El Almendro presentará su gama para el Canal Horeca en Madrid Fusión 2026

Del 26 al 28 de enero, Ifema acogerá la celebración de Madrid Fusión 2026. El Almendro estará presente en la feria, donde presentará su gama para el Canal Horeca, haciendo especial hincapié en su turrón en formato líquido, destinado a distintas aplicaciones en helados, repostería, bebidas y toppings. “Nuestro objetivo es dar a conocer la versatilidad de un producto tan emblemático y tan delicioso como nuestro turrón”, comentan desde la firma de Delaviuda Confectionery Group
22 de enero de 2026, 17:00

La marca de Delaviuda Confectionery Group, El Almendro, participará por primera vez este año en Madrid Fusión, uno de los encuentros gastronómicos más influyentes del sector. El salón tendrá lugar del 26 al 28 de enero en el Pabellón 14 de Ifema.

La firma especializada en turrón tradicional tendrá su propio stand para presentar su gama para el Canal Horeca. Entre las principales novedades destaca la ampliación de su portafolio profesional, que incluye formatos adaptados al trabajo en cocina y orientados a facilitar el uso del turrón en múltiples aplicaciones. Una de esas propuestas es su turrón en textura fluida, un ingrediente que permite integrar el sabor del dulce navideño en helados, repostería, bebidas y toppings, ampliando las posibilidades del sector. Asimismo, exhibirá su gama de mini turroncitos y porciones, diseñada para acompañar bebidas calientes o funcionar como producto de impulso en establecimientos de hostelería.

Para mostrar el potencial gastronómico de estos productos, El Almendro participará en dos showcookings de la mano de las chefs Noelia Tomoshigue y Fatime Gismero, formadas en Le Cordon Bleu París, quienes elaborarán recetas con el Turrón Líquido de El Almendro. Estas demostraciones se celebrarán el martes 27 de enero a las 17:00 horas.

“Con esta nueva gama reforzamos nuestra apuesta por llevar el turrón mucho más allá de su consumo tradicional, acercándolo a la gastronomía contemporánea con soluciones pensadas para la hostelería, repostería y restauración. Nuestro objetivo es dar a conocer la versatilidad de un producto tan emblemático y tan delicioso como nuestro turrón de El Almendro, inspirando a los profesionales a explorar todo su potencial”, ha explicado María Herranz, directora de Marketing de la enseña.

Delaviuda Confectionery Group apuesta por la desestacionalización

El año pasado, un equipo de Dulces Noticias entrevistó a Isabel Sánchez, CEO de Delaviuda Confectionery Group, para conocer la innovación de la compañía. Además de presentar sus propuestas para la campaña de Navidad, la responsable destacó la gama ‘Todo Año’, gran apuesta de la empresa por la desestacionalización del turrón.

”Con El Almendro, la gama ‘Todo año’ de barritas continúa dándonos alegrías, registrando un crecimiento a doble dígito superior al +20%. Además, la barrita de chocolate 70% se ha posicionado dentro del Top 10 más vendido de la categoría en el mercado nacional”, explicó sobre la firma, que en 2025 entró en nuevas categorías, como las bebidas vegetales de almendra o el helado de turrón.

”Estamos muy satisfechos con los nuevos canales de venta de presencia todo año. Estamos enfocados al consumidor turista internacional, en el Canal Travel Retail y, gracias a la colaboración con Sabor a España, estamos presentes en 63 tiendas”, agregó Isabel Sánchez.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.