas, con servicio directo al punto de venta y con equipo de ventas propio”.

“Otras cosas que nos definen es que trabajamos con las principales marcas del sector, en algunas como partner; tenemos mucho surtido, y somos competitivos en precios. Eso es muy importante, porque la tienda necesita variedad de producto y precio”.

“En el conjunto de nuestro negocio, el mayorista representa, con el 55%, el canal con mayor participación en las ventas totales, orientado principalmente a la distribución masiva y grandes volúmenes de productos. Impulso supone el 45% de la facturación e incluye diversas subcategorías que abarcan canales como: cash & carry, distribución tradicional, autoservicio, panadería y pastelería, estancos, etc. Además, estamos potenciando mucho nuestra presencia en vending”.

“Para nosotros, el Canal Impulso muestra un mayor potencial de crecimiento, gracias a la incorporación de varias rutas con el apoyo del jefe de equipo. Este enfoque apunta a mejorar la cobertura y frecuencia de visitas a los subcanales más estratégicos; aumentar la penetración en puntos de venta de alto impacto, como los supermercados, y desarrollar una relación más directa con los clientes finales, generando fidelidad y mayores volúmenes de compra. Esta estrategia permitirá a la empresa aprovechar la flexibilidad y adaptabilidad que caracteriza al Canal Impulso, diversificando los puntos de contacto con el consumidor y consolidando una base de crecimiento sostenible en el medio y largo plazo”.

“En los últimos años, observamos que está fusionándose en gran parte Impulso con Retail, en el sentido de que en Impulso se trabajan más formatos de Alimentación, mientras que este canal se ha dado cuenta del gran consumo de nuestros productos y del margen añadido que les aporta y cada vez les dedican más espacio en los lineales dentro del Retail. Esto también se ha reflejado en los formatos de productos, que antes no se empleaban, porque en Impulso han ido aumentando los gramajes y en Alimentación disminuyéndolos, en algunos casos”.

“Se aprecia que el Canal Impulso ha experimentado una transformación significativa, adaptándose a los cambios en los hábitos de consumo. Una de los principales modificaciones que he identificado es la evolución hacia formatos más modernos, especializados y funcionales: bios, vitamínicos, sin azúcar, sin gluten, proteínicos, etc., con una mayor presencia de tiendas de proximidad, conveniencia y productos personalizados. Esto responde a la creciente demanda de los consumidores de soluciones rápidas y accesibles, fusionando el Impulso con el Retail”.

“Otro cambio relevante ha sido el aumento de la competencia en el sector, no solo de cadenas de distribución tradicionales, sino también de formatos digitales online. Estos nuevos competidores han ampliado las opciones para los consumidores, pero también han generado presión en términos de precios y márgenes”.

“También en las tiendas del canal se ha apreciado una inclinación hacia el multiproducto y eso ha hecho que algunos distribuidores también hayan ampliado el arco. Pero nosotros preferimos seguir siendo un especialista en confitería y snacks, porque también los establecimientos de impulso son conscientes de que la golosina les aporta mucho más margen que vender una lata de conservas o una botella de aceite, y siguen teniendo un lugar destacado para nuestros productos, aunque trabajen otros de alimentación como un complemento. Otra cuestión es la de las bebidas, que sí tienen, también, un espacio cada vez más importante”.

“En cuanto a la situación actual, valoro positivamente la resiliencia del Canal Impulso, que sigue siendo uno de los principales motores de consumo en sectores como la alimentación, bebidas y productos de conveniencia. Sin embargo, el canal enfrenta retos importantes, como la digitalización y el incremento de los costes logísticos”.

“Nuestro reto principal radica en mantener la cercanía con los pequeños comercios, que siguen siendo el corazón del Canal Impulso. La empresa se enfoca en ofrecer un servicio personalizado, ágil y eficiente que permita a nuestros clientes competir frente a las grandes cadenas”.

“La estrategia de Bigger para enfrentar estos desafíos incluye invertir en tecnología para optimizar procesos de venta y logísticos (digitalizar todo el proceso de pedidos es esencial), y fortalecer sus relaciones con proveedores estratégicos. Con este enfoque buscamos no solo ser relevantes, sino liderar la evolución del canal”.

”2024 ha sido un año de consolidación. Acabamos el ejercicio con un 6% de crecimiento. También, hemos apostado por el fortalecimiento del equipo comercial con la incorporación de Luis Miguel Sánchez como jefe de equipo, lo que responde a la necesidad de optimizar el rendimiento del área comercial y asegurar que los objetivos de ventas sean alcanzados de manera eficiente y sostenida, implementando un enfoque estructurado y orientado a resultados en la gestión del equipo de ventas. Además, en breve incorporaremos más vendedores”.

“Hemos comenzado el año sumando la distribución exclusiva en la Comunidad de Madrid de los productos de Minimelis, especializada en golosinas funcionales, sin azúcar y veganas. Otro punto fuerte de nuestra estrategia este ejercicio será la colaboración estrecha como partner con Red Bull, una marca globalmente reconocida y muy demandada en sectores como el Canal Impulso, conveniencia y hostelería. Este vínculo nos permite ofrecer un producto líder en el segmento de bebidas energéticas, garantizando una disponibilidad continua para nuestros clientes y generando valor añadido en términos de confianza y prestigio. A nivel económico, esperamos seguir creciendo hasta alcanzar los 18,5 millones de euros”.

“Un aspecto fundamental de nuestra trayectoria ha sido la importancia dada a los proveedores, que consideramos como aliados estratégicos, la solvencia y profesionalidad han permitido mantener relaciones de confianza con los fabricantes, asegurando un catálogo competitivo y adaptado a las necesidades del mercado”.

“Mantenemos relaciones de exclusividad con firmas estratégicas como Apex, con su línea de productos de alimentación y snacks, que se ha consolidado como un aliado en nuestra oferta. También trabajamos con exclusividad con Panini, una marca icónica en los productos relacionados con coleccionables, así como con Frutos Secos Manzanares, que aporta una línea de productos naturales y de alta calidad, muy demandados en el Canal Impulso y en puntos de venta directa. A ello se suma lo ya comentado del acuerdo con Minimelis, una línea innovadora de gomas sin azúcar, sin gluten y sin lactosa, que está teniendo una excelente acogida por su enfoque en tendencias saludables, y la alianza con Red Bull”.

“A estas exclusividades se suman relaciones clave con empresas líderes globales como Fini, Mars, Mondelēz, Ferrero, Chupa Chups, Vidal Golosinas, Damel Group, Grupo Lacasa y Dispafum (OCB), un proveedor de papel de fumar que aporta un importante plus a nuestras ventas”.

“Hemos pertenecido a Unicom desde 2011 y estamos encantados. Es una cadena muy efectiva, capitaneada por Carlos Cadierno, que ha conseguido rejuvenecer y actualizar el concepto de cadena y, también gracias a su gestión hemos conseguido tener unas marcas propias potentes en el mercado, como son Monki Donky en bebidas energéticas y barritas de proteínas, o Tiamo en café listo para tomar”.