Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.
El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

Un año más, IMPAG Iberia ha acudido a Vitafood para apoyar a sus representadas. Esta edición, entre otras:
Gnosis,
Kitozyme,
Shankar y
Seagarden, de la que destacan su novedoso colágeno marino. “Queremos estrechar los lazos con nuestras representadas y hacernos un lugar más amplio en el mercado nutracéutico”, han explicado a
Dulces Noticias
La compañía Bordas presenta en la edición de 2024 “nuestra amplia gama de flavonoides, resaltando su versatilidad de uso y los numerosos beneficios que ofrecen para la salud. Nos enfocamos en mostrar cómo nuestros flavonoides pueden ser fácilmente incorporados en una variedad de productos de complementos alimenticios para satisfacer las necesidades específicas de los consumidores”, indican en la compañía, también asidua de esta feria.
Para Trades, el salón de Ginebra es siempre un buen observatorio de las tendencias del sector nutracéutico, con un peso “importante” en la compañía. De sus representadas destacan algunas soluciones novedosas, como la fruta liofilizada de
Paradise Frucht. O la solución para
bakery rica en proteínas,
OvenPro de
Glanbia Nutritionals. De
Alesco destacan sus minerales encapsulados y las ventajas de su tecnología patentada
Sucrosomial.