Ya disponible Dulces Noticias de julio/agosto: Universo de posibilidades

Los aperitivos y los frutos secos son los protagonistas de Dulces Noticias para los meses de julio y agosto. Repasamos con los representantes de las empresas del sector cómo han enfrentado el escenario inflacionista, las novedades y las tendencias que marcan el consumo en estas categorías, pero también los desafíos a los que se enfrentan por los nuevos hábitos de compra o la nueva normativa. Además, recorremos las diferentes ferias y eventos en los que han participado las compañías para dar a conocer sus productos más innovadores

30 de junio de 2023, 10:00

El consumidor no renuncia a sus momentos de indulgencia a pesar del escenario difícil con unos precios que se siguen manteniendo altos. Eso es lo que se desprende de las cifras del mercado y de las declaraciones de las empresas del sector de aperitivos, frutos secos y aceitunas con las que Dulces Noticias ha contactado para la elaboración de estos informes. 

La categoría de aperitivos ha marcado un récord histórico, impulsado principalmente por el incremento de precios que se nota en el ascenso del valor de las ventas. Pese a los desafíos actuales, el sector ha mostrado resiliencia y se espera que continúa mostrando dinamismo en los próximos meses.

Respecto a los frutos secos, el comprador los identifica como productos saludables, uno de los factores que dominan la demanda de alimentos en los últimos años, por lo que están presentes en la mayoría de los hogares españoles. Esta categoría había sufrido recortes en los dos últimos años, pero en los primeros meses de 2023 ha retornado a datos positivos.

Dulces NoticiasLas aceitunas protagonizan otro de los informes de este número. España es líder mundial tanto en producción como en exportación de este popular aperitivo, incluido en la dieta mediterránea, que se exporta a más de 160 países. Su consumo está creciendo en hostelería y se mantiene estable en los hogares, que eligen las especialidades más económicas para cuidar su bolsillo. 

Junto a estos informes, seña de identidad de nuestra revista, hemos hablado con los principales portavoces de las empresas de aperitivos, para conocer de primera mano cómo les afecta la situación inflacionista, qué medidas han tomado y cuáles son las tendencias predominantes en los nuevos hábitos de consumo que marcan sus decisiones y estrategias. Entre ellas, los directivos de Grupo Apex, Tosfrit, Risi, Damel Group, Frutos Secos Medina, Frit Ravich o Grefusa. 

Incluimos además en nuestro número del verano reportajes con los eventos y la actividad ferial que ha servido como punto de encuentro a las empresas del sector, como Aneda ExpoCongress, Organic Food & Eco Living Iberia, Sweets & Snacks Expo, PLMA y el evento anual de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Food&Drink Summit, que reunió a profesionales de la industria de la alimentación y las bebidas bajo el lema ‘Vitales y Estragéticos’, que resume el dinamismo de este sector estratégico.

En esta edición repasamos también la actualidad de la Distribución Moderna y de Impulso, celebramos el 40 aniversario de Frutos Secos El Rincón y entrevistamos al CEO de Makro, David Martínez Fontano, y a Ildefonso Gómez, gerente de Golosinas Gómez Melgarejo.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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modified sáb, 07 nov 2026 08:00:00 +0100
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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modified jue, 05 nov 2026 11:00:00 +0100
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.