Bigger fortalece su equipo comercial

Con la reciente incorporación de Luis Miguel Sánchez Gallardo como jefe de Ventas, y con el objetivo de optimizar su red de ventas, Bigger planea agregar nuevas rutas y ampliar su equipo comercial. Con cerca de dos décadas de experiencia, Sánchez Gallardo liderará la estrategia para captar más distribución capilar y expandirse hacia el norte de Madrid. La empresa confía en mantener su senda de crecimiento dado el aumento del 6% en 2023, impulsado por ventas de marcas exclusivas como Panini y Manzanares

10 de abril de 2024, 12:00

La compañía de distribución San Andrés e Hijos, conocida por su denominación comercial, Bigger, con sede en la localidad madrileña de Getafe se ha marcado entre los objetivos para 2024 la optimización de su red de ventas, para lo que, a la incorporación en septiembre del pasado año de Luis Miguel Sánchez Gallardo, como jefe del equipo de Ventas, ha añadido una nueva ruta y “tenemos previsto sumar en breve dos nuevos comerciales para crear otras dos rutas más”, según ha explicado a Dulces Noticias el nuevo responsable.

Sánchez Gallardo aporta a su nuevo cargo cerca de dos décadas de experiencia comercial y como responsable de equipos en empresas del sector de aperitivos, entre ellas Frit Ravich, donde trabajó durante 13 años, y posteriormente en Aperitivos Flaper y Agroserc.

El objetivo de este refuerzo del equipo comercial de Bigger es “captar más distribución capilar, ampliar la cobertura y llevar a cabo una reorganización de las rutas actuales, lo que nos permitirá crecer en territorio y, con ello, llegar a más puntos de venta y dar más servicio a los productos que distribuimos”. Actualmente, “contamos con siete rutas de impulso y una al por mayor”, con las que la compañía abarca toda la Comunidad de Madrid así como una pequeña ruta en Toledo. “En estos momentos, nuestra mayor fortaleza se encuentra en el sureste y centro de la Comunidad de Madrid, y con las nuevas incorporaciones queremos potenciar más la zona norte”.

De este modo, Bigger confía en mantener en 2024 la senda de crecimiento de los últimos años. En 2023, la firma registró un incremento del 6% hasta alcanzar los 17 millones de euros. Un alza a la que han contribuido especialmente las ventas de sus exclusivas, como Panini, en la que “nos impulsó mucho la venta de cromos del Mundial Femenino de Fútbol; Jumper y Manzanares, marca esta última que “incorporamos como exclusiva en febrero del año pasado, con muy buena acogida entre nuestros clientes”, concluye Sánchez Gallardo.

Incorporaciones recientes

Recientemente, la compañía ha sumado a su oferta la distribución para la Comunidad de Madrid  de los frutos secos de   Productos Manzanares , “ con esta incorporación ampliamos nuestra oferta de aperitivos   con una marca de artículos reconocidos por su alta calidad, que se suman así a nuestra cartera de proveedores con los que mantenemos una estrecha relación comercial, como son Grupo Apex o Panini”, señala el gerente de la compañía   Manuel San Andrés .

Bigger

Para Bigger, que cuenta con sus almacenes centrales en la localidad madrileña de Getafe, “Manzanares nos aporta una extensa gama de frutos secos de elevada rotación y la posibilidad de ampliar nuestra cartera de clientes, ya que es una marca potente y apreciada en establecimientos de proximidad”.

Según declara Manuel San Andrés, “estamos muy contentos con este acuerdo, porque es una empresa con gran experiencia en el sector -cumplen su centenario en 2025- y, por lo que ya conocíamos a través de sus distribuidores en otras zonas, ofrecen un trato excelente y muy cercano. Y en cuanto a su comportamiento en el mercado, llevamos pocos meses trabajando con estos productos y ya podemos afirmar que están teniendo muy buena acogida”.

Noticias Breves
09/mayo/2026
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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

07/mayo/2026
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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.