Anuga 2019, todo un desfile de innovación en productos de confitería

Más de 160.000 personas visitarán Anuga, la feria donde podrán conocer de primera mano los productos de más de 7.400 compañías entre las que no faltan destacadas empresas españoles especializadas en los dulces y aperitivos. Como en las últimas tres décadas, un equipo de Dulces Noticias... y algo más se ha desplazado hasta la ciudad alemana de Colonia para informar a sus lectores de todo lo que acontece en un salón que cuenta con nada más y nada menos que 100 años de historia. Hoy centramos nuestra información en las empresas españolas fabricantes de la categoría de caramelos y chocolate.

Damel Group

"Como todos los años, Damel Group asiste a Anuga con el objetivo de ir mostrando, por un lado, todas las novedades que hemos ido sacando en los últimos años; y, por otro, para consolidar las relaciones con nuestros clientes actuales y explorar nuevas oportunidades con otros potenciales. En este sentido, nos enorgullece poder ir, año tras año, con un portfolio global cada vez más amplio y renovado, lo que sin duda constituye una oferta muy atractiva para todo aquél que pase por allí y nos consolida como un gran Grupo de alimentación",  indican desde la compañía.

Los Polos Kelia están ocupando un lugar destacado dentro del stand de la empresa, así como sus últimos lanzamientos y novedades en confitería dentro de su catálogo de gomas. En la actualidad, Damel Group factura cerca de 60 millones de euros, "de los que más del 50% corresponde a ventas internacionales", revelan fuentes de la empresa a Dulces Noticias... y algo más, a la par que señalan que hasta final de año la firma continuará sacando novedades al mercado.

Trolli

Con el foco puesto en la innovación desde la especialización fabril, Trolli Ibérica ha protagonizado un 2019 cargado de nuevas propuestas con las que sorprender al consumidor. Entre ellas destaca el   EyeBall, elaborado desde la planta que la compañía tiene en España con “ una tecnología única, patentada, que nos permite fabricar unos productos diferenciados de extraordinaria calidad, de acuerdo con la filosofía de nuestra empresa”, explican los responsables de la firma, presente en Anuga a través de su filial alemana, país de origen de la compañía.

Actualmente la empresa está diseñando novedades “redondas”, como el Huevo cocido que, con su interior líquido amarillo, parece enteramente un huevo de verdad; bolas de Navidad, con pigmentación brillante de colores que se asemeja a las que decoran los hogares en las fiestas, o el Blue Planet, esponjoso caramelo de gelatina con "una textura sorprendente, forma de globo terráqueo y un relleno ácido". La idea de esta empresa “es fabricar productos que no sean fáciles de copiar para diferenciarnos en el punto de venta”. Otras novedades son el Blue Sharky, un caramelo de goma con forma de tiburón y sabor a tutti frutti y nata, así como la Burger XXL, disponible en bote de rosca.

Chocolates Lacasa

Desde Chocolates Lacasa se muestran "muy satisfechos con el éxito conseguido tras el reposicionamiento" que tuvo lugar en 2018. Según fuentes del equipo de exportación, "nuestra marca ha crecido un 13%, cuatro veces lo que creció el mercado (Nielsen, valor). Esto demuestra la buena receptividad del mercado".

En esta campaña, la empresa refuerza su catálogo de tabletas de chocolate de 100 gramos con nuevas propuestas de chocolate negro “para mejorar la experiencia del consumidor y ofrecerle nuevas alternativas de sabor y de momentos de consumo”. Así, los amantes del chocolate más intenso cuentan con nuevas variedades: chocolate negro con arándanos, con menta “y dos realmente sorprendentes: 92% de cacao y chocolate 70% con caramelo y sal rosa del Himalaya”.

Por otro lado, Conguitos, otra de las enseñas potentes de la compañía Lacasa, se ha focalizado “en complacer, dentro del target millennial al que nos dirigimos, a nuestros consumidores más exigentes”. Se trata de “un público mayor de 30 años que reclamaba un producto grageado de chocolate con alto porcentaje de cacao que, actualmente, no encuentra en el mercado. Para ellos, la marca ha diseñado Conguitos 70% cacao premium”. También Lacasitos, una de las marcas más emblemáticas del Grupo Lacasa, sigue creciendo con nuevas variedades como la chocolatina rellena de leche con un aporte nutritivo extra.

Merece la pena destacar que hasta Anuga 2019 se han desplazado Mariano Lacasa, presidente del Grupo Lacasa, y Joan Romagosa, director general de Ibercacao. Además, Marina Molina, directora de exportación de la firma, ha indicado a Dulces Noticias... y algo más su satisfacción por las oportunidades de negocio que ha abierto la nueva fábrica de Dijon.

Fini Golosinas

"Fini es una compañía innovadora por definición, por lo que nuestra inversión en actualización y renovación de maquinaria, así como en nuevos proyectos de I+D+i es constante", afirman desde el equipo de exportación de Fini Golosinas a Dulces Noticias... y algo más. Ejemplo de esta estrategia es el hecho de que la compañía continúa presentando novedades en casi todas las categorías de caramelos, aunque con especial intensidad en los segmentos de regaliz y geles dulces, gomas y  marshmallows, tal y como hemos comprobado en Anuga. Entre los primeros, cabe citar su nuevo regaliz de la gama Gourmet,  Red Liquorice, elaborado exclusivamente con ingredientes naturales y apto para veganos, así como  DuoShock, un pack de dos regalices con efecto calor y explosión líquida o  la ampliación de la gama  Roller con un nuevo sabor a cola ácida y cobertura pica-pica, entre otras referencias.

En la categoría de marshmallows, “seguimos apostando por la variedad con coberturas chocolateadas, así como por el formato bolsa para un consumidor más adulto”, explican en Fini. En esta dirección, han ampliado la gama Fini Clouds con Corazones de Choco-Fresa, que “tras su éxito en el Canal Impulso, dan el salto a los lineales con un nuevo formato pack de 80 g”. También han lanzado los nuevos marhsmallow con sabor a sandía y suave textura.

Por su parte, al catálogo de caramelos de gelatina se han sumado novedades como el Fresón con Nata, la Frambuesa rellena o el más reciente, Spicy Diavolo, un caramelo de goma que combina intensos sabores frutales con cuatro niveles diferentes de picante.

Zeta Espacial

La empresa Zeta Espacial se ha traslado a Alemania para dar a conocer su portafolio de caramelos con chasquido o popping candy, con marcas emblemáticas como  Peta Zetas, integrada por un surtido de productos, como los Peta Zetas Gum (chicles con chasquido); los  Peta Zetas Dip, con una piruleta para mojar en los  popping candies, y ,por supuesto, los tradicionales sobres, disponible en diferentes sabores, entre los que figura el de cola, con diseño actualizado o el Tropical Pintalenguas.

La compañía comercializa en países de los cinco continentes su marca de popping candy Pop Rocks, que la firma está promocionando como ingrediente innovador para múltiples aplicaciones como chocolate, helados, pastelería, yogures, etc.

Wawi

En el último año, Wawi -que opera en España a través de la delegación al frente de la que está Nuria Velasco-, además de los chocolates refrescantes Ice Cup y las figuras de Navidad, ha presentado una novedad que supone una “revolución en el aspecto tecnológico”, explica Nuria Velasco, responsable comercial de la compañía en España y Portugal: “se trata de unos huevos de chocolate holográficos que están pintados de distintos colores y motivos. Su fabricación, de manera industrial, ha supuesto todo un reto, ya que hasta ahora solo se veían en pastelerías artesanas". Una novedad que, ahora, buscan a dar conocer en todo el mundo con su participación en Anuga.  

Por otro lado, la empresa presenta sus tabletas de cacahuete, "muy originales" que, a pesar de ser un producto americano, "cada vez se está demandando más en el mercado español".

Chocolates Torras

Xavier Recoder, director general de Chocolates Torras, afirma que su compañía acude a Anuga 2019 principalmente  para realizar "nuevos contactos comerciales para ampliar nuestra presencia en el exterior. También aprovecharemos para vernos con algunos de los distribuidores  internacionales con los que ya trabajamos  y que pasarán por nuestro stand para conocer los nuevos productos que estamos presentando".

En este certamen, la empresa presenta cuatro nuevos productos de su línea Organic Bio. Se trata, en concreto, de tres tabletas de chocolate y una crema de avellanas y cacao. La tableta de Chocolate Negro 70% con Aceite de Oliva Virgen y Flor de Sal, por su parte, es otro de los productos que ha traído la empresa hasta Alemania con el objetivo de sorprender a todos sus visitantes.

Chocolates Torras, además, está mostrando la nueva imagen de su línea de chocolates edulcorados con stevia, que cumplirán ocho años en el mercado en breve. Esta gama fue lanzada en la ISM de 2012 y "Chocolates Torras fue la primera chocolatera europea en apostar por la stevia como edulcorante", recuerda Recoder.

Natra

La multinacional de origen español, Natra, elabora, entre otros productos, una serie de barritas con una cobertura de chocolate y distintos rellenos de barquillo, caramelo, coco, cacahuete, galleta, cereales, nougat o bizcocho. Productos que ahora luce en esta feria con el objetivo de reforzar su presencia internacional.

Cabe destacar que,  tras la Junta General y Extraordinaria de accionistas celebrada por Natra en junio, el consejo de administración de la compañía hizo público un informe de valoración sobre la OPA voluntaria presentada por World Confectionery Group (propiedad del grupo inversor Investindustrial) y ratificada por la CNMV (Comisión Nacional del Mercado de Valores). En dicho documento, el consejo dio luz verde al proceso de adquisición y asegura que la contraprestación ofrecida, de 1 euro por cada acción y 1.000 euros por cada obligación convertible, “refleja adecuadamente el valor de la Sociedad” y permite evitar “el posible efecto dilutivo sobre el valor de la acción inherente a la conversión de las obligaciones convertibles sobre la cotización”.

Idilia Foods

"Idilia Foods asiste una vez más a la feria Anuga con distintos objetivos. El primero y más importante es el de transmitir a nuestros clientes las novedades de la compañía a nivel de innovación de productos, y cómo la compañía está ofreciendo a sus públicos soluciones adaptadas a sus nuevas necesidades de consumo", afirman desde la empresa a Dulces Noticias... y algo más.

Como novedades la compañía ha llevado hasta Anuga: ColaCao Noir, variedad de ColaCao elaborada a partir de una selección de cuatro cacao diferentes, con 0% azúcares añadidos; ColaCao Puro, "el primer 100% cacao de la gama, elaborado sólo con cacao natural"; Avenacao, referencia que combina cacao natural en polvo y de copos de avena integral, y la "nueva receta de Nocilla sin aceite de palma", elaborada con aceite de girasol y manteca de cacao, que "supone una reducción de más del 40% en grasas saturadas en el perfil nutricional del producto".

Otros productos que también han viajado hasta Colonia son ColaCao Shake, Okey, Paladín o Mesura, entre otros.

Chocolates Borrás

Chocolates Borrás acude a Anuga con su marca  Maruja, presente en galletas, cremas o chocolates. En su portafolio se encuentran tabletas de chocolate hechas a base de cacao con avellanas, arroz, avellanas o almendras; su tradicional crema de cacao y avellana Twister de 700 g, además de una amplia gama de galletas.

 

La ferias alemanas tanto ISM como Anuga representan un magnífico escaparate para las empresas españolas, así lo ha corroborado el CEO de Koelnmesse, Gerald Böse, acompañado en la fotografía del representante de la entidad ferial en España, Santiago González Mele. En la actualidad, "esta feria ofrece una oferta global como ningún otro evento comercial. Por lo que el tamaño en sí nunca fue su único objetivo.

El desarrollo consecuente en una feria comercial, la selección cualitativa y la creciente y sofisticada agrupación de grupos de productos básicos la han convertido en lo que es hoy en día: un evento sin igual en todo el mundo en cuanto a su alcance de oferta”, destacan desde Koelnmesse.