Tirma cierra un ejercicio de innovación y crecimiento

La empresa canaria Tirma prevé finalizar este 2023 con una facturación de 37 millones de euros. Las galletas, con una campaña digital llamada 'No hay nada más cookie que Tirma', ha sido uno de los sectores en los que más se ha potenciado la innovación desde la marca, con nuevas fórmulas para sus galletas Sandiwich y Chocosandwich. También han lanzado dos nuevas variedades de cacao instantáneo y avanzan que están trabajando en el desarrollo de un nuevo producto: chocolate con relleno de plátano. Todo esto en un año en el que también han aumentado sus exportaciones y en el que su director general, Virgilio Correa, ha sido nombrado presidente regional de Asinca Canarias 

19 de diciembre de 2023, 08:00

La compañía Tirma hace un balance positivo de 2023, ejercicio que “prevemos finalizar con una facturación de 37 millones de euros y en el que hemos experimentado un notable aumento en nuestras exportaciones. Además, la lealtad del mercado canario, que constituye nuestro principal mercado, nos proporciona una ventaja competitiva significativa”, destacan desde la empresa. En cuanto al peso de sus diferentes segmentos de actividad dentro del conjunto del negocio, “en estos momentos, dado que aún no ha concluido el año y las cifras varían de un mes a otro, tenemos los siguientes porcentajes: Ambrosías 40%, Chocolates 19%, Galletas 6%, Caramelos 7%, Cafés 23%, Conservas, Cacaos y otros 5%”.

La innovación ha sido otro de los pilares en los que ha sustentado su crecimiento. “El principal desarrollo han sido nuestras nuevas galletas Sandwich y Chocosandwich con fórmulas mejoradas. En el caso de las Chocosandwich, la característica principal es que la galleta es mucho más fina”. Para apoyar su lanzamiento, la firma ha creado en su página, nohaynadamascookie.com, un vídeo promocional bajo el claim ‘No hay nada más cookie que Tirma’.

En el segmento de cacao, la firma ha introducido dos nuevas variedades de cacao instantáneo, Tircao 0% azúcares añadidos y Tircao 85% de cacao con alto contenido en proteínas. En chocolates rellenos, “hemos mejorado la fórmula y ajustado el formato de presentación de las variedades existentes y estamos trabajando activamente en el desarrollo de un nuevo producto: chocolate con relleno de plátano”.

El director general de Tirma, presidente regional de Asinca Canarias

No cabe duda de que 2023 ha sido un año de buenas noticias para Tirma. Su director general, Virgilio Correa, fue elegido presidente regional de Asinca Canarias (Asociación Industrial del archipiélago), durante su 45ª Asamblea General. Correa se pone de esta manera al frente de esta entidad sin ánimo de lucro que representa, gestiona y defiende los intereses de las empresas canarias, impulsando y promoviendo la producción industrial de las islas. 

"La Asociación continuará trabajando para impulsar el desarrollo sostenible y defender el papel fundamental de la industria canaria en la diversificación económica de la región", señalaron desde Tirma. "Virgilio Correa, con su experiencia y visión estratégica, liderará los esfuerzos para fortalecer la colaboración entre los actores clave del sector y promover iniciativas que impulsen la innovación, la competitividad y la generación de empleo en las Islas Canarias". 

Tirma también estuvo presente, el pasado mes de abril, en la feria ISM, donde mostraron sus últimas innovaciones, como las galletas B-zero y las Ambrosías Zero, productos que, según indicaron desde la compañía, "están teniendo muy buena aceptación debido a la creciente tendencia saludable, ya que cuentan con menos calorías y ofrecen una alternativa saludable al producto tradicional". 

Noticias Breves
06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.

31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.