Caramelos: duros, de fresa y por placer

El placer sigue siendo el principal motivo para tomar caramelos. Así lo dice el 77% de los consumidores que han respondido a la encuesta online  elaborada por Dulces Noticias… y algo más con la plataforma Survey Monkey. De la misma forma que hicimos en el informe que protagonizaba el último número de la revista, titulado Caramelo: más allá de su propia esencia, nos gustaría destacar que, ante la situación provocada por el coronavirus, las compañías del sector de caramelos -uno de los más dinámicos de la industria del dulce-, continúan su actividad productiva  garantizando el abastecimiento de sus productos al conjunto de la sociedad.

La presente consulta se efectuó a finales de enero y en ella han participado 75 personas mayores de edad, 42 mujeres y 33 hombres. El tramo más numeroso de edad es el comprendido entre los 30 y los 44 años (52%), seguido de los 18 a los 29 (21%) y de los 45 a los 60 (19%). Otras razones para consumir este pequeño bocado son que ayudan a refrescar el aliento (44%), por costumbre (27%) o que sirven para relajarse (21%) o para combatir la ansiedad (20%).

En cuanto al tipo de caramelo que se consume con más frecuencia, la mayoría se decanta por el caramelo duro (64%), frente al blando (49%) y con palo (15%). Es importante señalar que se trata de una pregunta abierta sin opciones entre las que elegir, por lo que se han agrupado las respuestas, muy variadas y diversas, en los tres grupos principales citados anteriormente. De esta forma, los duros no solo incluyen los citados como tal, sino también los balsámicos y los comprimidos, por ejemplo; o en el caso de los blandos, los masticables o los marshmallows.

El reparto entre variedades se refleja también en las marcas que los encuestados citan cuando se les pregunta por las que compran habitualmente para el consumo familiar. Así, en las tres primeras posiciones aparecen Halls (25%), Sugus (20%) y Haribo (16%). A estas les siguen Chupa Chups y Solano, con un 13% cada una.

Las razones que esgrimen las personas que han respondido a la encuesta para consumir esas marcas son, en primer lugar, el sabor (93%), seguida de la calidad (56%) y la confianza (36%), atributos característicos de los productos de los fabricantes reconocidos, cuya reputación en el mercado respalda la consistencia de su portafolio. Otras variables que se manejan son el precio (23%) o que tengan alguna función saludable (17%).

La fresa (64%), los cítricos (45%) y la menta suave (42%) son los tres sabores preferidos por los encuestados. A  estos les siguen las frutas (39%), la menta fuerte (34%) y el café (28%). Y en cuanto a su formulación, la mayoría se decanta por los caramelos sin azúcar (50%). Con todo, es importante destacar que hay un 30% que señala también el hecho de que estén elaborados con ingredientes 100% naturales.

Con respecto a la frecuencia con la que se consumen, hay un 37% que afirma que toma caramelos entre dos y cuatro veces a la semana, y un 17% que lo hace entre dos y cuatro veces al día. Por debajo se sitúan los que consumen más de cinco a la semana (15%), uno al día (13%) o uno al a semana (9%).