Delaviuda: "El miedo al contagio por Covid-19 está cambiando los escenarios y hábitos de consumo"

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

Nos encontramos ante un nuevo paradigma, no solo social sino también económico, en el que el papel que venían desempeñando las empresas debe adaptarse a los nuevos hábitos de consumo surgidos en tiempos de coronavirus.

Esta crisis supondrá un punto de inflexión en el comportamiento del consumidor. El miedo al contagio por Covid-19 está cambiando los escenarios y hábitos de consumo, provocando un auge en el e-commerce, principalmente en el sector de la alimentación. Este periodo de confinamiento ha acelerado el desarrollo de los canales online que ya venían en tendencia de crecimiento y, en el ámbito presencial, del pago a través del teléfono móvil y de los puntos Click&Collect y Click&Drive.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

Los grandes aliados para combatir el confinamiento (los snacks, aperitivos, tabletas de chocolate y productos para hacer repostería) siempre han sido productos habituales en la cesta de la compra. Cuando comenzó a prolongarse el confinamiento, el consumo de estos se incrementó y cobraron especial protagonismo al ayudar a evadirse y disfrutar de algunas de las satisfacciones de las que el confinamiento ha privado.

A nuestro entender, es posible que estos productos experimenten una normalización de sus ventas conforme avance la desescalada y se recuperen otras parcelas de la vida de ocio y tiempo libre. Aunque también es probable que muchas de las aficiones descubiertas durante el confinamiento se mantengan ya que se ha descubierto en ellas una vía de evasión, muchas veces necesaria para desconectar de la rutina.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

La innovación nos permite crear nuevas formas de consumir, llegar a nuevos consumidores y generar nuevas experiencias. La innovación tiene que estar en el ADN del crecimiento de una compañía. Ahora con más razón nos toca continuar innovando y adaptarnos a las nuevas circunstancias. En DCG llevamos tres años apostando fuertemente por la innovación y seguiremos apostando por ella como palanca clave de nuestro crecimiento.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

Seguramente, esta crisis nos afecte algo en la cuenta de resultados del ejercicio 2020, aunque confiamos en que no sea muy significativo ya que, al contrario que las barritas que son idóneas para consumir fuera del hogar, nuestros productos de confitería y de Navidad son productos de indulgencia para consumir en el hogar, en familia y en momentos de celebración.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008?

Nos encontramos en una situación nueva. Partimos de una crisis sanitaria, que nos ha traído una crisis económica. El cómo se reactive todo en los próximos meses marcará el modo de actuar de las empresas, los distribuidores y los consumidores. La incertidumbre de si volveremos a tener un nuevo confinamiento afectará al comportamiento del consumidor. En caso de que se produzca, tanto la industria como los distribuidores continuaremos trabajando para mantener el suministro de todos los bienes y productos básicos, y también los de impulso/indulgencia.

Por supuesto, debemos estar atentos a la situación económica de los consumidores que, si ha empeorado, nos llevará a establecer políticas de precios y descuentos para incentivar el consumo y hacer más accesibles los productos. En ese sentido, debemos tener presente que nos encontramos ante una situación diferente a la que tuvimos en 2008 y con niveles de incertidumbre elevados.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

Una crisis nunca deja indiferente a quienes la sufren. Es en estos periodos cuando las empresas deben elegir entre mantenerse al margen o comprometerse. Este tipo de situaciones hace aflorar el compromiso que tienen con su entorno muchas compañías. Las cuestiones asociadas a la sostenibilidad y la relación con la sociedad que nos rodea cobran más importancia. Esto sumado a una buena comunicación de marca con la que transmitir cercanía y empatía, determinarán el propósito o misión social de la empresa. Durante los próximos años, las marcas serán recordadas por cómo han sido capaces de gestionar y liderar esta crisis.