Ahorramas optimiza su logística con una inversión de 2,7 millones en una nave de pan congelado

Ahorramas ha realizado una inversión de 2,7 millones de euros en una nave de pan congelado de 1.045 m² situada en Mercamadrid, con el objetivo de “mejorar la calidad y frescura de sus productos en todos los puntos de venta”.

La instalación, diseñada para almacenar palés de productos congelados, incorpora un sistema automatizado desarrollado en colaboración con Körber, especialista en soluciones de la cadena de suministro. Este sistema permite almacenar hasta 572 palés en un espacio de 4.500 m³ a -20 °C, lo que supone una optimización del 186% en la capacidad de almacenamiento y una gestión más eficiente de los recursos. La inversión forma parte de un plan de innovación orientado a mejorar tanto el servicio al cliente como las condiciones laborales de los empleados.

“Este esfuerzo se complementa con nuestro objetivo de mejorar aún más la calidad de la distribución, asegurando que nuestros productos mantengan los más altos estándares de frescura y calidad. Gracias a nuestra alianza con Körber, nos enfocamos en garantizar la cadena de frío y que los productos lleguen a las tiendas en el menor tiempo posible desde su salida del almacén congelado”, indica el director de operaciones de la compañía, Daniel Dieste

La implementación del nuevo sistema automatizado en la nave de Ahorramas ha permitido reducir en un 70,3% el enfriamiento del aire por palé, logrando una mejora significativa en la eficiencia energética. Asimismo, se han instalado placas solares con una potencia pico de 400 kW, equivalentes a 740 paneles de 540 W y cuatro inversores de 100 kW. Este sistema fotovoltaico genera una producción anual estimada de 450 MWh, lo que representa un ahorro del 25% en el consumo total de energía eléctrica. Además, esta medida reduce las emisiones de CO₂ en 112 toneladas anuales, equivalentes a la acción de más de 2.200 árboles.

En el ámbito operativo, la empresa ha destinado 126 horas a la formación de su equipo para la gestión del nuevo sistema automatizado, con el objetivo de mejorar la eficiencia en el desempeño de las funciones. Este esfuerzo también busca reducir la exposición del personal a temperaturas negativas, reforzando la seguridad y optimización de los procesos en sus instalaciones.