Manuel San Andrés, gerente de Bigger: “Nuestra filosofía se resume en ser muy competitivos, honestos, perseverantes y ofrecer un gran servicio”

Fundada en 2001, Bigger es una empresa avalada por la familia San Andrés, uno de los apellidos con más tradición dentro del Canal Impulso madrileño. Al frente se encuentra Manuel San Andrés, representante de la segunda generación de una saga con más de cinco décadas de historia en el sector. “Mi padre empezó con la venta de especias y pan rallado, que fabricaba con la marca Bene, en homenaje a mi madre, Benedicta. Posteriormente, incorporó golosinas cuando nadie lo hacía en aquellos tiempos”, recuerda Manuel.

En 1993, la segunda generación llegó al negocio familiar, representada por los hermanos María Teresa, Manuel e Israel, lo que supuso un importante salto cualitativo, ya que se creó la empresa San Andrés e Hijos S.L. Esta sociedad inició su andadura con un pequeño almacén en la calle María Antonia (Madrid), para después trasladarse a otro mucho más grande (700 m2) en la calle Clara Campoamor, en el madrileño barrio de Carabanchel, donde se instaló un cash&carry que permaneció abierto hasta 2016.

La buena marcha de la sociedad propició la creación de Bigger, en el polígono industrial San Marcos de Getafe, que fue todo un acontecimiento para el sector. Actualmente, esta sede cuenta con una nave de 4.500 m2, con 1600 m2 de cash&carry, 2.500 de almacén y 400 de oficinas.

Nueva estrategia

El año pasado Manuel San Andrés adquirió, de mutuo acuerdo con su hermano Israel, el 50% de las acciones de este, “al que agradezco su dedicación, entrega y buen hacer durante los 23 años en los que hemos compartido negocio”, explica San Andrés.

En los últimos ejercicios, Bigger ha sabido adaptarse a la nueva coyuntura del Canal Impulso. Una de las “recientes” actuaciones de la firma fue la contratación de Pablo Viniegra, procedente de Mondelez, como director comercial con la idea de “profesionalizar aún más la empresa”, comenta el gerente de Bigger, que reconoce que su filosofía se basa fundamentalmente en cuatro puntos estratégicos: “gran competitividad, máxima honestidad, mucha perseverancia y óptimo servicio. También, somos muy exigentes con nosotros mismos a la hora de saber interpretar en tiempo y forma las necesidades que el mercado demanda”.

Madrid y Toledo son las principales zonas de influencia donde Bigger opera. Atiende a 1.430 puntos de venta y comercializa unas 3.600 referencias, aproximadamente de diferentes categorías: caramelos, chicles, snacks, cromos, bebidas, una amplia gama de productos sin gluten, etc., a la par que distribuye las marcas Jumpers y Panini en “exclusiva” para la Comunidad de Madrid, junto a otra compañía del sector. La actual plantilla de la firma está conformada por 34 personas y dispone de una flota de 15 vehículos.

Uno de los puntos fuertes de la empresa es la constante inversión “para mejorar la eficiencia de la compañía y ofrecer el mejor servicio posible al cliente¨, apunta el gerente, que en los últimos meses ha llegado hasta los 90.000 euros. Así, ha realizado mejoras en las instalaciones tales como la adecuación de la oficina del almacén e introducido avances como la implantación de iluminación led, antenas inalámbricas o la adquisición de tres nuevos vehículos.

No obstante, la principal inversión realizada recientemente por Bigger es el cambio integral de todo el sistema informático, llevado a cabo por ASG, que goza de una importante presencia en las empresas de distribución.

La constante inversión “para mejorar la eficiencia de la compañía y ofrecer el mejor servicio posible al cliente¨ es uno de los puntos fuertes de la empresa, tal y como asegura Manuel San Andrés, gerente de Bigger

Otro aspecto importante para Manuel San Andrés es la formación de sus empleados, que este año está enfocada al conocimiento exhaustivo del nuevo sistema informático, personalizado para cada departamento. “La formación es una herramienta imprescindible para cualquier actividad que se desarrolle”, asegura el máximo responsable de la compañía, que continúa esgrimiendo: “hace unos años, hicimos un Management de Empresas de la Distribución con Cadbury que fue un éxito rotundo y, desde ese curso, he tratado de aprender y mejorar mi formación en la medida de lo posible. Mesas redondas, foros, compartir problemáticas... me parecen fórmulas muy adecuadas e intentaré participar en ellas, tanto como mi tiempo lo permita”, concluye San Andrés, que pretende realizar un curso de satisfacción del personal, ya que “tener empleados satisfechos implica contar con clientes contentos y el motivo más recurrente para perder clientes es la disconformidad con el trato recibido”.

2016, un año de cambios

El pasado ejercicio para la empresa “f ue bueno en todos los sentidos, porque hemos establecido considerables cambios estructurales y hemos logrado cumplir nuestros objetivos, con unos márgenes superiores a los de 2015, además de profesionalizar aún más nuestra fuerza de ventas para que ofrezca un mejor servicio”, señala. Bigger finalizó 2016 con una facturación de 11 millones de euros, pese al cierre del cash&carry de la calle Clara Campoamor de Madrid.

Para 2017 la distribuidora tiene una previsión de crecimiento en torno al 8% en sus ventas y su intensión es instaurar e incrementar su presencia en diferentes puntos de venta: gasolineras, cines, pequeños supermercados, máquinas de vending, etc. “Esperamos que este ejercicio sea bueno. Tenemos plena confianza en la profesionalidad de nuestro personal. También nos es muy propicio el hecho de contar con dos exclusivas tan potentes como Jumpers y Panini. Por otro lado, la recuperación, aunque tímida, nos hace ser optimistas”, declara.

Profesionalizar el Canal Impulso

Para el gerente de Bigger, el Canal Impulso “ es vital para la venta de aperitivos, frutos secos, golosinas, chocolates, etc. Los fabricantes apuestan por este canal con productos y estrategias diseñados especialmente para el mismo, lo que nos da una visión de la importancia del Impulso. La atención al proveedor es fundamental, es un aliado que hace que todos ganemos. Le dedico todo el tiempo que merece porque nos aporta valores añadidos que nos hacen ser más competitivos”.

Respecto a los distribuidores, el directivo considera: “debemos ser cada día más profesionales. Para mejorar el Canal Impulso los fabricantes deben entender el coste que supone la distribución, el visitar tienda a tienda y posicionar sus productos en una zona destacada. No sólo se debe contemplar el tándem: producto-precio, sino que hay que valorar otros criterios como el servicio y la calidad”.

Igualmente, Manuel San Andrés recalca: “las necesidades principales del Canal Impulso son la especialización, potenciar y desarrollar las exclusivas e ir de la mano de los principales fabricantes para cumplir con los objetivos, que son mejorar márgenes y distribuir con la máxima eficiencia”.

En relación con las dificultades del día a día, el responsable de la firma las resume en que “los clientes son cada vez más exigentes, la oferta supera a la demanda, la competencia es muy fuerte, tenemos unos altos costes logísticos y hay mucho mercado paralelo, con productos importados del extranjero”.

Otro punto que conviene destacar de Bigger es la apuesta por el mundo online. La empresa dispone de página web (www.biggergolosinas.com) y tiene presencia en redes sociales como Facebook y Twitter. “A medio plazo, queremos implantar una tienda online y desarrollar un servicio de atención al cliente para poder satisfacer sus necesidades”, manifiesta el gerente.

“Satisfecho” con Unicom

Bigger pertenece desde 2011 a la central de compras Unicom. “La experiencia en estos años ha sido más que positiva y supuso un cambio importante para nuestra compañía. Esta organización cuenta con un perfil muy bueno porque nos permite t rabajar en equipo, pero también nos da cierta independencia. Además, siempre aprendo mucho de los compañeros porque veo realidades de otras zonas de España y comentamos diferentes soluciones a los problemas del sector”, refleja Manuel.

Bigger en cifras

• Instalaciones: Nave de 4.500 m2, que dispone de un almacén de 2.500 m2, cash&carry de 1.600 m2 y oficinas de 400 m2.
• Plantilla media: 34 personas.
• Facturación en 2016: 11 millones de euros.
• Previsión 2017: Crecer un 8%.
• Flota de vehículos: 15.
• Puntos de venta atendidos: 1.430.
• Referencias comercializadas: 3.600.
• Marcas en exclusiva: Jumpers y Panini.

Un cinéfilo por excelencia

Madrileño de 54 años de edad, Manuel San Andrés se define como un gran cinéfilo: “raro es el día que no veo una película”. Padre de tres hijos, su filosofía de vida se resume en “disfrutar del día a día y con los pequeños detalles”.

La salud es otro de los factores que valora especialmente Manuel. Por ello, aficiones como practicar pádel o senderismo le hacen disfrutar, cuando el tiempo se lo permite, de hábitos divertidos y saludables. También, le encanta viajar y conocer la historia de diferentes lugares y su naturaleza; algo que comparte con su esposa, Mayte López, para la que solo tiene palabras de elogio: “es una parte vital en Bigger. Siempre se ha volcado con la empresa y tiene una visión global muy acertada de la misma. Con ella, comparto todo y es mi apoyo fundamental”. Por último, Manuel San Andrés se declara seguidor del Real Madrid C.F., al que acude a ver regularmente al estadio Santiago Bernabéu.