Vicky Foods da un paso hacia delante en la inauguración de su planta en Francia

Operando en el mercado francés desde hace más de 30 años, Vicky Foods ha llevado a cabo un evento en el que, en un acto simbólico, colocó la última piedra de las instalaciones principales de la macroplanta de producción en Gran Chalon, cuya construcción la compañía inició en 2023. Prevista para entrar en funcionamiento el primer semestre de 2025, la nueva instalación se especializará en la producción de productos de panadería, pastelería y bollería
4 de octubre de 2024, 13:00

Vicky Foods ha celebrado un evento institucional para presentar su nueva macroplanta de producción en Francia, un proyecto que definen como “clave” para la compañía alimentaria internacional, que ha requerido una inversión cercana a los 100 millones de euros. Su objetivo es reforzar la expansión de la empresa, abasteciendo no sólo al mercado francés, donde opera desde hace más de 30 años, sino también a otros mercados “estratégicos” como Alemania, Reino Unido, Benelux y el norte de Italia.

El evento tuvo lugar en el complejo de la compañía, situado en la región de Grand Chalon, donde se llevó a cabo un acto simbólico de colocación de la última piedra, señalando el progreso de la construcción. Hasta ahora, se ha completado la edificación de las principales infraestructuras, como la nave central y las oficinas, y ya está en marcha la instalación de la primera línea de producción. La empresa prevé añadir una segunda línea en 2025 y planea una expansión gradual de la planta a medida que crezca su actividad en los mercados mencionados.

Entre los asistentes al acto estuvieron Sébastien Martin, presidente de la mancomunidad de Grand Chalon, Jean-Claude Lagrange, vicepresidente de desarrollo económico de Borgoña-Franco Condado, y Olivier Tainturier, subprefecto y representante local del Estado francés. También participaron otras autoridades regionales, empresas colaboradoras y representantes del ecosistema empresarial.

“Estamos muy orgullosos de que la primera planta de Vicky Foods en Francia vaya a entrar pronto en funcionamiento. El éxito de este proyecto refleja el compromiso colectivo de todos los que creen en la industria para el Gran Chalon, su región y nuestro país. Vicky Foods puede contar con nuestro apoyo para ayudarles a alcanzar sus objetivos de crecimiento en Francia y en todo el continente”, declaró Sébastien Martin.

Vicky Foods da un paso hacia delante en la inauguración de su planta en Francia

Por su parte, Jean-Claude Lagrange ha señalado que “la implantación de esta planta de producción en Grand Chalon, una zona que ha forjado la identidad industrial de Borgoña-Franco Condado, es una fantástica noticia para la transformación económica de la región. También es una prueba clara del atractivo de nuestra región para los inversores extranjeros, deseosos de impulsar el empleo y el desarrollo económico. Toda una oportunidad para el futuro de la región”.

Además, Olivier Tainturier se dirigió al CEO de Vicky Foods, Rafael Juan, para corroborar el respaldo del Estado francés al proyecto y expresar “sus mejores deseos a la compañía en esta nueva etapa”.

Asimismo, durante su discurso, Rafael Juan, ha manifestado que “con este acto de colocación de la última piedra, culminamos un proyecto lleno de ilusión. Nuestra relación con Francia comenzó hace casi 30 años, y hoy este país es uno de nuestros mercados más importantes. Estamos comprometidos en consolidar nuestra presencia en este país y en ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes”. A lo que ha añadido: “Elegimos Borgoña-Franco Condado, y en particular Grand Chalon, por su ubicación estratégica en Europa, sus infraestructuras idóneas, la cercanía a fuentes clave de suministro, y por ofrecernos un entorno económico y cultural favorable para nuestro desarrollo. Nuestro objetivo es seguir creciendo y crear una gran empresa con proyección de futuro, respetuosa con el medioambiente y que genere valor a la región”.

Una inversión “estratégica”

En marzo de 2023, Vicky Foods anunció el inicio de las obras de su primera planta industrial en Francia, con el objetivo abastecer al mercado francés y servir como centro de distribución para otros mercados clave como Alemania, Suiza, Benelux y el norte de Italia. Este proyecto contó con una inversión de 79,5 millones de euros y prevén su entrada en funcionamiento para el primer trimestre de 2025. Este centro estará dedicado a la producción de productos de panadería, pastelería y bollería, abarcando inicialmente una superficie de 22.900 m², con un total de 75.000 m² construibles.

Vicky Foods da un paso hacia delante en la inauguración de su planta en Francia

La planta estará equipada con tecnología de producción 4.0, diseñada para optimizar la productividad y la eficiencia energética. Aproximadamente el 30% de la superficie contará con paneles solares para autoconsumo. En la fase inicial, la compañía ha comunicado que planea contratar entre 80 y 100 personas, con la posibilidad de superar los 250 empleados tras la finalización de la primera fase de construcción.

Y es que, actualmente, la compañía tiene presencia en más de 60 mercados, generando una facturación que supera los 136 millones de euros, lo que representa un aumento del 17,2% respecto al año anterior. Los ingresos provenientes de los mercados internacionales ya representan el 21,6% del total del negocio. Entre los países destacados se encuentran Francia, Portugal, Argelia y el Reino Unido, mientras que Bélgica, Polonia y Suecia han experimentado un crecimiento notable.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.