St. Michel amplía su catálogo con galletas troceadas para el Sector Foodservice

St. Michel ha anunciado su incursión en el Sector Foodservice con el lanzamiento de tres nuevas referencias de galletas troceadas. Las nuevas referencias incluyen galleta tipo sablé troceada, galleta tipo galette troceada y galleta tipo cookie troceada, y están diseñadas para ser utilizadas como ingredientes en diversas aplicaciones culinarias, desde bases de postres hasta elementos decorativos.

Cada producto ofrece una textura crujiente y un sabor característico: los trozos de galleta tipo galette destacan por su sabor a mantequilla, mientras que los trozos de galleta tipo sablé presentan un distintivo sabor a coco. Por su parte, los trocitos de cookie ofrecen un aroma a chocolate que promete complementar una amplia variedad de preparaciones.

Fabricadas en Francia con harina francesa de proximidad, estas galletas están libres de aceite de palma, cumpliendo con los estándares más exigentes del sector. Están  disponibles en formatos de doybag de 700 g y cubos de 6 Kg, adaptados para satisfacer las necesidades tanto de pequeños negocios como de grandes establecimientos del sector foodservice.

El lanzamiento de estas nuevas referencias representa una oportunidad para que los profesionales de la gastronomía exploren nuevas posibilidades culinarias y añadan un toque de distinción a sus creaciones, aprovechando la calidad y versatilidad que caracterizan a los productos de St. Michel.

El foco en la innovación

La compañía refuerza su presencia en el mercado español con la introducción de la línea Choco Snack, una propuesta de tentempiés familiares que “ha tenido un exitoso desempeño en Francia”, según explican desde la compañía. La gama incluye tres variedades: Choco Muffin, Choco Burger y Choco Waffle. 

Desde la firma subrayan que “el formato individual gusta mucho a las familias; los padres están cada vez más preocupados por la alimentación de sus hijos y para responder a esta inquietud, nuestros productos no llevan conservantes ni aceite de palma, están elaborados con chocolate real y con huevos de gallinas felices”, aseguran a Dulces Noticias.

Producidos en Francia, esta selección ya está disponible en minoristas seleccionados con una presentación en cajas de seis unidades con 180 g de producto.

Según nos explicó Abel del Villar, director Comercial de St. Michel, con motivo del último informe de galletas, “a corto plazo vamos a seguir con la implantación de las marcas St. Michel y Bonne Maman en el mercado español, tanto para la categoría de galletas como para la de bollería. A medio plazo, nos planteamos crecer en nuevas categorías, así como continuar el crecimiento con St. Michel Professionnel, una línea de negocio con productos pensados específicamente para los canales Business to Business".