Tirma cierra un ejercicio de innovación y crecimiento

La empresa canaria Tirma prevé finalizar este 2023 con una facturación de 37 millones de euros. Las galletas, con una campaña digital llamada 'No hay nada más cookie que Tirma', ha sido uno de los sectores en los que más se ha potenciado la innovación desde la marca, con nuevas fórmulas para sus galletas Sandiwich y Chocosandwich. También han lanzado dos nuevas variedades de cacao instantáneo y avanzan que están trabajando en el desarrollo de un nuevo producto: chocolate con relleno de plátano. Todo esto en un año en el que también han aumentado sus exportaciones y en el que su director general, Virgilio Correa, ha sido nombrado presidente regional de Asinca Canarias 

19 de diciembre de 2023, 08:00

La compañía Tirma hace un balance positivo de 2023, ejercicio que “prevemos finalizar con una facturación de 37 millones de euros y en el que hemos experimentado un notable aumento en nuestras exportaciones. Además, la lealtad del mercado canario, que constituye nuestro principal mercado, nos proporciona una ventaja competitiva significativa”, destacan desde la empresa. En cuanto al peso de sus diferentes segmentos de actividad dentro del conjunto del negocio, “en estos momentos, dado que aún no ha concluido el año y las cifras varían de un mes a otro, tenemos los siguientes porcentajes: Ambrosías 40%, Chocolates 19%, Galletas 6%, Caramelos 7%, Cafés 23%, Conservas, Cacaos y otros 5%”.

La innovación ha sido otro de los pilares en los que ha sustentado su crecimiento. “El principal desarrollo han sido nuestras nuevas galletas Sandwich y Chocosandwich con fórmulas mejoradas. En el caso de las Chocosandwich, la característica principal es que la galleta es mucho más fina”. Para apoyar su lanzamiento, la firma ha creado en su página, nohaynadamascookie.com, un vídeo promocional bajo el claim ‘No hay nada más cookie que Tirma’.

En el segmento de cacao, la firma ha introducido dos nuevas variedades de cacao instantáneo, Tircao 0% azúcares añadidos y Tircao 85% de cacao con alto contenido en proteínas. En chocolates rellenos, “hemos mejorado la fórmula y ajustado el formato de presentación de las variedades existentes y estamos trabajando activamente en el desarrollo de un nuevo producto: chocolate con relleno de plátano”.

El director general de Tirma, presidente regional de Asinca Canarias

No cabe duda de que 2023 ha sido un año de buenas noticias para Tirma. Su director general, Virgilio Correa, fue elegido presidente regional de Asinca Canarias (Asociación Industrial del archipiélago), durante su 45ª Asamblea General. Correa se pone de esta manera al frente de esta entidad sin ánimo de lucro que representa, gestiona y defiende los intereses de las empresas canarias, impulsando y promoviendo la producción industrial de las islas. 

"La Asociación continuará trabajando para impulsar el desarrollo sostenible y defender el papel fundamental de la industria canaria en la diversificación económica de la región", señalaron desde Tirma. "Virgilio Correa, con su experiencia y visión estratégica, liderará los esfuerzos para fortalecer la colaboración entre los actores clave del sector y promover iniciativas que impulsen la innovación, la competitividad y la generación de empleo en las Islas Canarias". 

Tirma también estuvo presente, el pasado mes de abril, en la feria ISM, donde mostraron sus últimas innovaciones, como las galletas B-zero y las Ambrosías Zero, productos que, según indicaron desde la compañía, "están teniendo muy buena aceptación debido a la creciente tendencia saludable, ya que cuentan con menos calorías y ofrecen una alternativa saludable al producto tradicional". 

Noticias Breves
06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.